Cum să gătești friptură din somon

Alegerea alimentelor pe piețele, supermarket-uri, vom încerca să cumpere legume proaspete, gustoase, sănătoase, fructe, carne, pește. Cât de des ne gândim la faptul că o nutriție adecvată este o garanție a sănătății noastre. Este posibil să spunem pentru o lungă perioadă de timp ce beneficii ne aduce la noi, incluse în dieta legume, fructe, carne. Dar aș vrea să mă ocup de pește, în special de pește roșu, somon. Este util și bun în orice formă: marinat, sărat, afumat, prăjit. Că acest pește este foarte util, nu trebuie să vorbești prea mult, nu te poți uita doar la fapte și devine imediat clar. Somonul, la fel ca multe alte tipuri de pește, nu acumulează în sine elemente chimice dăunătoare, adică deja rău organismului nu va aduce. Somonul este bogat în acizi grași, grăsimi nesaturate, proteine, vitamine și minerale. Consumul regulat de pește, care conține omega-3 pot ajuta pentru a prelungi tinerețea și să dea vitalitate corpului. Un acizi grași reglează cantitatea de hormoni de stres, care este, datorită acestui produs, puteți elimina stresul emoțional, de a depăși depresia, îmbunătăți starea de spirit, și, ca rezultat, și pentru a menține sănătatea. Somonul este bogat în minerale - din care sunt 22, inclusiv magneziu, clor, calciu, sulf și vitamine - A, B, D, C, PP, N. Cu acest tip de pește poate restaura metabolismul, spori musculare, osoase și să reducă depozite grase.

În ceea ce privește felurile de mâncare, felul de mâncare "Steak de somon" este considerat foarte gustos și util. Cu privire la modul în care, cum să gătești friptura din somon, răspunsul este: "Este foarte simplu!".

Vreau să aduc câteva rețete și sfaturi pe tema: "Cum să pregătești o friptură de somon". Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de fripturi de somon, lămâie, ulei legume, sare, piper. Pește (dacă este înghețat - dezghețați înainte de gătit), sare, piper, grăsime cu ulei vegetal și felii de lamaie pentru a suprapune. Peștele trebuie lăsat timp de 30 de minute, la sfârșitul timpului, prăjit pe un ulei puternic încălzit pe fiecare parte timp de 40 de secunde, apoi fripturile trebuie gătite până când se fierbe la căldură scăzută. De multe ori se pune întrebarea cum să pregătiți o friptură somon pe gratar, puteți folosi aceeași rețetă, nu uitați să udați peștele. Și când serviți decorați-vă cu verdele.

Recent mi sa spus o reteta delicioasa, cum sa gatesti o friptura din somon în cuptor. fel de mâncare festive și gustoase, pe orice masă vor arăta grozav și vor avea succes. Pentru a face somon, aveți nevoie de două fripturi, sos de soia (3 linguri) frac14 - un pahar de zahăr și ulei de măsline, 2 linguri. l suc de lămâie și vin alb uscat. Somonul trebuie spălat bine și uscat. Puteți folosi prosoape de hârtie pentru asta. Pentru sosul de soia, amestecați toate ingredientele. Puneți somonul pe o tavă de copt și turnați peste sosul de soia gătit. Așezați-l în cuptor timp de 20 de minute. De mai multe ori în această perioadă, apăsați peștele cu sos. Pe măsură ce coacerea sosului de soia de pește se va transforma în caramel și se va îngroșa treptat. Serviți cu felii de lămâie.

Cum să prăjiți friptura de somon pentru un eveniment special? Veți avea nevoie de fripturi de somon (cantitatea depinde de numărul de oaspeți), cremă - 300 ml, lămâie, sare, piper, condimente pentru pește, ulei vegetal. Somon pentru a gati sare de mare, condimente și puneți în frigider pentru câteva ore pentru ca peștele să se marină. După ce peștele este marinat, se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți timp de 1-2 minute și se pune somonul într-un vas de copt, se toarnă smântâna. Pe pește, puteți așeza cercuri de lămâie, presărați cu ierburi (opțional). Forma este acoperită cu un capac și în cuptor, temperatura căreia este de 250 de grade, peștele se coacă timp de 20 de minute.

Cum să gătești friptură din somon, am rezolvat. Din rețetele de mai sus rezultă că aceste feluri de mâncare nu necesită costuri financiare sau de timp mari. Dar beneficiile pe care peștele le aduce corpului nostru sunt neprețuite. Bon apetit.