Pregătiți dovlecei cu brânză și roșii în cuptor

Zucchini - legume nepretențioasă, care este vândut în supermarket-uri și pe piață pe tot parcursul anului. Datorită faptului că, în sine, ea are un gust pronunțat puțin, acesta poate fi combinat cu totul: carne, alte legume (tocanite sau amestecătură), de asemenea, poate prăji legume în aluat sau la cuptor. Încearcă acum gătește dovlecei

Pregătiți dovlecei cu brânză și roșii în cuptor

Pentru o mare parte din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

- 800 de grame de dovlecei (o legume mare);
- 2 roșii medii coapte;
- 150 de grame de brânză, puteți lua "Gouda";
- 200 ml de lapte de orice conținut de grăsime;
- 100 gr de făină de grâu pentru gătit;
- 2 ouă;
- condimente - jumatate de lingurita de sare, 1 lingurita de usturoi extrudat, 1 lingurita de marar proaspat sau uscat;
- 50 ml de ulei vegetal.

În primul rând, se prepară dovlecei: aceasta trebuie să fie spălate, curățate (dar dacă aveți tinere legume, coaja nu pot fi eliminate), tăiate în inele cu o grosime de aproximativ 0,8 cm la aluat într-un castron adânc, combinati ouă, lapte, usturoi și piper. . Ar trebui să fie o masă omogenă lichidă. După ce se toarnă bucăți de făină. Din nou, agitați, nu ar trebui să aveți bucăți. In plus, fiecare cerc trebuie dovlecel muiată în aluat și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte pentru maximum trei minute. Mic secret - ai nevoie pentru a găti dovlecel este o tigaie foarte fierbinte - nu-ți fie teamă în cazul în care Undermountain. Astfel, procesul de gătit va merge mai repede, iar legumele vor absorbi cantitatea minimă de ulei. Când toate dovlecei prăjiți, puneți-le pe o tava unsa, a pus pe partea de sus a fiecărei felii de roșii, și apoi se presară brânză rasă (brânză, dacă se dorește, nu se poate freca și se taie în plachete subțiri). La sfârșitul preparării, presați fiecare cerc cu piper negru măcinat. Dovlecel cu brânză și roșii într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, este necesar să se coace aproximativ 20 de minute. Apoi, vasul este gata. Puneți-l pe o farfurie drăguță și serviți imediat la masă. Întregul proces de preparare va dura mai mult de 40 de minute, atunci va place acasă un prânz sau o cină delicioasă.

Zucchini cu brânză și roșii în cuptor - opțiune de gătit

Această rețetă este ușor mai simplă decât cea anterioară și nu necesită prăjirea legumelor în ulei vegetal răsucite. Prin urmare, se poate considera cu toată încrederea o varianta dietetică a vasului. Pentru pregătire, luați:

- mai mulți dovleci tineri;
- 2-3 roșii cărnoase coapte;
- 50 gr de brânză tare, cum ar fi "parmezan";
- condimente pe gust - sare, piper, ierburi.

În acest caz, dovleceii cu roșii și brânză din cuptor sunt pregătiți chiar mai repede. Slabeste legumele felii subțiri de aproximativ 1 cm, sare, presărați puțin piper și trimiteți coacerea la 180-200 grade timp de aproximativ 5-7 minute. După ce îl scoateți din cuptor, puneți o felie de roșii deasupra și presărați cu brânză rasă. Apoi, așezați din nou tava în cuptor și gătiți până când se topește brânza. Va dura aproximativ 5 minute. Mâncarea este gata. Pe parcursul întregului proces de la început până la sfârșit, veți lua nu mai mult de 20 de minute, iar rezultatul nu va fi mai rău decât în ​​rețeta anterioară. Având în vedere absența aluatului și a grăsimilor, astfel de dovlecei cu brânză și roșii în cuptor pot permite chiar și celor care stau pe o dietă sau se ocupă de conținutul caloric al alimentației. De asemenea, felul de mâncare va fi util pentru copii, deoarece legumele fără ulei, dar aromate cu brânză - o modalitate excelentă de a vă învăța copilul la o dietă sănătoasă și sănătoasă. Și puteți doar coaceți dovlecei în cuptor cu roșii, și în loc de brânză de sus a pus o mulțime de ierburi proaspete. Conținutul de calorii al unui astfel de vas va fi extrem de scăzut, iar gustul va depăși toate așteptările dvs. Luați aceste rețete pentru o notă, apoi pentru următoarea cină vă puteți bucura de o bucată delicioasă de legume a tuturor membrilor familiei dumneavoastră.