Fried dovlecei în aluat - gustos și ieftin

În timpul verii, mâncărurile din legume proaspete sunt deosebit de populare. Ele sunt bogate în substanțe utile, relativ ieftine (mai ales dacă sunt cultivate pe propria curte) și ușor de pregătit. Zucchini fript în aluat - aceasta este o mare plus față de orice tip de carne, cartofi etc. Acesta va fi apreciat atât de adulți cât și de copii, mai ales dacă trimiteți un sos delicios la astfel de dovlecei.

Rețeta cea mai ușoară

Pentru a începe o rețetă simplă pentru dovlecei foarte gustoase. Aici ingredientul principal este o legumă, dar nu mai puțin importantă este bordo. Se prepară cu adaos de bere, dar poate fi înlocuit cu apă minerală. Deci, luăm trei dovlecei de dimensiuni medii, trei ouă de pui, un pahar de bere, ceva făină și mirodenii.

fript dovlecelul în aluat ar trebui servit cu sos. Pentru a face acest lucru, trebuie sa luati doua pahare de smantana, mararita, cateva catei de usturoi (la gust), o lingura de curry si sare.

Zucchini sunt decojite și tăiate în cercuri groase (circa 1 cm). Separați ouăle cu sare și piper. Apoi adăugați berea și făina. Cantitatea de făină este măsurată la discreția noastră. Bordo ar trebui să fie de densitate medie (cum ar fi aluatul pentru clătite). În tigaie se toarnă uleiul vegetal și se reîncălzește. Coborâm inelele de dovlecel în aluat și apoi prăjiți pe fiecare parte. Le-am răspândit pe un prosop de hârtie. Acum preparați sosul. Se amestecă smântână cu restul de ingrediente (usturoi și mărar zdrobit). Fried dovlecei în aluat sunt gata.

Dovlecei cu brânză

Dacă adăugați noi ingrediente, veți obține un fel de mâncare cu un gust original. În acest scop, vom lua două dovlecel (numărul poate fi crescută), mai multe catei de usturoi, maioneza (150 grame), o brânză topită, bitul verde (orice alegere), ulei vegetal, făină și sare.

Zucchini tăiate în cercuri de dimensiuni medii astfel încât să nu-și piardă forma după frigere. Solim-le și lăsați-le deoparte timp de 20 de minute. În acest timp, puteți pregăti umplerea. Puneți brânza în blender, usturoi și verdeață. Grind aceste ingrediente și se amestecă cu maioneză. Pentru gust, adăugați sare și condimente.

Puneți o tigaie pe foc cu ulei vegetal și prajiți dovlecei pe el. Deci nu au au fost foarte grași, le-am răspândit pe un prosop de hârtie. Apoi continuați cu servirea. Zucchini friși în aluat pus pe farfurie, și pe partea de sus a umplut chestii. Acoperiți cu un alt dovlecel sau o cană de roșii. Acest fel de mâncare poate fi consumat fierbinte, cald sau rece.

post-scriptum

Fried dovlecei în aluat - acest fel de mâncare, procesul de pregătire care este creativ. Totul începe cu un aluat, care se poate schimba la alegere. Dacă gătiți nu pe apă, dar cu adăugarea de bere, veți obține o consistență mai aerisită. Umpluturile pentru acest fel de mâncare pot fi foarte diferite. Poate fi morcovi rasiți cu usturoi și maioneză, orice verdeață, smântână cu condimente etc. Dacă aveți nevoie de o gustare bună, atunci asta dovlecei prăjite. rețete cu fotografii arata foarte apetisant. Dar ele nu au un gust mai puțin atractiv, așa că merită să gătiți acest fel de mâncare pentru cină sau cină.