Placinta cu varza

Postul nu este un timp ușor pentru toți credincioșii, deoarece trebuie să vă limitați la mâncare. Însă, puteți include fantezie aici și este la fel de interesant să vă diversificați dieta. Și nu cred că mâncărurile slabe sunt fără gust - sunt la fel de gustoase și plăcute feluri de mâncare gătite de cele mai comune rețete. Să ne pregătim plăcintă plăcută cu varza si vom vedea pentru noi insine. Pot face plăcintă cu varză plăcintă deschisă sau stratificată cu varză. Acum vom pregăti o plăcintă cu umplutură. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

1. Făină.
2. O lingură de drojdie uscată.
3. Un cap mic de varză (suficient și jumătate).
4. Cinci capete de ceapă.
5. Un pahar de apă și jumătate.
6. Trei linguri de sos de roșii sau paste făinoase.
7. Cincizeci de grame de ulei vegetal.
8. Sare.
9. Zahăr.
10. Nucșoară.
11. Oregano.

Acum treceți direct la pregătire. Pentru a face o plăcintă slabă cu varză, trebuie să amestecați aluatul. Încă de la început, ar trebui să umpleți cu apă caldă uscat drojdie și lăsați-le timp de zece minute. După ce au trecut zece minute, se toarnă drojdia îmbibată în făină. Sare, frăgeți aluatul și adăugați puțin ulei vegetal. Este necesar să nu se obțină lichid, ci aluat moale. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină. Feriți cu grijă, puneți aluatul într-un castron adânc, acoperiți cu un prosop și puneți-l într-o oră sau jumătate într-un loc cald. În timp ce aluatul va fi infuzat, puteți găti umplutura pentru placinta.

Coaceți ceapa, tăiați-o în jumătăți de inele și trimiteți-o la grătar la căldură scăzută. Când ceapa devine aurie, adăugați puțin zahăr la tigaia. Ar trebui să obțineți o plăcintă slabă cu varză, așa că nu uitați de varză. Se taie bine și se adaugă ceapă. După ce varza și ceapa sunt ușor prăjite, puneți sare, piper, oregano și nucșoară. După zece minute, adăugați pasta de tomate. Acoperiți tigaia cu un capac, lăsați totul să se estompeze într-un mic foc până când este complet pregătit. Scoateți varza de pe foc și lăsați-o să se răcească.

Ne întoarcem la test. Taie-l în două părți. Primul-roll și pus într-o tigaie. Este important ca marginile să iasă dincolo de tavă. Puneți umplutura și îndoiți marginile, acoperind-o (umplerea nu trebuie să scape). Acum, rotiți a doua parte a aluatului și acoperiți vârful plăcilor. Coaceți în cuptor timp de cincizeci de minute. Mențineți o temperatură de 180 de grade.

Învăță foarte gustos plăcintă plăcută cu varză, ceea ce va plăcea chiar și o persoană care nu este obișnuită să respecte regulile postului.

Puteți găti o plăcintă cu varză deschisă și, apropo, este pregătită mult mai ușor decât o plăcintă cu umplutură. Să încercăm să facem o plăcintă slabă cu varză și ciuperci, care este oarecum o pizza. Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

1. Aluat (cum ar fi în prima versiune).
2. Ulei vegetal.
3. Ketchup.
4. Mai multe capete de ceapa.
5. Un morcov proaspăt.
6. Busuioc uscat și oregano.
7. Usturoi.
8. Piper negru.
9. Ardei iute.
10. Ciuperci albe.
11. Sare.
12. O jumătate de kilogram de varză.
13. Conserve de porumb sau mazăre.
14. Pene de ceapă verde.
15. Pătrunjel proaspăt.
16. Mărit proaspăt.

Să începem să ne pregătim. Pentru a face acest lucru, trebuie să rostogoliți un strat subțire de aluat și apoi să-l puneți pe o tavă de copt. Acum, răspândiți aluatul cu ketchup și răspândiți un strat subțire de inele de ceapă. Puneți morcovi, prăjiți și puneți-l pe partea de sus. Se presară cu busuioc uscat și oregano, de sus cu două tipuri de piper. Se toarna un catel de usturoi.

Taie ciupercile, le prăjește și le pune stratul următor. Adăugați sare și adăugați porumb sau mazăre. Se toarna varza subtire - acesta este urmatorul strat. Și ultimul lucru pe care trebuie să-l faceți este să stropiți toate verdele proaspăt coapte și să puneți un cuptor pentru a coace la 220 de grade.

Poți folosi o patiserie - vei primi un tort de pâine cu varză, care va fi și mai delicat și plăcut de gust.