Șururma dietetică la domiciliu: rețete

Cu siguranta, multi dintre voi va place sa va tratati cu un tratament atat de consistent precum shaurma. Sunteți pregătit să-l mâncați la micul dejun și la cină? Dar ce fac cei care "stau" pe o dieta si adera la un anumit sistem alimentar? Opțiunea "de a renunța la gust" nu vă convine deloc? Apoi, există o cale de ieșire - shaurma dietetică.

Astăzi, vom împărtăși cu dvs. o rețetă care va fi un dar pentru cei care observă o alimentație adecvată și nu vor să mănânce nimic de la friptură și grăsime. Dietary shawarma, rețeta pe care o vom oferi astăzi, nu se înspăimântă cu un conținut ridicat de calorii, conținut ridicat de grăsimi și greutate în stomac.

Da, chiar și un fel de fel de mâncare ca shaurma poate fi scăzut de calorii. Și, apropo, destul de ieftin în ceea ce privește costul unui set de produse, care poate fi, de asemenea, variat, dacă se dorește, ceea ce reprezintă un plus major pentru antena.

Ingrediente pentru prima reteta

• Lavash (o bucată pe porție).
• O rosie mică.
• Două linguri de ciuperci murate.
• unul castravete ușor sărate.
• 200 de grame de piept de pui.
• Brânză tare (dacă se dorește și fără a rupe bariera de calorii).

Ingrediente pentru a doua opțiune

• 200 de grame de lavă (mai bine să cumpere subțire Armean lavaș. Nu luați prăjituri groase care sunt vândute în supermarketuri).
• O sută de grame de roșii.
• 180 de grame de varză de Peking sau orice salată de frunze verzi.
• Un castravete proaspăt mic.
• Sân de pui fiert.
• Brânză "cârnați" topită (opțional).

Sos de kefir

După cum vă puteți imagina, dieta shawarma nu pot fi preparate cu participarea bogate in calorii maioneza grăsime sau pasta de tomate cu amidon, și așa mai departe. D. Prin urmare, vă oferim pentru a găti sos scăzut de calorii. El va consta din:

• Kefir - 250 ml.
• Trei căței de usturoi.
• O jumatate de lingurita de sare.
• Un mic buchet de verdețuri proaspete (mărar, patrunjel).
• Pinch de piper negru măcinat.
• O sută de grame de castraveți sărată.
• Arderea ardeiului roșu (opțional).

Procesul de gătit shawarma de casă. Opțiunea unu

Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele necesare. Pregătirea unui astfel de antena ca dietetică Shawarma cu pui, Mai întâi de toate, acordăm atenție acestui ingredient special. Pieptul de pui trebuie să fie decojit (dacă există) și fiert în apă puțin sărată. După aceea, luăm carnea și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei.

Shaurma dieta la domiciliu este preparată din acele produse care sunt disponibile în frigider pentru sezon. Astăzi pregătim o opțiune de "iarnă" și o luăm castraveti macinate, rosii si ciupercile sărate. Toate componentele trebuie să fie tocate fin.

Am răspândit lavash pe masă. De regulă, într-o rețetă standard, ca un sos, există un amestec de maioneză, ketchup, smântână grasă și kefir. Dar, din moment ce pregătim o shawarma alimentară la domiciliu, atunci vom lubrifia lavash cu sos de kefir. Pentru lubrifiere, puteți folosi o perie specială de silicon sau o lingură obișnuită.

Următorul pe listă este adăugarea de carne. Recomandăm pieptului de pui să nu taie, ci să vă rupă mâinile în bucăți mici. După carne vine un strat de roșii, apoi - castraveți și ciuperci. Puteți adăuga opțional mai multe legume murate, de exemplu, vinete sau varză. De asemenea, va fi foarte gustos și în același timp scăzut în calorii.

Rămâne doar să înfășurați o coală de pâine pita într-o rolă mare și să o puneți într-un cuptor cu microunde timp de câteva minute. De asemenea, puteți folosi un cuptor cu grătar special, pe care este posibil să se încălzească shawarma fără a utiliza ulei.

Acasă shawarma. Opțiunea a doua

Dacă se pare că cineva care a murat legume și ciuperci - la urma urmei, mâncarea este bogată și cu calorii înalte, atunci oferim oa doua opțiune mai ușoară. Astfel de shawarma dietetică poate fi numită (spre deosebire de prima) "vară". Numai legume proaspete vor fi prezente aici.

Ca și în prima rețetă, toate ingredientele sunt tocate fin. Peking varza lacrimi în bucăți mici. Facem același lucru cu carnea fiartă cu pui. Saci de brânză grătar pe o răzătoare mare. Poți, bineînțeles, să folosiți brânza tare uzuală, dar pentru conținutul caloric va fi mult mai nefolositoare decât fuzionată. Alege-te.

Am răspândit lavașul. Îl răspândim cu sos de kefir și puneți toate ingredientele pe straturi: pui, roșii, castraveți, varză, brânză. Rotiți rola și în cuptor timp de două sau trei minute.

Variații pe tema "shawarma dietetică"

Dacă nu v-ați plăcut primele două rețete sau nu aveați niciun ingredient în frigider, vă oferim o listă completă de opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare. Printre ei, veți găsi, cu siguranță, propriul dvs., care va fi, de asemenea, adaptat în funcție de calorii.

• Verzii, piept de pui fiert, brânză tare, usturoi, iaurt pentru realimentare.
• Verzii, brânză de vaci, usturoi, sos de kefir.
• Ciuperci prăjite (șampițe), usturoi, verdeață, brânză, iaurt.
• Proaspăt castravete, pește ușor sărat (roșu), ierburi, sos de kefir.
• Piept de pui fiert, morcovi în coreeană, castraveți proaspeți, pansament de chefir.
• Orez brun fiert, ou fiert, verde, usturoi, pentru realimentare - iaurt cu conținut scăzut de grăsime.
• Roșii proaspete, castraveți, câteva felii de șuncă cu conținut scăzut de grăsimi, muștar cu cremă pentru realimentare.
• Ceapa rosie dulce, piept de pui, castraveti murate, mai multe catei de usturoi, dressing cu chefir.
• Brânză tare, grăsime mică, piper dulce, usturoi, sos de kefir.
• Morcov proaspăt (grosolan ras), nuci zdrobite, sfecla fierte, usturoi, sos scăzut de grăsimi de smântână și iaurt.
• Ciuperci cu ceapa, oua fierte, sos de usturoi.
• Ficat de pui prăjit, salată proaspătă, castraveți, sos de kefir.
• Vinetele vinete, castravetele proaspete, ardeiul dulce, roșiile, ciupercile, prajite cu ceapa.
• Cu creveți fierți, dressing de usturoi.

Sosuri pentru shawarma de casă

Deci, dacă v-ați hotărât sfatul nostru de a pregăti un fel de fel de fel de fel de mâncare ca un shaurma dietetic (o rețetă cu o fotografie atașată), luați notă de câteva sfaturi. După ce alegeți pentru dvs. un anumit set de produse cu conținut scăzut de calorii, pe care le veți folosi pentru a face shawarma, vă sfătuim să faceți o rezervă de rețetă pentru sosuri. De regulă, "așezat" pe o dietă și permițându-vă numai anumite alimente, o persoană simte că încep să înnoiească rapid. În acest caz, numai o varietate de sosuri și pansamente poate salva situația.

Sos de muștar

Gustul foarte specific al vasului va da mustar. Este fabricat din muștar uscat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă în proporții egale mustar și smântână. Dacă doriți să faceți o farfurie mai ascuțită, reduceți cantitatea de cremă. Dacă nu vă place de ascuțite, apoi, respectiv, reduce conținutul de praf de muștar.

Portocaliu

Pentru iubitorii de nuanțe exotice în gustul felurilor de mâncare obișnuite, vă recomandăm să pregătiți un dressing portocaliu. Acasă shawarma cu un astfel de sos se va dovedi a fi foarte neobișnuit, dar cu siguranță foarte gustos. Apropo, acest sos va fi perfect pentru orice fel de mâncare din carne, și nu doar pentru shaurma acasă.

Strângeți sucul dintr-o portocalie mare. Adăugați la el o jumătate de linguriță de miere lichidă, un vârf de ghimbir uscat, busuioc, patrunjel, cilantru. Apoi, adăugați o linguriță de muștar care nu arde. Dacă vă place fierbinte, apoi adăugați un ardei roșu în loc de muștar.

De asemenea, pentru sosul de origine shawarma sosul de rodie armean este perfect. Are un gust dulce și acru și este perfect combinat cu carnea. Gătiți-vă că nu va trebui să fie, este vândut în aproape fiecare supermarket. Acest lucru vă va economisi timpul de gătit, ceea ce reprezintă un plus pentru gospodinele aglomerate.