Delicioase rassolnik în multivark

Astăzi, multe bucătării au un astfel de dispozitiv minunat, ca un multivarker. Acest dispozitiv compact "știe cum să gătească aproape totul, începând cu terci de lapte, terminând cu coacerea.

Foarte gustos în supe multivarka obținute, și gătiți-le în această unitate minunată chiar mai ușor decât pe o sobă convențională. Pentru prepararea primelor feluri de mâncare, puteți utiliza aceeași rețetă care a fost folosit pentru gătit supă într-o cratiță normală. Va fi necesar să se ia în considerare doar câteva subtilități.

Multivarki mare plus este faptul că toate ingredientele folosite pentru supa de gătit, pus aproape simultan. Deci, acum nu trebuie să „ceas“, pentru a fierbe supa, legume pune la rândul său, în funcție de calendarul de gătit fiecare produs. În multivarka niciodată și nu se încadrează în afară, toate legumele își păstrează forma, în ciuda perioadei lungi de pregătire.

Să încercăm să pregătim un murat perla bar în multivark. Aceasta supa poate fi fierte supa de carne, și poate alege versiunea vegetariană, Brew rossolnik ciuperci. Rezultatele excelente și rasolnik, gătite cu guturi de pui - inimi, ventriculi și ficat.

Când gătești supa în carnea multivariată pe os este mai bine să nu folosească, deoarece marginile ascuțite ale osului pot deteriora acoperirea vasului. Prin urmare, trebuie să firați supa înaintea sobei sau să folosiți carne fără oase. În acest din urmă caz, trebuie tăiat imediat în bucăți.

Deci, dacă vom găti pickle în multivarka Panasonic cu bol de 4,5 litri, am avea nevoie de 1 măsurare ceașcă perla orz, patru cartofi, un morcov, ceapă, un pic de ulei vegetal pentru gătit zazharki. Două sau trei (în funcție de mărime), murături roșii lingură și un litru și jumătate de apă sau bulion finite. Dacă intenționați să gătiți rasolnik cu carne fără a găti supa pe aragaz, veți avea nevoie de trei sute de grame de carne de vită. Când gătești ciuperca de ciuperci, trebuie să luați aceeași cantitate de ciuperci proaspete.

Când gătiți Supă în multivariate cu un volum mai mic al bolului, numărul de produse ar trebui redus corespunzător.

Deci, începem să pregătim rassolnik în multivariate. Vom spăla orzul de perle și o vom umple cu apă clocotită timp de o jumătate de oră. Pentru clătirea cerealelor nu folosiți castronul multivarkerului, deoarece acesta poate deteriora acoperirea acestuia.

Am tăiat morcovii și ceapa, ca de obicei pentru supă. Se toarnă într-un castron Multivarki un pic de ulei vegetal, se adaugă legumele și activați modul de „coacere“, stabilind un timp de 30 de minute. Din când în când, amestecați legumele cu o spatulă de silicon. Dar zece minute înainte de sfârșitul programului se va adăuga la muraturi zazharki fin cubulete si felii de carne (sau ciuperci, în cazul în care ciuperci marinate bucătar). Se amestecă și se adaugă pasta de tomate. Închideți capacul și așteptați semnalul temporizat.

Opriți aparatul, turnați apă fiartă în castron, puneți orzul preparat de perle și cartofii tăiați. Dacă folosim un bulion gata preparat, acesta trebuie de asemenea să fie încălzit până la fierbere. Carnea finită din bulion tăiată în bucăți și pusă într-un castron. În această etapă, puteți turna într-un castron aproximativ o sută de grame de saramură de castravete, dar aceasta este deja o chestiune de gust. Se amestecă supa, se adaugă, dacă este necesar, sare și alte condimente. Închideți multivarkul și selectați modul "de stingere", setând timpul de gătire - două ore.

După ce sună semnalul de temporizare, puneți frunza de laur și verdele tăiat (se poate usca) în murătură. Lăsați timp de cinci minute în modul de încălzire. Rassolnikul nostru în multivark este gata, puteți servi la masă, adăugând smântână pe plăci.

În mod similar, puteți pregăti rassolnik într-un multivariat cu orez sau linte roșu. Numai orezul nu trebuie să fie pre-îmbibat, este suficient să se clătească pur și simplu în apă rece.