Acest lucru nu ați încercat: dovlecei prăjiți cu ouă - două rețete neobișnuite

Fiecare gospodină știe cum să gătească mai multe feluri de mâncare din dovlecei.

Fried dovlecei cu oua: reteta tortului vegetal

Pentru o mare parte trebuie să luați:

• 5 dovlecei mici;
• 3-4 ouă fierte;
• aproximativ 200 g de maioneză;
• făină de copt;
• verdeață, un mic usturoi, condimente, sare, ulei vegetal pentru prăjire.

dovlecei prăjiți cu ou, fotografie vezi pe dreapta, sunt preparate după cum urmează: se spală legumele, curat din piele și semințe și se taie în felii groase. Se condimentează cu sare și se lasă timp de o jumătate de oră într-un castron adanc. După ceva timp legumele vor da suc, ar trebui să fie drenat. Rulati feliile în făină și se prăjește pe ambele părți. Notă: baia de ulei și ar trebui să fie foarte cald, incandescente, astfel, legumele sunt fierte mai repede și, ca urmare, va absorbi o cantitate minimă de ulei. Ouăle sunt curățate de coajă, se separă albul din gălbenușul și se taie marunt. Strângeți usturoi sau tocat, ierburi proaspete se toaca marunt. Acum strat într-un vas puțin adânc așeza dovlecel, stropiti-le cu ierburi, usturoi și proteine ​​din ou. Ultimul strat trebuie să fie udat abundent cu maioneza, și decora partea de sus cu gălbenuș de ou tocat si marar. dovlecei prăjiți de ou ar trebui să fie servit în această formă, și ei vor fi la fel de gustoase atât la cald și la rece. De altfel, conținutul caloric al produselor alimentare este suficient de mare - 145 kcal la 100 de grame, deci nu poate fi atribuită dietetice, de altfel, aproape jumătate din valoarea energetică reprezentate de grăsimi. Luați în considerare acest lucru dacă urmați o dietă. Legumele destul de inofensive pot aduce mai mult de o sută de calorii în dieta ta.

Fried dovlecei cu ou prajit: o reteta excelenta pentru micul dejun

Pregătiți acest vas este suficient de simplu, cel mai important, urmați tehnologia descrisă în articol. Din produse veți avea nevoie de:

• 1 măduvă de legume cântărind 500-600 g;
• cateva catei de usturoi;
• piure de pâine sau făină de grâu - cam jumătate de ceașcă;
• 2 oua de pui brut;
• măsline sau ulei de floarea-soarelui, sare.

Dovlecelul se taie în felii, pielea tanara nu poate fi curățat. Sare, rola în făină sau pesmet amestecat cu usturoi embosat. La puietul tigaie încinsă toate legumele și locul pe o placă acoperită cu hârtie - atât de absorbit excesul de ulei. Pentru a găti un ou fiert în apă (cu alte cuvinte, ou fiert fără coajă) Ia 2 din plastic sau castron de lut, le înveliți cu folie, astfel încât capetele atârnând suficient la margini, apoi, în mijlocul ciocan ușor de ou. Înfășurați marginile astfel încât să obțineți un pachet elegant, bine-l lega. Ca atare, este mai mic sacii în apă și se fierbe la fierbere timp de 4-5 minute. dovlecei prăjiți cu ou fiert poate fi frumos la masa: pe o farfurie Pune dovlecel deasupra ei - un ou pe care doriți să taie cu un cuțit pentru gălbenuș de scurgeri. verdeață garnitură fel de mâncare, gustos se întâmplă dacă vă oferă un pic separat de smântână. Un astfel de mic dejun ca totul.