Somon roz în sos cremos: rețete pentru cuptor și multivarkeri

Rozul somon într-un sos cremos este un fel de mâncare frumoasă, care poate fi gătită în timpul săptămânii și în zilele de sărbătoare. Datorită metodei de gătit, peștele se dovedește mereu suculent și foarte gustos.

Roz în somon sosul cremos, coapte în cuptor

Dacă sunteți în căutarea unei modalități de a nu exagerați cu acest pește nobil, atenție la rețeta noastră. Aromele de mentă și usturoi creează o combinație unică, care va fi amintită de mult timp de oaspeți.

ingrediente:

• Steakurile de somon roz sunt zece.
• Crema - două treimi dintr-un pahar.
• Usturoi - patru cuișoare.
• Menta, sare și zahăr - la gust.

Cum sa faci somon roz într-un sos cremos? Răspunsul la această întrebare va fi învățat din următoarele instrucțiuni:

• Dezghețați fripturile și amestecați-le cu un amestec de sare și zahăr.
• Se prăjește peștele într-o tigaie până se înfrumusețează maro auriu.
• În castronul blenderului se toarnă crema, se adaugă usturoiul și frunzele proaspete de menta. Grind produsele.
• Puneți somonul roz pe o foaie de copt și turnați fripturile sos de usturoi.

Coaceți vasul timp de 20 de minute până când se pregătește.

Roz de somon în mustar cu sos de smântână

O rețetă clasică pentru prepararea peștelui roșu trebuie să fie pentru fiecare amantă. Prin urmare, vrem să împărtășim cu dvs. secretele unui fel de mâncare delicioasă.

Produse necesare:

• Bunicuță (fileuri) - 800 de grame.
• Crema - 300 de grame.
• Condimente și sare - la gust.
• Verdeață - un pachet.
• Mustar - trei linguri.
• Ulei vegetal.

Fileul de somon roz în sosul de smântână este pregătit foarte simplu:

• Mai întâi tăiați peștele în porții mici.
• Se amestecă cremă cu ierburi tocate, muștar, piper roșu și negru, precum și sare.
• Puneți bucățile de pește în vasul de coacere cât mai aproape de celălalt posibil și apoi turnați sosul peste el. Pentru a da aromă, puteți adăuga o frunză de dafin și câteva mazăre.

Coaceți peștele destul de repede - după 20 de minute se poate servi la masă. Puneti bucatile pe o farfurie, turnati-le un sos cremos si decorati-va cu ramuri de marar proaspat.

Roz somon într-un sos cremoasă într-o multivark

Folosind un aparat modern de bucătărie, puteți să vă pregătiți suculent și extraordinar de delicat feluri de mâncare. Rețete de somon roz presupuneți adesea utilizarea unui cuptor, dar vă recomandăm să utilizați multivarkul. Ce produse veți avea nevoie de această dată? Iată o listă scurtă:

• Un kilogram de somon roz.
• 400 ml de cremă.
• Două ceapă.
• Două roșii.
• Un piper bulgar.
• 50 de grame de brânză.
• O lingura de ulei vegetal.
• O lingurita de sare.
• Două ciupiți de piper negru măcinat.
• Două lingurițe de suc de lămâie.

Cum să pregătim somonul roz într-un sos cremos într-un mulvark:

• Dezghețați peștele, coajați-l și tăiați în felii.
• Ceapa se înclește, se taie în inele subțiri și se prăjește pe fundul vasului multivarkului.
• Câteva minute mai târziu pune somon roz, și a pus rosiile, ea felii, și se taie în fâșii piper.
• Se amestecă crema cu brânză rasă, sare și condimente.

Umpleți peștele cu sos și gătiți-l timp de 40 de minute în modul "Coacere".

Roz somon cu sos de migdale cremoase

Acest vas este perfect combinat cu orezul fiert, preparat într-un mod special.

ingrediente:

• Fileul de pește roșu este de 600 de grame.
• Migdalele sunt de 300 de grame.
• Orez fiert - un pahar.
• Praz - 50 de grame.
• Țelină chereshkovy - o singură bucată.
• Champignons - cinci bucăți.
• Usturoi - un denticol.
• Uleiul de măsline.
• Suc de lămâie - o lingură.
• Lemon zest.
• Crema 10% - 200 ml.
• Brânză tare - 50 de grame.
• Sare, marar, piper negru.

Roz somon cu sos de smântână, coapte în cuptor, se prepară după cum urmează:

• Se taie felii de colt, apoi frecati-le cu sare si piper, zeama de lamaie si coaja burniță stropească. Lăsați peștele să se marineze timp de un sfert de oră.
• După aceasta, faceți o incizie în fiecare piesă, astfel încât să se obțină un "buzunar". Puneți în ele migdale tocate. Nu uitati sa lasati cateva nuci pentru sos.
• Coaceți somonul roz în cuptor sub grătar până se pregătește.
• În timp ce peștele se gătește, gătiți garnitura. Primii se prăjește în ulei vegetal tocat usturoi, praz apoi tocat fin, țelină și ciuperci cuburi.
• Roșii, nu uitați să le amestecați ocazional.
• Puneți orezul fiert într-o tigaie și turnați 100 ml de cremă. Se adaugă piper și sare la gust.
• Când lichidul este aproape evaporat, adăugați o jumătate de brânză rasă în tigaie. Se amestecă alimentele și se îndepărtează din aragaz.
• Rămâne să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, se toarnă crema rămasă într-o tigaie curată, se adaugă o brânză, migdale tocate fin si coaja de lamaie. Adăugați mirodenii și sare la gust. Puneți vasele pe foc și încălziți conținutul.

Puneți somonul roz și orezul pe plăci, apoi turnați produsele cu sos și decorați-le cu ierburi proaspete.

Salată roz pentru cină în multivark

Gustul bogat al acestui fel de mâncare va fi apreciat de adulți și copii.

produse:

• Fileul de pește roșu este de 700 de grame.
• Usturoi - două felii.
• Ceapa este de trei bucati.
• Cremă (10-12%) - 400 ml.
• Sare.
• Unt - 100 de grame.
• Piper negru.

Rozul somon într-un sos cremos într-un multivariat este pregătit destul de repede și simplu:

• Porniți aparatul în modul "Prăjire" și topiți untul în el.
• Ceaiul de ceapă tăiați în jumătăți de inele și se prăjește până devine moale. Adăugați usturoiul tocit și gătiți legumele pentru încă un minut. După aceea, puneți-le într-un castron.
• Tăiați bucățile de porc în porțiuni (nu este necesar să le îndepărtați) și puneți-le pe fundul vasului. Când carnea devine albă, întoarceți somonul roz și puneți pe fiecare felie o lingură de friptura.
• Se toarnă peștele cu cremă încălzită și se fierbe antena timp de încă zece minute. Când sosul se îngroațește, pregătiți vasul cu piper și sare.

Opriți aparatul sau îl setați în modul "Încălzire". Închideți multibarul cu un capac și lăsați vasul să stea pentru un sfert de oră.

Peste cu verdeață cu sos de smântână

Particularitatea acestui fel de mâncare este că este servită ca o gustare rece. Pentru pregătirea sa veți avea nevoie de:

• Roz somon este de 700 de grame.
• Vin alb sec, un pahar.
• Gălbenușuri de ou - trei bucăți.
• Crema - 100 ml.
• Amidon - o lingurita.
• Sorrel este o grămadă.
• Mărar, cireș de țelină, patrunjel, ceapă verde, busuioc - jumătate de ciorchine.
• Suc de lămâie și ulei vegetal - trei linguri.
• Condimente și sare - la gust.

reteta:

• Spălați verdele, mănâncați și prăjiți în ulei vegetal.
• Turnați un pahar de vin în tigaie și puneți peștele în el.
• Adăugați sare, condimente. Stew somon roz până când se fierbe la foc mic.
• Pentru a pregăti sosul, combinați crema, gălbenușele și amidonul. Se amestecă alimentele cu suc de lamaie și se pun într-un foc slab.
• Când sosul se îngroașă, turnați-le un pește și aduceți-l la fierbere.

Recipientul se pregătește și se servește pe masă.

concluzie

Retetele de somon roz sunt bune deoarece pot fi folosite in zilele lucratoare si in sarbatori. Și dacă gătiți un pește într-un sos cremos, puteți obține gustul perfect. Nu vă fie frică să experimentați ingredientele, adăugați ingrediente noi, ierburi și mirodenii la rețeta familiară. În curând veți găsi cea mai bună combinație, iar somonul roz de soi va deveni specialitatea dvs.