Plăcintă de gătit cu varză și ouă, carne tocată, conserve

Piesele sunt un fel de mâncare tradițională rusă. În antichitate, acest fel de mâncare era pregătit nu numai pentru prânz, ci și pentru o masă festivă solemnă. Ca umplutură a fost utilizată o gamă largă de produse pentru fiecare gust, de la mere la ciuperci. De aceea acest fel de mâncare uimitoare este atât de iubit de mulți dintre noi.

Foarte gustos se dovedește o plăcintă cu varză și un ou. Pentru a coace acest vas, veți avea nevoie de două pahare de făină, 5 ouă, 250 de grame de brânză de vaci, o lingură de zahăr, h frac12-. l. praf de copt, 125 gr ulei, și frac14- varza, 100 ml lapte, marar.

Începem să gătim o plăcintă cu varză și ouă. În primul rând ne ocupăm de umplutură. Se taie varza mare si se toaca intr-o tigaie adanca cu capacul inchis, adaugand o cantitate mica de lapte. Ouăle sunt fierte și tocate fin. Într-un castron separat, combinați mărarul tocată, varză, unt. De asemenea, în umplutură punem ouă și puțină sare. Piept cu varza si ou este preparat dintr-un aluat de brânză. Într-un castron profund amestecați ouă și zahăr. Apoi am pus un pachet de 250 g de brânză de vaci. Apoi adăugați untul pre-topit, făina și praful de copt în aluat. Am amestecat totul bine. Împărțim aluatul în două părți identice, dintre care unul este rulat cu un bolț și este așezat pe o tavă de copt. Un strat uniform pe partea de sus este prevăzut cu umplutură pre-pregătită. Acoperiti placinta cu al doilea strat de aluat si patchati cu atentie marginile. Pe partea de sus acoperită cu biscuiți bătut ou crud și setați să coaceți în cuptor. O plăcintă cu varză și ou este gătit timp de aproximativ 40 de minute.

Piept cu varza si umplutura.

Pentru prepararea de feluri de mâncare, va avea nevoie de o jumătate de litru de lapte, două linguri de drojdie uscată și aceeași cantitate de zahăr, 100 g unt, 250 de grame de varza, faina, 2 oua, sare si 250 de grame de carne.

Se toarnă laptele în tigaie și se încălzește ușor pe foc. Acolo punem ouă, drojdie, sare, ulei. Aluatul este frământat prin adăugarea de făină până când acesta încetează să mai rămână la mâini. Baza pentru placinta este pusa in frigider timp de 30-35 de minute. Gătitul de umplutură. Se prăjește bomboanele, se adaugă piper și sare, apoi se sfărâmă separat varza. Aluatul este împărțit în două părți egale. Unul dintre ele este bine laminat într-un strat și plasat pe o foaie de copt. Din partea de sus, distribuiți uniform umplutura și capacul cu un al doilea strat de aluat. Scoateți cu grijă marginile și puneți tortul în cuptor. Coacerea durează aproximativ 30 de minute.

Piept cu varza si conserve

Ingrediente necesare: ouă, jumătate de litru de lapte, pachet de drojdie, sare, legume și unt, zahăr, făină. Pentru umplutura se va lua o cutie de conserve (somon roz, sauri, ton etc.), ceapa, varza, ardei.

Se amestecă toate ingredientele necesare pentru prepararea aluatului. Ar trebui să fie elastic și destul de moale. Am pus aluatul într-o pungă de plastic și l-am pus la frigider timp de o jumătate de oră. După aceea, încă 30 de minute îl păstrăm într-un loc cald și continuăm pregătirea umpluturii. Se taie varza, se taie si se prajeste ceapa in ulei. Conserve alimentare într-o farfurie adâncă și ușor mash cu o furculiță. Aluatul este împărțit în două părți. Cel mai mare este rulat într-un tort și plasat pe o foaie de copt. Am pus un strat de varza pe ea, si apoi - conserve de mancare. De sus puteți pune mici bucăți de unt. Partea mai mică a testului este rulată și formată plăcintă închisă. Deasupra se recomandă ungerea cu ou (cu bici). Felina este gătită timp de 30 de minute.

Gatit usor si un apetit placut!