Diverse rețetă rassolnik

Rassolnik este o supă cu adaos de castraveți murate sau murate. Există mai multe rețete pentru pregătirea rassolnik - acest lucru rassolnik rețetă cu adăugarea de ciuperci, carne sau rasolnik vegetarian. de asemenea rassolnik rețetă poate cu perie de orz sau cu orez. Cel mai faimos este rassolnik rețetă Leningrad care este foarte simplu. Luați în considerare mai multe opțiuni pentru pregătirea acestui fel de mâncare.

1. Rassolnik Leningrad rețetă: Acest lucru ar necesita - 4 linguri de orz perla sau orez, 500 de grame de carne cu os, 2 litri de apă, 3 bucăți de cartofi 1 ceapa, 200 g de muraturi, 2 morcovi, 2 linguri margarina sau unt, 2 frunze de dafin, 8 bucăți de piper, castravete, sare, smântână, verdeață, toate acestea pentru a gusta.

Pentru rasolnikul din Leningrad este mai bine să luați perle de orz, așa că va gusta mai bine. Se toarnă apă, se adaugă sare și pus pe foc să fiarbă - pune noada, după 10 minute, pune cartofii tocate. Crupe trebuie să fie pregătite corespunzător pentru a evita culoarea mucoasă și culoarea bulionului închis. Pentru aceasta, coralii trebuie atinși și clătiți, în timp ce apa este schimbată de mai multe ori. Ar fi mai bine ca bara de perle să fie gătită separat. Dacă orezul a fost ales pentru locul orzului de perle, atunci orezul ar trebui să fie gătit împreună cu cartofii. Apoi tăiați castraveții și prăjiți-le în ulei sau margarină. morcovi ecxelente, fin tocat ceapa, pune în toată această masă pe tigaie timp de aproximativ 10 minute, când un cartof este aproape gata, se pune într-un castravete oală și legume fierte. De asemenea, trebuie să adăugați piper și mazăre frunze de dafin. După 10 minute opriți gazul, presărați cu ierburi și lăsați-o să se fierbe câteva minute. Rassolnik a servit cu smantana.

1. următor supa rassolnik reteta este că este gătit cu ciuperci. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de - ciuperci uscate sau congelate gram 50 - 100, castraveți murate 2 bucăți, o bucată de morcovi, ceapă și patrunjel. Cartofi - 2 bucăți, 2 linguri de orez, o lingură de pastă de roșii, ulei vegetal și făină. Puteți adăuga 1 ceașcă de castravete de murat. Condimentele se adaugă la gust. acest rassolnik rețetă Este foarte popular cu oameni care iubesc ciupercile.

Vino de la ciupercile uscate și apoi împrăștiați-l. Gatiti ciupercile fierte, apoi se prajeste intr-o tigaie cu unt. Adăugați ceapa tocată pe ciuperci și prăjiți câteva minute. Cartofii și orezul se prepară separat până se pregătesc complet. În supă pune ciupercile cu ceapă și castraveții tăiați fin. Adăugați cartofi, orez, pastă de roșii și făină în bulion. Tufuiți muratura de castraveți și turnați-o în supă. Vino câteva minute. Serviti cu smantana.

1. un alt rassolnik rețetă pot fi preparate din pește. Acest lucru va necesita - 20 cana castravete saramură 1 kg de pește mic, făină cupe sex, de la 5 la 10 castraveți, 5 bucăți de boabe de piper negru, smântână, frunze de dafin, pătrunjel.

Gătiți supa de pește, mirodenii și rădăcini. Ca pește poți să-ți iei o pradă sau o pisică, dar, în general, poți lua orice pește pe care-l placi unei familii într-un rassolnik de pește. Este necesar să fierbeți bine peștele. Apoi împrăștiați-o și turnați-o în bulionul de castravete. Când se fierbe apa, este necesar să se pună făină acolo. Înainte de această făină, se diluează cu apă rece, astfel încât să nu existe bucăți. Apoi diluează urechea și se scurge. Numai apoi se toarnă în supă. Adăugați o jumătate de pahar de smântână, castraveți feliate și verdeață. Aduceți totul la fiert și serviți.

Unii oameni nu adaugă muraturi de castravete la rassolnik. Dar murat de castravete este capabil să acorde supa supa, este similar cu suc de lamaie. Rassolnik - este acru, dar cu moderatie supa cu castraveti. Puteți pregăti rassolnik ca și în orzul de perle și orez, și cu hrisca și orzul. Cine îi place ce fel de cereale.