Ce să gătești din dovlecei pentru cină: rețete

Ce să gătești de la dovlecel pentru cină? Există multe rețete pentru feluri de mâncare, care asigură utilizarea acestui produs. Toate acestea sunt destul de simple de implementat. În acest articol, vă vom spune cum să se prăjește dovlecel în tigaie și coace-le în cuptor și multivarka.

Reteta simpla pentru legume prăjite

Zucchini în tigaie pot prăji aproape toate gospodinele. Dacă sunteți începător în această problemă, vă sugerăm să folosiți o rețetă simplă și accesibilă.

Deci, pentru a prăji dovlecei într-o tigaie, ar trebui să cumpărați:

• făină de grâu - 1,5 cupe;
• sare gătită - la gust;
• dovlecei tineri mici - 2 buc;
• ulei de floarea soarelui pentru prăjit.

Procesul de gătit dovlecei prăjiți

Ce să gătești de la dovlecel pentru cină? Vă sugerăm pur și simplu să le prăjiți. Pentru a face acest lucru, legumele proaspete trebuie spălate temeinic și apoi tăiate coaja (dacă este dură) și scoateți miezul fibros (dacă este disponibil). După aceasta, produsul trebuie tăiat în felii de 1 cm grosime și presărat cu sare.

După procesarea legumelor, este necesar să încălziți tigaia cu ulei de floarea-soarelui. Apoi, fiecare cerc de dovleci trebuie să fie laminat din două părți în făină de grâu și ușor aruncat într-un vas fierbinte.

Prăjirea produsului după tipul de clătite este servită pentru cină într-o formă caldă, cu sos de usturoi.

Dacă doriți să obțineți un gust de dovlecei cu ciuperci pentru cină, vă sugerăm pur și simplu le prăji, împreună cu ceapa mare tocata. Apropo, așa amestec de legume va servi ca o farfurie ideală pentru carne sau păsări de curte.

Faceți clatite delicioase de legume la domiciliu

Ce să gătești de la dovlecel pentru cină? Cel mai adesea din această legumă face clatite delicioase. De regulă, sunt prăjite într-o tigaie. Cu toate acestea, unii bucătari preferă să le coaceți în cuptor. Această prelucrare a produsului face posibilă obținerea de produse mai puțin grase și mai utile.

Înainte de a coaceți clătite de dovlecei în cuptor, ar trebui să vă pregătiți:

• făină de grâu - 5-6 linguri mari (la discreție);
• sare gătită - la gust;
• ceapa bulb - 1 cap;
• dovlecei tineri - 2 buc;
• ouă pui mic - 2 bucăți;
• cantină de sifon + smântână pentru răcire - 1/3 lingură de desert;
• ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea foilor.

Se gateste legumele in cuptor

Dovlecele pentru cină (rețetele pentru feluri de mâncare delicioase sunt discutate în acest articol) pot fi gătite în diferite moduri. Dacă vă decideți să faceți clătite delicioase de casă, atunci vă recomandăm să achiziționați numai legume tinere cu o piele moale. Sunt spălate bine în apă caldă, vârfurile sunt îndepărtate și apoi frecate pe o răzătoare mare. În exact același mod, bulbul este de asemenea împământat.

După ce a primit o tulpină de legume, se adaugă ouă, sare în gust și suc de masă de coacere, sângerate cu smântână. La sfârșit, făina se adaugă ingredientelor. După amestecarea ingredientelor, se obține un aluat vegetal vâscos, care este utilizat imediat în scopul propus.

Cum să coaceți squash clatite în cuptor? Pentru a face acest lucru, utilizați o tava convențională. Este umezită cu ulei de floarea-soarelui, apoi se întinde aluatul de legume folosind o lingură.

Odată ce produsele umple cuptoarele, acestea sunt trimise la dulapul preîncălzit. Coaceți clătite la o temperatură de 180 de grade, urmată de aproximativ 25 de minute. În același timp, Frac14 ore toate produsele trebuie transformate folosind o spatulă culinară.

Această cină delicioasă preparată din dovlecei este foarte utilă. Serviți clătite în clătite, la masă de familie, împreună cu smântână și sos de roșii.

gătire dovlecei în cuptor rapid (cu carne tocată)

Dacă doriți o cină foarte inimă, vă recomandăm să gătiți dovlecelul cu carne. Vă vom spune cum să faceți acest lucru chiar acum.

Ce ingrediente avem nevoie pentru a pregăti rapid dovlecei pentru cină? Rețetele de feluri de mâncare care folosesc această legumă pot asigura utilizarea diferitelor produse. Vă recomandăm următoarele:

• sare gătită - la gust;
• dovlecei tineri - 4 buc.;
• carne tocată amestecată - aproximativ 600 g;
• ceapa - 2 capete;
• ou mare de pui - 1 bucată;
• maioneza calorii - la discretie;
• tomate proaspete - 2 buc;
• brânza este greu - aproximativ 130 g;
• ulei de floarea soarelui pentru lubrifierea foilor.

Pregătirea produselor semifinite din dovlecei și carne tocată

Ce să gătești de la dovlecel pentru cină? Vă recomandăm să coaceți această legume cu carne tocată. Pentru aceasta, leguma este spalata bine. Dacă pielea este foarte moale, atunci scapa de ea nu este necesar. În caz contrar, dovlecelul trebuie curățat.

Pregătiți legumele, ar trebui tăiate în jumătate, apoi scoateți mijlocul, lăsând pereții groși. După acest tratament, ar trebui să luați niște bărci de squash.

De asemenea, ar trebui să pregătiți umplerea separat. Pentru a face acest lucru, vă recomandăm să folosiți carne mixtă. Pentru a gusta adăugați sare, ceapă puternic zdrobită și un ou de pui.

Amestecarea ingredientelor, acestea sunt atent stabilite în bărci de legume. Apoi, produsele sunt acoperite cu cercuri subțiri de roșii proaspete, maioneze cu calorii înalte și plăci de brânză tare.

Procesul de tratare termică a bărcilor de squash

După ce produsele semifinite de dovlecel și carnea tocată va fi gata, se mișcă ușor în tigaie, care este pre-lubrifiat cu ulei de floarea-soarelui. În această formă, produsele sunt trimise la un cuptor preîncălzit. La o temperatură de 185 de grade dovlecel umplute se coc timp de 35-40 minute.

După un timp, legumele și produsele din carne ar trebui să devină moi. În acest caz, brânza care acoperă produsele trebuie să se topească, formând un capac apetisant.

Prin pregătire umplut dovlecel, ele sunt scoase din cuptor și parțial răcite. Serviți acest fel de mâncare la masă ca o cină completă, împreună cu o felie de pâine și sos de smântână.

Facem plăcintă de squash delicioasă și delicată în multivark

Această felie de legume este iubită nu numai de adulți, ci și de copii. Puteți găti în diferite moduri. În plus, prăjitura de dovlecei este lăsată să se coace nu numai într-un cuptor multivariat, dar și într-un cuptor convențional.

Deci, pentru a pune în aplicare rețeta în cauză este necesar să se pregătească:

• squash tineri proaspeți - aproximativ 400 g;
• brânză naturală brută - aproximativ 100 g;
• oua de pui mediu - 2 buc;
• smântână (poate fi ușor acru) - aproximativ 100 g;
• făină de grâu - aproximativ 150 g (la discreția dvs.);
• sare este bine - aproximativ 1/2 lingura de desert (conform gustului dvs.);
• proaspete verdeață (de exemplu, patrunjel, mărar și ceapă) - după preferințele dvs.;
• margarina - aproximativ 10 g (pentru vase de ungere);
• masa de sifon - nu mai mult de frac12 - lingura de desert (stinge cu smantana).

Mesim pizza aluat

Pentru a frămânța un aluat de legume pentru o plăcintă, nu aveți nevoie de prea mult timp. În primul rând, proaspătul dovlecel trebuie să fie spălat bine și curățat cu vârfuri. Apoi, ar trebui să fie rase pe o răzătoare mare, după care se adaugă ouă de pui, sare mică, smântână și suc de masă de coacere.

Amestecarea componentelor ar trebui să fie frac14 - lăsați-o timp de o oră, astfel încât măduva de legume să-și dărui sucul. În acest moment, puteți manipula alte ingrediente. Brânza tare naturală este frecată pe o răzătoare mare, iar verdele proaspete sunt spălate temeinic, scuturate și foarte fin tăiate cu un cuțit ascuțit.

După ce se face infuzie cu gustul de legume cu smântână, se adaugă brânză rasă, verdeață și făină de grâu. Ca rezultat, nu foarte gros, dar nu lichid batter.

Procesul de coacere a plăcilor de legume într-un multivariat

Cât de corect să coaceți plăcinta de dovlecel într-un multivariat? Pentru a face acest lucru, ceașcă a unității de bucătărie este pete cu o margarină de calitate, după care toate aluatul de legume este răspândit. Alinierea cu o lingură, baza este închisă bine cu un capac și imediat setată modul de coacere.

Coaceți dovlecei în acest program ar trebui să fie de cel puțin 50 de minute. În acest timp, aluatul de legume ar trebui să înțeleagă bine. Dacă nu se întâmplă acest lucru, timpul de gătire al plăcilor poate fi mărit pentru încă 10-15 minute.

Odată ce produsul de dovleac este complet gata, capacul multivarkerului este deschis. În această formă, produsul este lăsat timp de 30-45 de minute pentru a se răci corespunzător. Dacă încerci să scoți plăcinta într-o formă fierbinte, ea se va desprinde și își va pierde forma.

După răcirea produsului, este îndepărtat cu atenție cu ajutorul unei spatule culinare. Punerea tortului pe o farfurie mare, tăiată, distribuită pe plăci și servită la masă cu ceai dulce și un sos.

Să însumăm rezultatele

Zucchini este o legumă foarte gustoasă și sănătoasă, care este disponibilă tuturor, mai ales vara. Din acest produs puteți găti mai multe feluri de mâncare. De asemenea, din dovlecei fac adesea frig și gustări calde, păstrați-o pentru iarnă și folosiți-o pentru a crea salate neobișnuite.

Dacă anterior nu ați avut afaceri cu acest produs, corectați această omisiune. Trebuie spus că este perfect combinat cu usturoiul și ceapa. Prin urmare, prăjit și copt dovlecel adesea servit cu un castron sau sos de usturoi.

Trebuie de asemenea remarcat faptul că o astfel de legume, în special în forma ei tânără, poate fi consumată și sub formă brută, adică fără tratament termic preliminar. De obicei, dintr-un suc de fructe proaspete, faceți salate gustoase și aromate, care sunt servite la masă ca o gustare rece și suculentă.