Ciorbă de legume cu carne

Ciorba de legume cu carne - acestea sunt mâncăruri minunate și sănătoase, ușor hrănitoare și hrănitoare. Calorii extra ragut de legume Cu carne nu va fi adăugat, dar din senzația de foame va fi eliberat pentru o lungă perioadă de timp. diferit legume de legume cu carne sunt bune în orice anotimp - puteți găsi întotdeauna legume care sunt disponibile.

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de:

400 g de carne de vită, o vinete, 4 rosii decojite, un dovlecel, 2 ardei dulce, 100 g de fasole congelată verde, 7 bulbi, usturoi, cana supa de legume, picant lingura tocat iarbă, 3 linguri de ulei vegetal, gustul - sare.

Dezghețați mai întâi fasolea de coarde. Coaceți vitele și tăiați-le de-a lungul bucăților destul de groase, puneți-le într-o șuviță, presărați cu o sare mare. Timp de 30 de minute. dați un pic de suc amar, apoi spălați vinete, puțin uscat și tăiat în cuburi. Clătiți carnea, tăiați-o în cuburi și prăjiți în cratița în care au fost salvate anterior uleiurile fin tăiate. Dați carnea un pic de ceapă înmuiați timp de 10 minute, uneori amestecând cu o lingură de lemn. Este necesar ca carnea să se usuce puțin. Între timp, clătiți și clătiți bine toate celelalte legume: roșii tăiate în pătrate, felii de ardei dulci, cuburi de dovlecei.

Atunci când carnea va primi un pic de culoare aurie, se adaugă la dovlecei tigaie, vinete, fasole decongelat și tocate, ardeiul dulce. Gatiti timp de cinci minute, apoi se presara cu ierburi tocate, pentru a pune roșii, spălate, curățate și zdrobit dinte usturoi, piper, sare. Într-o țărână subțire se toarnă în același bulion fierbinte și continuați să gătiți la căldură scăzută timp de 45 de minute, turnând, dacă este necesar, un decoct. După terminarea gătitului, câteva sare, transferați tocanul într-un vas adânc încălzit și serviți la masă.

Rețete de rutină cu carne sunt numeroase. De exemplu, gustări foarte gustoase de legume cu carne sunt gătite în ghivece.

Ragout de chifteluțe, cu cremă și legume.

Ia 100 g de curcan tocata (sau pui), lingurița grăunte de muștar, o podea cartof-bulb, un sfert ardei, morcovi treilea mărar cioturi și pătrunjel la gust, usturoi dinte, putin unt, 20 ml. cremă, un vârf de paprika, ceapă verde.

Mai întâi trebuie să pregătiți carnea tocată din carnea pe care ați ales-o, piperul, sarea. Puneți muștarul dulce, amestecați bine.

Blind în bucăți mici de carne tocată bile mici, care ar trebui să fie un pic mai mic decât un nuc.

Tăiați cartofii destul de mari, tăiați ceapa, morcovii și Ardei iute tăiați în benzi subțiri. Se prăjește toate legumele împreună la foc mare timp de 5 minute, amestecându-se în mod regulat.

Atunci trebuie să adăugăm totul legume într-o oală, presara ierburi rădăcini tocate fin, usturoi tocat, pus acolo un pic de unt, se adauga perisoarele, se presară cu boia dulce, se toarnă apă, astfel încât chiftelutele un pic peeping.

Puneți oalele cu tocană în cuptor, încălzită la 220 grade, timp de 40 de minute. Înainte de a servi, trebuie să turnați ragutul cu cremă și stropiți cu ceapa verde.

Ciorchinii de legume cu carne sunt feluri de mâncare foarte sănătoase, deoarece carnea este mult mai bine absorbită de legume. Cei care doresc să mănânce bine pot folosi această rețetă simplă. Veți avea nevoie de:

350 g carne de porc, o vânătă, o ceapa, ardei 2, 2 roșii, țelină rădăcină 200 g, ulei vegetal, 300 g de varză, verdeață fascicul, sare, piper.

Carnea trebuie tăiată în bucăți medii, piper, sare.

Tăiați ceapa în semipreți, țelină și ardei bulgari - cu bucăți mici. Varza trebuie tăiată. Vinetele și roșiile tăiate destul de mari.

Carnea ar trebui să fie prăjită peste un foc mare timp de 1-2 minute, adăugați un arc la ea.

Apoi pune straturile de legume preparate: vinete, telina, rosii, piper. Ultimul strat este prevăzut cu varză. Pentru gust, se presara cu piper și sare, se acoperă cu un capac și apoi se stinge 40 de minute în suc propriu.

Tigaia pregătită trebuie așezată pe vas, rotind cu grijă tigaia astfel încât carnea să fie peste legumele.