Zucchini în cuptor: o rețetă cu o fotografie

Zucchini - nu este numai util, ci, poate, și cel mai simplu în gătitul de legume. Acestea pot fi fierte, fierte, prajite sau coapte. Din dovlecei se fac, de asemenea, cutleturi apetisante, clatite delicioase si chiar caviar. Alegerea este atât de mare, încât uneori este dificil să se decidă un anumit fel de mâncare. Cu toate acestea, multe gospodine preferă să coace astfel de legume. Acest lucru se poate face pe grătar sau în cuptor. În ambele cazuri, se obțin preparate delicioase, aromate și, în plus, dietetice. De exemplu, puteți lua în considerare mai multe opțiuni pentru cum să gătești dovlecei coapte, folosind o varietate de produse suplimentare. Repetați acasă, astfel de rețete nu va fi dificilă.

Dovlecei cu cartofi și roșii

Cea mai simplă opțiune este dovleceii, coapte cu roșii proaspete și cartofi. Nu va dura mai mult de o oră pentru a găti acest fel de mâncare. Dar mai întâi trebuie să colectați toate ingredientele necesare. Nu vor avea nevoie de mult:

• 2 dovlecei;
• 1 ceapă;
• sare;
• 1 cartof;
• 2 roșii;
• piper ardei;
• 150 de grame de brânză tare.

Cum să pregătești dovlecei coapte? În acest caz, hostessul va trebui să facă câteva operații simple:

1. Ceapa se taie fin in cuburi, apoi se trece in ulei vegetal.
2. Zucchini, cartofi curățați și roșii pentru a se clăti bine. După aceasta, ele trebuie tăiate pe felii subțiri. Grosimea piesei de lucru nu trebuie să depășească 5 milimetri.
3. Puneți ceapa în partea de jos a formei.
4. Top legumele tocate, alternându-le unul cu celălalt.
5. Produse presate cu piper și puțină sare.
6. Acoperiți forma strâns cu folie și trimiteți-o timp de 30 de minute în cuptor. În același timp, ar trebui deja încălzit până la 200 de grade.
7. Forma este de a obține și scoate folia de pe ea. Și conținutul său stropit cu brânză rasă și trimis din nou la cuptor, dar pentru aproximativ 15 minute.

Acest fel de mâncare poate fi folosit ca o gustare sau o grădină de legume suculentă.

Dovlecei cu ceapă și roșii

Există o altă rețetă, care poate fi atribuită în mod corect bucatelor "în grabă". Dovlecei coapte cu roșii și ceapă va fi o opțiune excelentă pentru un fel de mâncare rapidă și delicioasă. Pentru a lucra, aveți nevoie de un set minim de produse în următorul raport:

• 600 de grame de dovlecei;
• 300 de grame de roșii;
• 150 de grame de brânză;
• 2 cepe.

A face acest fel de mancare nu este dificil:

1. Zucchini împreună cu roșiile ar trebui să fie spălate temeinic, uscate și tăiate în cercuri subțiri.
2. Coaceți ceapa de pe coajă și sfărâmați-vă cu inele.
3. Forma este procesată din interior cu ulei de măsline.
4. Mai întâi puneți squash-ul într-un singur strat. Semifabricatele trebuie așezate cât mai strâns posibil între ele.
5. Puneți un cerc de roșii pe fiecare măduvă de legume.
6. Sprângeți-le ușor cu sare și piper. Puteți adăuga un pic verde mărunțit (nu neapărat).
7. Presărați cu brânză rasă.
8. Puneți cuptorul timp de 20 de minute.

Mâncarea pregătită este o variantă a unui fel de mâncare ideală, care poate fi consumată în siguranță chiar și în timpul perioadei de dietă.

Dovlecei cu brânză și smântână

Amicii care încep să învețe secretele abilităților culinare vor dori cu siguranță o altă rețetă destul de ușoară: dovlecei, coapte cu smântână și brânză rasă. Folosind cele mai simple abilități, ei pot găti un fel de mâncare cu adevărat delicios în câteva minute. Vor fi necesare următoarele componente principale:

• 2 mici mădulare mici;
• piper ardei;
• 90 de grame de făină;
• sare;
• 100 de grame de smantana si aceeasi cantitate de branza (solida);
• 2 cuișoare de usturoi;
• puțin ulei vegetal (numai pentru prăjire);
• proaspăt mărar.

Procesul de gătit:

1. Marsh squash în cercuri subțiri.
2. Prelucrările se presară ușor cu sare, piper puțin, se rostogolește în făină și se prăjește într-o tigaie timp de 2 minute pe fiecare parte.
3. Procesați legumele într-o matriță.
4. Cascavalul cu usturoi se freaca cu un rastel si se toarna mararul. Toate chestiile astea cu smântână și se amestecă bine.
5. A pregătit o masă parfumată pe vârf de dovlecei.
6. Coaceți timp de 20 de minute în cuptor la o temperatură de aproximativ 200 de grade.

Se dovedește dovlecei aromate și incredibil de delicioase, care pot fi folosite ca o farfurie independentă.

Dovlecei cu carne tocată

Fanii soluțiilor nestandard pot fi sfătuiți să gătească dovlecei, coapte cu carne tocată și crustă de brânză. Din cauza designului neobișnuit, felul de mâncare se dovedește a fi foarte original și arată spectaculos într-o farfurie. Pentru o astfel de rețetă, veți avea nevoie de:

• 0,5 kg de carne tocată (mai bună decât carnea de porc);
• 1 măduvă de legume;
• 200 de grame de brânză;
• sare;
• 60 de grame de pastă de roșii;
• 3 cepe;
• piper ardei;
• 1 grămadă de verdeață;
• 100 de grame de maioneză.

Metoda de preparare:

1. Zucchini să tăiați în jumătate, și apoi scoateți din ele părți de mijloc, împreună cu semințe. Ca urmare, ar trebui să primiți două bărci îngrijite.
2. Mince împreună cu ierburi și ceapă se mănâncă mai departe. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un mixer sau un mașină de tocat carne.
3. Se adaugă piperul, puțină sare și se amestecă bine. Toate ingredientele ar trebui distribuite uniform.
4. A pregătit un amestec de bărci de umplutură din dovlecei. Ar trebui să fie impusă nu de un deal, ci numai la nivelul cu marginile.
5. Brânză pe o cotletă mare, apoi amestecați-o cu paste și maioneză.
6. Această masă este distribuită pe carne tocată astfel încât să o acopere complet.
7. Vasele se coace pe o foaie de copt în cuptor, încălzite la 200 de grade, 40 de minute.

Pregătirea vasului trebuie verificată în funcție de starea dovlecelului. Nu ar trebui să fie crocantă.

Dovlecei cu carne tocată și legume

Cei cărora le place să gătească, puteți oferi o opțiune mai complexă: dovlecei coapte, umpluți cu carne, cereale și legume. Aici stăpânirile vor trebui să se încreadă. Pentru aceasta reteta trebuie sa aveti:

• 1 dovlecel mediu;
• 2 roșii mari;
• piper ardei;
• 300 de grame de carne tocată (din orice carne);
• 2 cepe;
• 50 de grame de brânză (numai solid);
• 1 morcov;
• o treime dintr-un pahar de orez;
• sare;
• 50 de grame de ulei vegetal.

Metoda de preparare:

1. Orezul se fierbe în apă sărată și se aruncă într-un șuviu. În timp ce restul ingredientelor sunt pregătite, se va răci.
2. Se toacă bine ceapa și se prăjește morcovul.
3. Porniți cuptorul astfel încât să se încălzească până la 180 de grade.
4. Pentru amestecul de umplutură, carnea tocată, orezul fiert, frac12 - o parte din ceapă și un sfert de morcovi. Adăugați puțin piper și sare.
5. Dovlecea este tăiată în mai multe bucăți. Dimensiunea lor va depinde de înălțimea tăvii de coacere. Fiecare parte este eliberată din interiorul semințelor, lăsând partea inferioară. Ca rezultat, veți obține cupe originale.
6. Umpleți-le cu umplutură gătită și acoperiți-o cu o roșie rotundă. În principiu, roșiile pot fi măcinate și adăugate împreună cu restul ingredientelor într-un amestec complex.
7. Ochelarii lăsați pe o tavă de copt, procesați din interior cu ulei. În jurul lor se aflau legumele rătăcite.
8. Coaceți timp de 40 de minute sub capac, așezând o coală de copt în partea superioară a cuptorului. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă.
9. Scoateți capacul și presați cutele cu brânză rasă și țineți-le în cuptor timp de încă 5 minute.

Este mai bine să mâncați o astfel de vesela fierbinte. Înainte de servire, poate fi presărat cu ierburi și adăugat puțin din perfuzia formată pe foaia de copt.

Buchete de squash

Există o altă rețetă interesantă. Zucchinele coapte în cuptor pot fi făcute sub formă de clătite. Adevărat, toată lumea este obișnuită să le prăjească într-o tigaie. Dar fierte în cuptor, ele vor fi mai gustoase și mai utile. Veți avea nevoie de:

• 500 de grame de dovlecei;
• 3 ouă;
• 100-120 de grame de făină;
• sare;
• 250 de grame de smantana;
• o lingurita de praf de copt;
• 200 de grame de brânză moale (puteți lua brânză);
• proaspete ierburi (ceapă, patrunjel și mărar).

Tehnologie de proces:

1. Cu dovlecelini tăiați coaja și pulpa pentru a măcinat pe o răzătoare mare. Masa rezultată se presară cu sare, se amestecă și se lasă timp de 5 minute. După aceea, ar trebui să fie eliminată și se toarnă lichidul rămas.
2. Branza de brânză. Se taie verdele verde.
3. Strângeți toate ingredientele într-un singur recipient și amestecați.
4. Acoperiți pergamentul cu pergament.
5. Puneți ușor pe el cu mâncăruri gătite sub formă de clătite.
6. Coaceți timp de 20 de minute în cuptor la 200 de grade.

Astfel de pâine va fi o gustare minunată. Acestea pot fi servite cu smântână sau legume proaspete.

Dovlecei cu brânză de vaci

Lucrurile de dovleac pot fi o varietate de produse. Nu există practic nici o restricție. De exemplu, puteți lua în considerare o rețetă destul de interesantă, în care baza pentru brânza tocată este brânza de vaci. Multe gospodine susțin că gustul acestui fel de mâncare nu este destul de obișnuit, dar foarte gustos. Pentru muncă este necesar să se ia:

• 1 măduvă de legume;
• 1 cățel de usturoi;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• sare;
• 1 ou;
• 100 de grame de smantana.

Secvența de preparare:

1. Primul squash spălat cu grijă și tăiat-l în cercuri subțiri. În principiu, puteți alege orice formă (bărci sau cupe). Dar pentru această rețetă, este mai bine să folosiți cercuri.
2. Scoateți miezul din spații goale. Numai inelele ar trebui să rămână.
3. Restul miezului, împreună cu usturoiul și cheagul, sunt trecute printr-o mașină de măcinat cu carne (sau tăiate într-un blender).
4. Ouăle se răspândesc în formă (sau pe o tavă de copt).
5. Umplem mijlocul cu umplutură gătită.
6. Ou amestecat cu smântână și apă, produsele primite în masă.
7. Coaceți dovleceii umpluți în cuptor timp de 20 de minute. În interiorul camerei, temperatura ar trebui să fie deja de 200 de grade.

Acest fel de mâncare este sigur de a mulțumi celor care au decis să-și diversifice dieta și să încerce ceva nou.