Piept cu varza: o reteta simpla

Piesele din Rusia au fost pregătite din timpuri imemoriale, cu o varietate de umpluturi, inclusiv varză. În mod tradițional, aluatul de drojdie a fost frământat pentru coacere, iar ouăle fierte, carnea și peștele au fost adăugate la umplutură. Dar din moment ce aluatul de drojdie necesită mult timp liber pentru gătit, gospodinele inventive au învățat cum să facă un aluat rapid. Și sa dovedit că se dovedește și ea foarte mult placinta delicioasa

Drojdie, plăcută și delicioasă cu varza: reteta cu fotografie (pas cu pas) în cuptor

Reteta traditionala pentru a face o placinta cu varza pe un test de drojdie va atrage iubitorii de copt moale si luxuriant, in care testul este uneori mai mult decat umplutura. Dacă aveți mai multe ore de timp liber, atunci este timpul să gătiți un delicios plăcintă cu varză. rețetă cu o fotografie (pas cu pas în cuptor) este prezentată mai jos.

Gătirea pas cu pas:

1. În laptele cald (400 ml) cu zahăr (3 lingurițe) drojdie diluată (1 linguriță). Treptat, la masa lichidă se adaugă făină (650 g) și sare (2 linguri). Se amestecă aluatul.
2. Aluatul merge într-un loc cald, unde ar trebui să se dubleze.
3. Pregătirea umpluturii. Varza (500 g) este mărunțită și prăjită în ulei vegetal cu morcovi și ceapă. În timpul gătitului, se poate adăuga apă în tigaie, sare și piper chiar la capăt. Umplerea ar trebui să devină moale și suculentă.
4. Majoritatea încercărilor abordate sunt distribuite pe partea inferioară și pe laturile matriței. Pentru ca aluatul să nu crească prea mult în procesul de coacere, acesta este străpuns cu o furculiță direct în matriță. Pe bază se pune umplutura și se acoperă a doua parte a aluatului, pre-laminate.
5. Placinta este coaptă timp de 45 de minute la o temperatură de 190 de grade.

Piept cu varza pe kefir fara drojdie

Faceți rapid o plăcintă, făcând aluat pe chefir. Pentru a face acest lucru, adăugați la kefirul cald (200 ml) sifon (1 linguriță) și stingeți-l. Apoi bateți 2 ouă cu unt (150 g), sare (1 linguriță) și zahăr (1 lingură). La aceste ingrediente, adăugați iaurt și făină (2 linguri). Aluatul este moale, dar ar trebui să se rostogolească bine.

Umplerea varzei nu este pre-prăjită. Legumele și verdele sunt simplu tăiate, după care ar trebui să fie bine zdrobite cu sare și zahăr. Acum sunt doar coaceți un tort cu varza. O reteta simpla in cuptor implica coacerea unui tort timp de 35 de minute la o temperatura de 190 de grade. La sfârșitul gătirii, o crustă roșie se va forma pe suprafața sa.

Turnarea plăcii de varză

Pregătiți o astfel de plăcintă poate fi foarte rapid, literalmente o oră, în timp ce se dovedește foarte gustoasă.

Aceasta este reteta perfecta pentru cazul in care trebuie sa coaceti rapid o placinta cu varza.

O rețetă simplă constă în mai mulți pași simpli:

1. În primul rând, umplutura este pregătită: varza este prăjită în unt până când fierte. La sfârșitul preparatului, adăugați nucșoară (frac14- h. Linguri) și sare la gust.
2. Aluatul este batut din oua (2 buc.), Kefir cald (300 ml), soda (0,5 lingurite) si doua pahare de faina.
3. O parte din umplutură este încorporată în forma acoperită cu pergament și este umplută cu jumătate din aluat. După aceea, restul umpluturii este distribuit în formă și este de asemenea umplut cu aluat.
4. Coacerea tortului la o temperatură de 200 de grade până la o crustă crocantă.

Plăcintă rapidă din varză pe maioneză

Această plăcintă din varză și-a luat numele deoarece este pregătită literalmente într-o jumătate de oră. Va dura cât mai mult timp pentru ao coace, iar pentru prepararea ingredientelor durează încă 10 minute. Pentru a face o placinta cu varza, o reteta simpla este prezentata mai jos, nu este nevoie sa pre-prajiti legumele tocate. Varza pentru umplutura este folosita ca materie prima, trebuie doar sa fie tocata marunt si maruntait.

Aluatul pentru plăcintă este amestecat cu un mixer sau cu o măturică. Mai întâi, ouăle se adaugă la castron (2 bucăți), apoi smântână și maioneză (3 linguri și 2 linguri, respectiv). După aceasta se introduc ingrediente uscate, cum ar fi făină (5 linguri), sare și praf de copt (pinch). O parte a testului finit este prezentată pe fundul formei acoperite cu pergament. După aceea, umplutura este distribuită, care trebuie să fie sărată și piperată, iar apoi aluatul este întărit. Tortul se coace timp de 30 minute la 210 de grade.

Simplu și gustos plăcintă cu varză: rețetă în multivariate

Pentru a face o plăcintă varză într-un multivariat Umplerea trebuie să fie stinsă înainte în unt timp de 15 minute, pentru a deveni mai moale. Aluatul pentru coacere în această rețetă este mestecat pe smântână (250 g). De asemenea, se adaugă untul (100 g), 3 ouă, praful de copt, sarea și făina (1 lingură). Prin consistența aluatului este aproape la fel ca și pe biscuiți. Acesta este așezat mai întâi în partea inferioară a bolului, apoi umplutura este distribuită și, din nou, aluatul. O oră va fi suficientă pentru a coace o plăcintă cu varză într-un multivariat.

O reteta simpla pentru prepararea acestui fel de mancare poate fi extinsa prin adaugarea de morcovi, ceapa, oua, pui fiert, sunca si alte ingrediente la umplutura. Din aceasta, gustul de copt va fi mai bun.

O plăcintă de varză fără ouă

Această rețetă pentru fabricarea plăcilor de varză este foarte utilă în post, când nu este permis să mănânce produse de origine animală. Chiar și în prepararea aluatului nu se utilizează nici lapte, nici ouă. Coacerea este slabă, dar nu se înrăutățește. Acest lucru este, de asemenea, foarte gustos, dar în același timp o plăcintă economică cu varză.

O reteta simpla in cuptor sugereaza urmatoarea secventa de actiuni:

1. Drojdie (15 g) este crescută cu zahăr (1 linguriță) în apă caldă (0,5 tabel). Se adaugă aici ulei vegetal (60 ml) și făină (2 elemente), iar aluatul este amestecat. El este rearanjat într-un loc cald pentru ridicare și începe să pregătească umplutura.
2. O jumătate de cap de varză este mărunțită și prăjită în ulei vegetal cu morcovi și ceapă. La sfârșitul preparatului, umplutura este sărată și piperată.
3. Aluatul este împărțit în două părți. Primul este prezentat într-o formă, umplutura de sus este distribuită de sus și apoi tortul este închis. De sus, nu uitați să faceți câteva găuri pentru a ieși din abur.

Plăcintă de pâine cu varză, o simplă rețetă este prezentată mai sus, aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de cel puțin 200 de grade. Înainte de a tăia în porții, ar trebui să fie bine răcit.