Dovlecei în brânză și brânză agățată: rețete simple

Prăjiturile despicate în bătut cu brânză - o gustare plină de ciorapi, prepararea cărora necesită o cantitate minimă de timp și un set simplu de ingrediente. Acestea sunt perfect combinate cu preparate din carne sau pește, motiv pentru care sunt foarte populare în rândul caselor casnice.

opţiunea tradițională

Această gustare parfumată va fi un plus bun la o cină de familie. Este pregătit într-un sfert de oră. Și procesul nu necesită abilități culinare speciale. De la asta dovlecel de reteta cu brânză implică utilizarea unui anumit set de bacanie, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:

• Ou proaspăt.
• Un mic dovlecel tanar.
• 100 de grame de brânză tare.
• Câteva cuișoare de usturoi.
• 1,5 linguri făină.

legumele tăiate inele spălate prea groase, baie într-un castron de ou bătut sărate, laminate în făină și apoi prăjit pe tigaie cu ulei încălzit. Legume finite stropite cu cascaval ras amestecat cu usturoi zdrobit, și să păstreze capacul în câteva minute.

Opțiune cu lapte

Legumele prăjite în conformitate cu tehnologia descrisă mai jos, sunt obținute crocante din exterior și moale în interior. Au un gust delicat și o aromă plăcută. Pentru a pregăti dovleceii în aluat cu brânză, veți avea nevoie de:

• Ou proaspăt.
• 70 de grame de făină.
• 4 dovlecei mici.
• frac12 - un pahar de lapte.
• 80 de grame de brânză tare.
• Sare, ulei slab și condimente.

dovlecel spalata si felii obsushennye inele nu prea groase, inmuiate in aluat din lapte, făină, ouă și sare, apoi se prăjește în ulei vegetal. legume rumenite stropite cu brânză și purtat timp de un minut trimiterea într-un cuptor fierbinte. Serviti-le cu orice sos picant.

Opțiune cu chefir

Dovleceii cu brânză, gătite în conformitate cu această rețetă, au o textura delicată și o crustă crocantă crocantă. Datorită prezenței de curry și boia de ardei, ele primesc un gust picant, moderat înțepător. Pentru a face un fel de fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 3 squash.
• 6 linguri făină.
• 100 mililitri de iaurt.
• 4 felii de usturoi.
• pe frac12 - o lingurita de sare si boia de ardei.
• 100 de grame de brânză caldă.
• 1/3 linguriță curry.

Cu puțin timp înainte de începerea gătitului de dovlecei cu bomboane cu brânză și usturoi, iaurtul este scos din frigider și lasat la temperatura camerei. Într-un produs ușor de încălzit cu lapte acru se adaugă făină, boia de ardei și curry. Și acolo, apăsați usturoi și brânză șubredă. Totul este bine amestecat și timp de cincisprezece minute este curățat în lateral.

După un sfert de oră, într-o perfuzie s-a scufundat o legumă căptușită în broșe. Puneți dovleceii în aluat cu brânză într-o tigaie, unse cu grăsimi vegetale. După aceea, se răspândesc pe prosoape de hârtie, care vor absorbi excesul de ulei. Serviți o farfurie gata cu smântână sau un fel de sos.

Opțiune cu smântână

Această rețetă este puțin diferită de cele descrise mai sus. El este interesant prin faptul că implică o absență completă de făină. Pentru a prăji astfel de dovlecei în brânză și brânză agățată, veți avea nevoie de:

• O pereche de ouă.
• 150 mililitri de smântână.
• Un cuplu mic de dovleci tineri.
• 150 de grame de brânză tare.
• Sare, condimente și ulei slab.

Șopârlele spălate taiate în cercuri prea groase și curățate în lateral. Acum e timpul să ai grijă de aluat. Pentru ao crea, ouă, sare, condimente, smântână și brânză sărată sunt combinate într-un castron. Toate au fost ușor de uniformitate. Rezultată, inele destul de gros si lipicios dovlecei dip în masă, și apoi trimite-le într-o tigaie și se prăjește cu ulei preîncălzit pe ambele părți ale trei sau patru minute. Legumele amestecate sunt răspândite pe o placă frumoasă și servite la masă. Ele pot fi consumate nu numai la cald, dar în turnarea de usturoi sau sos de rosii rece,.