Pregătirea de dovlecei. Rețete de diferite feluri de mâncare

În fiecare an, în toamnă, pe masa noastră se găsește un delicios produs dietetic - dovlecei. În ciuda faptului că acestea sunt cele mai des gătite cu caviar, vrem să oferim gustări care se vor potrivi chiar și la masa festivă. Pregătirea de dovlecei nu ia mult timp și efort.

Aperitive cu usturoi și brânză

Este necesar să se ia:

- Un mic dovlecel.

- Brânză de soiuri tari - cincizeci de grame.

- Pătrunjel verde.

- Câteva cuișoare de usturoi.

- Ginger în pulbere.

- Sare, ulei, făină.

Pregătirea de dovlecei nu durează mult. Spălați legumele, tăiați în plăci cu grosimea câțiva milimetri. Sus, cu puțin ghimbir. Branza de brânză. Porrushka se taie mărunt, usturoi sau trandafir, sau trece prin presă. Se amestecă verdele și usturoiul cu brânză. Se toarnă uleiul într-o tigaie și se încălzește. Zucchini se rostogolește în făină și se prăjește mai întâi dintr-o parte și apoi, când întoarceți al doilea, pe partea superioară a brânzei, cu usturoi și ierburi. Pentru ca brânza să se topească rapid, acoperiți tigaia cu un capac, nu uitați să opriți gazul!

Umplut pui

Este necesar să se ia:

- Trei dovlecei mici.

- Doi morcovi.

- Două ceapă.

- Cinci sute de grame de file de pui.

- Trei linguri de maioneza.

- Cinci linguri de unt.

- Condimente.

- Pasta de tomate - trei linguri.

Tăiați o ceapă în cuburi. Fileuiți sau tăiați fin sau treceți printr-o mașină de tocat carne. Adăugați condimente la pui și se prăjește cu ceapa timp de câteva minute. Apoi, închideți capacul și gătiți până la gătit. Morcovul de sodiu, a doua ceapă se toacă fin și se amestecă cu morcovi. Legumele se prăjește și se răcește. Fiecare dovlecel este curățat și tăiat în două. Scoateți carnea de la mijloc. Blangeți dovleceii în apă sărată timp de douăzeci de minute. Apoi scoateți și chestia de pui fileuri și legume. Legați legumele cu un amestec de maioneză și pastă de roșii. Coaceți în cuptor timp de câteva minute. După cum puteți vedea, gătitul de dovlecei este rapid și ușor.

clatite

Este necesar să se ia:

- Un dovlecel.

- O pereche de ouă.

- Făina.

- Condimente pe gust.

Pregătirea de dovlecei prin această metodă nu necesită mult timp și produse. Îndepărtați legumele și grăbiți-le fără semințe. Apoi adăugați ouă și condimente, făină. Se amestecă. Se prăjește într-o tigaie fără ulei, pe ambele părți, până se gătește.

Saute cu migdale

Este necesar să se ia:

- Două linguri de unt.

- Migdale migrate - două linguri.

- Două squash.

- Condimente.

- Brânză tare.

Rotiți migdalele rase într-o tigaie cu unt pentru câteva minute. Tăiați legumele în benzi subțiri și adăugați la migdale. Se amestecă, se adaugă condimente. La sfârșitul gătitului, puneți-l brânză rasă. Serviti cald.

Sosuri clasice din dovlecei

Este necesar să se ia:

- Trei squash.

- Trei roșii.

- Două ceapă.

- Un morcov.

- Verzii.

- Ulei.

- Usturoi.

- Condimente.

Clătiți toate legumele și curățați. Tăiați în cuburi mici. Îndepărtați coaja din roșii. Puneți ceapa, ardeii și morcovii câteva minute în ulei. Apoi, pentru a le pune dovlecei și roșii, gatiti pana gata. La sfârșitul preparării, adăugați mirodenii și usturoi, verdeață. Puteți servi atât rece, cât și fierbinte.

Aperitiv rece

Este necesar să se ia:

- Dovlecel.

- Usturoi.

- Ulei.

- Tomate.

- Creveți.

- Maioneza.

- Verzii.

- Unt.

Tăiați legumele în felii și prăjiți până când o crustă plăcută se găsește în tigaie. Usturoiul se toacă fin și se încălzește într-un cuptor cu unt. Se toaca marunt rosiile. Creveții se fierb, se coajă și se amestecă cu unt și usturoi. Puneți dovlecelul prăjit într-un vas. Pe partea de sus puneți roșiile tăiate și creveții cu unt. Ungeți cu maioneză și presărați cu ierburi.

preparare feluri de mâncare din dovlecei într-adevăr nu necesită mult timp. În funcție de componentele vasului, puteți petrece pe el timp de zece minute sau o oră. Dar, cu un set mic de produse, ele sunt pregătite destul de repede. Această legume universală este convenabilă să gătești atunci când nu ai timp suficient, dar vrei să mănânci ceva cu conținut scăzut de grăsimi, scăzut de calorii și util.