Carne de vită delicioasă și sănătoasă de la un dovlecel cu brânză

Caserola dintr-o măduvă de legume cu brânză se dovedește foarte delicată și gustoasă și, cel mai important - utilă. O astfel de mâncare neobișnuită poate fi făcută cu ușurință copiilor dvs., care nu vor renunța niciodată la o cină de legume ușoară gătită în cuptor.

Caserola din dovlecei: fotografie, rețetă

Ingrediente necesare:

• piper, sare de mare - la discreția personală;
• dovlecei tineri proaspeți - 2,5 buc;
• ouă pui mare - 3 bucăți;
• ierburi proaspete (patrunjel și mărar) - o grămadă;
• brânză tare - 250 g;
• morcovi proaspeți mari - 2 buc;
• Bulbi mari - 3 buc.;
• Ulei de floarea-soarelui - 30 ml. (pentru pasivare);
• conținut mediu de grăsime maioneză - 50 gr.

Procesul de prelucrare a produsului principal

Caserola dintr-un dovlecel cu brânză asigură folosirea numai a legumelor tinere și proaspete. Astfel, ar trebui să luați 2,5 de dovlecei, să le spălați bine, să îndepărtați tulpinile și apoi să le tăiați în cubulețe mici cu un cuțit ascuțit (dacă se dorește, pot fi frecați cu o răzătoare mare). După ce dovlecelul este necesar să fie condimentat cu sare de mare și piper negru, apoi se amestecă cu grijă și se lasă deoparte.

Prelucrarea ingredientelor rămase

Caserola dintr-o măduvă de legume cu brânză necesită folosirea unor legume cum ar fi ceapa și morcovii. Trebuie să fie curățați și tăiați fin, apoi trimiși într-o tigaie pentru pasarea împreună cu uleiul de floarea-soarelui. Când legumele sunt ușor acoperite cu o crustă roșiatică, ele trebuie răcite puțin și apoi amestecate împreună cu verdele tăiați.

Formarea unui vas

După ce toate produsele au fost prelucrate, acestea ar trebui amestecate într-un singur recipient și apoi așezate într-un vas din sticlă sau ceramică destinat cuptorului. Se recomandă acoperirea suprafeței cu smântână sau ulei de floarea-soarelui.

La o caserola de la un dovlecel cu brânză are o formă stabilă atunci când se coace, ar trebui să fie umplut cu 3 ouă de pui. Cu toate acestea, înainte de aceasta, ar trebui să fie bine biciuite împreună cu 50 g de maioneză, folosind un mixer sau blender cu o măturică. Data viitoare dovlecel de cratiță se recomandă acoperirea cu brânză tare. În acest fel, formarea vasului este complet finalizată, iar acum se poate coace în siguranță în cuptor.

Tratamentul termic

Caserola de la dovlecei în cuptor pregătirea rapidă. La urma urmei, trebuie doar să așteptați ca legumele moi sau răzuite să devină moi. Dacă puneți vasul într-un dulap încălzit până la 200 de grade, timpul de gătire al caserolei este de aproximativ 20-29 de minute. Dacă nu, atunci veți avea nevoie de încă un sfert de oră.

Corectați alimentarea la masă

Caserola din dovlecei și legumele pasate este mai bine servită la masă în formă fierbinte sau caldă. De asemenea, pentru acest fel de mâncare folosită este recomandat să prezentați cremă groasă și pâine de grâu.

Sfaturi utile

Foarte des gospodinele fac o astfel de fel de mâncare cu adăugarea altor produse. De exemplu, o caserola bine preparată se face cu un dovleac sau o vinete, care trebuie tratată exact ca dovlecei. Pentru un prânz mai satisfăcător, puteți adăuga carne tocată, ciuperci sau cârnați la acest fel de mâncare.