Vesela cu piper bulgar: retete cu fotografii

Pepperul din Bulgaria este o legume excelentă. El este iubit în diferite variante. De exemplu, copiii îi place să mănânce proaspăt, deoarece este dulce și crocantă. Și bărbații sunt nebuni de ardei umpluți, suculenți, cu o umplutură parfumată înăuntru. De asemenea, nu toată lumea știe că acest tip de piper poate fi baza multor feluri de mâncare originale. De exemplu, Ratatouille, care a devenit faimos după lansarea desenului animat, poate fi pregătit de orice hostess. El arată apetisant, astfel încât ei pot surprinde oaspeții.

Salate delicioase. Mâncăruri din legume

Rețeta cea mai simplă cu piperul bulgar este o salată de legume. Probabil, toată lumea o pregătește în mod propriu. Dar mai jos este cea mai bună opțiune. Veți avea nevoie de:

• Un piper bulgar.
• Două roșii.
• Busuioc proaspat este o crenguta.
• Un castravete mare proaspăt.
• Măsline negre - cam zece.
• Brynza - 100 de grame.
• Ulei de măsline pentru realimentare.
• Pulbere de piper negru.
• Sare dacă este necesar.

Este demn de remarcat că brânza este o brânză sărată, așa că înainte de a adăuga sare la salată, trebuie să-l verificați pentru gust. Toate legumele sunt spalate. Tomatele și castraveții sunt tăiate în cuburi și brânză prin bucăți mai mari. Măsline tăiate în felii. Vasul mărunțit mărunt. Ardeii bulgari sunt curățați de semințe, tăiate în benzi subțiri. Salata presărată cu piper negru, umpleți totul cu ulei de măsline. Este, de asemenea, posibilă înlocuirea brânzei cu brânză rasă de un soi dur. Apoi salata de sezon cu smantana.

Salata originala "chineza"

Acest fel de mâncare poate deveni un ornament al oricărui tabel. Cu o rețetă de la o fotografie de ardei bulgari este ușor să gătești orice fel de mâncare. Pentru salata chineză trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:

• 350 de grame de piper;
• 200 de grame de file de pui;
• 250 de grame de morcovi;
• 300 de grame de ridiche;
• 300 de grame de castraveți.

Salata este servită cel mai bine într-o piei de oaie, adică într-un vas împărțit în sectoare, în mijlocul căruia există un loc pentru sos. Dar puteți delimita independent orice placă plat prin plasarea în mijloc a unui recipient pentru sos. Direct pentru pregătirea sa trebuie să luați:

• Cinci linguri de sos de soia.
• Aceeași cantitate de apă fiartă rece.
• Trei căței de usturoi.

Această salată cu ardei iute și carne de pui arată foarte apetisantă.

Cum să faci salată? Este foarte simplu!

A face o salată cu această rețetă este un proces foarte simplu. În primul rând, gatiți fileul de pui. Trebuie să fiarbă în apă sărată până când se fierbe. De obicei durează douăzeci până la treizeci de minute. Când se răcește, se taie în cuburi mici.

Ardeii se spală și se curăță. De asemenea, puteți să luați două ardei bulgărești de diferite culori, deci va fi chiar mai luminos și mai interesant. Taiați și acest ingredient în cuburi.

Castravetele, împreună cu pielea, sunt trecute printr-o cremă mare sau tăiate în benzi subțiri. Morcovi, cum ar fi ridiche, tinder în recipiente diferite pe o răzătoare medie.

Pentru sos, amestecați sosul de apă și de soia. Usturoi tăiat fin, adăugați la lichid. Există două opțiuni pentru servirea unei astfel de salate. În primul rând, în centru este amplasat un sos și toate ingredientele sunt amplasate separat în jurul acestuia. Ele sunt servite pe masă, iar deja la oaspeți, toată lumea este turnată cu sos și amestecată. A doua opțiune este de a pune puiul în centru, se toarnă totul odată cu sos, iar oaspeții își vor alege propriile ingrediente pentru a gusta.

Gustați cu ardei copți

Nu toată lumea știe cât de delicios este ardeiul bulgar în cuptor. Se dezvăluie, dă parfumul. Pentru a pregăti o gustare originală simplă, aveți nevoie de:

• Trei ardei, mai roșii.
• 80 de grame de brânză cremă.
• 80 de grame de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de cinci procente.
• Sare și piper.
• Frunze de busuioc sau ierburi uscate.

Rulouri de ardei bulgari cu brânză și brânză de vaci - este foarte interesant și gustos!

Cum să gătești o gustare parfumată cu brânză de vaci?

În primul rând, pregătiți sosul, deoarece este nevoie de timp pentru preparare. Pentru a face acest lucru, combinati branza de crema, branza de vaci, sare si condimente intr-un castron de mixer. Frunzele de busuioc sunt, de asemenea, plasate aici. Toți au mers la o stare de păstăi. Se lasă să stea în frigider timp de cel puțin treizeci de minute. Puteți înlocui busuiocul cu orice condiment, dar acest condiment este cel mai potrivit.

Ardeii se spală. Scoateți tulpina, ștergeți cu un prosop. Încălziți cuptorul la 180-200 grade. Ei trimit acolo ardei pe foaia de copt. Când coaja devine loc de ars, scoateți legumele. Acum taie piperul în benzi. Trebuie să acționați cu atenție, deoarece în interior există un suc fierbinte care poate fi folosit în sosuri sau supe. Cu ardeiul copt, pielea se îndepărtează pur și simplu, prin urmare trebuie curățată.

Fiecare bandă este pătată cu sos, laminată într-o rolă și fixată cu scobitori din lemn.

Ardei iute cu carne. Supă de gulă maghiară

Gatite pe reteta traditionala maghiara, ardeiul bulgar cu carne de vita este un fel de mancare consistenta care nu necesita adaugari. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:

• Două ardei dulci.
• 400 de grame de carne.
• Un morcov.
• Trei tuberculi de cartofi.
• O ceapă.
• O tomată.
• Șase cuișoare de usturoi.
• Paprika - 30 de grame.
• Sare și piper.
• Ulei vegetal.

Supa este compusă din multe ingrediente, ceea ce îl face foarte bogat și parfumat.

Pregătirea supă

Mai intai luati o tigaie, turnati putin ulei vegetal. Ceapa este curățată, tăiată în cuburi și prăjită. După câteva minute, la acest produs se adaugă usturoi mărunțit. Apoi rotiți boia și sarea. Toți se amestecă. Carnea de vită este tăiată în cuburi mari, trimisă în legume prăjite, se adaugă puțină apă și se toarna aproximativ o oră și jumătate sub capac. În timp ce puteți tăia legumele. Tomatele sunt curățate, tăiate în cuburi. Morcovii se rostogolesc pe o răzătoare mare. Cartofii sunt tăiați în mod arbitrar, de exemplu, felii sau cuburi. Ardei iute - fâșii subțiri. Cu excepția piperului, trimis la tocană. Adăugați aproximativ jumătate de litru de apă. Cu cincisprezece minute înainte ca pregătirea să fie trimisă la tigaia și ardeiul bulgar. Adesea, acest fel de mâncare este servit cu smântână și ierburi proaspete.

Ardei umplute cu bulgur

Cum poți să faci fără o rețetă pentru ardeii umpluți? Multe gospodine oferă ceva nou în rețetă. Deci, în acestul este folosit bulgur.

Următoarele produse sunt necesare pentru gătit:

• Patru mari ardei roșii.
• 2,5 litri de bulion de pui.
• 300 de grame de carne tocată, de exemplu din curcan.
• O ceapă mare.
• 300 de grame de bulgur.
• Sare și piper.
• Ulei vegetal.
• Ceapa verde - 30 de grame.
  

În primul rând, este necesar să se fiarbă bulgurul la jumătate gătite. Apoi treceți la prepararea de ardei. Clătiți fructele. Apoi tăiați partea cu pedunculul astfel încât capacul să iasă. Restul este eliberat din semințe și partiții, pentru a face pahare.

În tigaie se toarnă ulei vegetal, se toacă fin ceapa și se prăjește câteva minute. Aici adăugați, de asemenea, o ceapă verde, stingeți astfel cinci până la șase minute. Se amestecă amestecul de ceapă cu bulgur și carne tocată, se amestecă bine, se adaugă condimentele necesare. Ardei umplute cu carne tocată, le-a pus într-o cratiță, se toarnă supa, se acoperă ardeii cu un capac și tocană la foc mic pana cand se inmoaie. Serviți cu sos de roșii sau smântână.

Ratatouille - original și gustos

Una dintre felurile de mâncare cu piper bulgar, care constă din legume - este ratatouille. Se pare foarte luminos, dar gustul este cu adevărat suculent și gustos. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de:

• 4 ardei;
• șase roșii;
• 4 vinete de dimensiuni medii;
• 4 dovlecei;
• un cap de ceapă;
• o pereche de cuișoare de usturoi;
• ulei vegetal;
• condimente.

Tomatele, vinetele, roșiile și dovleceii sunt tăiate în cercuri. Ardeii sunt coapte în cuptor pentru a se desprinde de pe piele și apoi se taie în pătrate, suficient de gros. Apoi, legume proaspete, la rândul lor, de exemplu, vinete, piper, dovlecel, roșii, dar ordinea poate fi orice.

Pregătiți sosul. Ceapa este prăjită în ulei vegetal. Trebuie tăiat foarte fin. Uleiul, sarea și usturoiul, care au trecut prin presă, se combină, se pune ceapa acolo, se amestecă. Umpleți legumele cu ulei. Trimiteți-l în cuptor. Timpul de coacere la o temperatură de 180 de grade este puțin mai mult de douăzeci de minute.

Ardeiul roșu este o legume delicioasă și delicată. În salate este luminos și suculent, iar în formă de coaptă devine moale și parfumat. Din acesta se prepară salate, gustări parfumate, se umple cu carne, ciuperci și cereale. De asemenea, cu piperul bulgar, se pregătesc legume, de exemplu, ratatouille. Dar este deosebit de important să observăm supa picantă cu carne de vită, pe care toți oamenii o iubesc.