Frittata cu dovlecei: retete

Frittata este un fel de mâncare delicioasă care este pregătită rapid. O astfel de mâncare consistentă este minunată pentru micul dejun. Acum vom lua în considerare mai multe opțiuni pentru gătit.

Prima rețetă

Frittata cu dovlecei și dovleac este un vas original suficient. Este pregătit pur și simplu.

Pentru pregătire se va cere:

• o felie mică de dovleac;
• Art. o lingura de ulei vegetal;
• trei ouă;
• piper după gust;
• pinch de cimbru uscat;
• o jumătate de dovlecel mic;
• jumătate din bec este mic;
• sare.

Procesul de gătit acasă.

1. Mai întâi tăiați subțiri de dovleac.
2. Apoi tăiați dovlecelul cu inele subțiri.
3. Apoi tocați ceapa în cuburi.
4. La uleiul vegetal se prăjește ceapa până se înalță.
5. Apoi adăugați felii de dovleac. Puneți până la jumătate gătite.
6. Apoi adăugați dovlecei dovleac. Se toarna pana se face.
7. În timp ce prăjiți legumele, biciuți ouăle cu sare, cimbru și piper.
8. Apoi turnați ouăle în tigaie către legume. Așteptați până când o parte a omletei este rumenită, apoi răsturnați-o, se prăjește până la aur. Apoi serviți la masă.

Cu brânză de vaci

Frittata cu dovlecei și brânză de vaci este o varietate italiană de omletă.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• șase ouă;
• frac12- cupe de brânză de vaci (conținutul de grăsimi - la alegerea dvs.);
• 1/3 cana de parmezan ras;
• h. o lingură de busuioc verde tăiat;
• dovlecel;
• sare;
• 0,5 linguriță. tocat cimbrul;
• piper;
• frac14 - cupe de ulei de măsline.

Procesul de gătit:

1. Mai întâi bateți ouăle într-un castron.
2. Apoi adăugați parmezan și brânză de vaci. Apoi bateți din nou, adăugați sare, piper, busuioc, cimbru. Se amestecă bine. Apoi puneți masa deoparte.
3. Luați un vas de coacere. Preîncălzi uleiul de măsline în el.
4. Apoi, prăjiți dovleceii (tăiați în bucăți) timp de aproximativ șase minute până la maro auriu. Apoi scoateți din căldură, îndepărtați excesul de grăsime Lăsați-l să se răcească timp de treizeci de secunde. Apoi adăugați la amestecul de ou dovlecei.
5. După aceea, reîncălzi tigaia cu ulei vegetal.
6. Puneți frittata timp de aproximativ șase minute. Nu interfera cu omeleta italiana.
7. După ce trimiteți tigaia în cuptor, coaceți timp de aproximativ două minute. Apoi răciți puțin și serviți pe masă.

Cu dovlecel și file de pui

Această omletă italiană este foarte gustoasă și hrănitoare. Această versiune a vasului este potrivită pentru cei care iubesc carnea. Pregătiți frittata cu dovlecei și fileuri timp de patruzeci de minute.

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

• 100 ml de cremă;
• un dovlecel mediu;
• trei ouă;
• 200 de fileuri de pui (fierte);
• două st. linguri de ulei vegetal;
• sare;
• patrunjel, mărar și ceapă;
• piper negru;
• 20 de grame de unt.

Procesul de gătit:

1. Mai întâi, preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
2. Puneți dovlecei subțire. Se prăjește în ulei timp de cinci minute până devine moale. Apoi schimbați dovlecelul într-un vas de copt (pre-uns).
3. Apoi, topul cu file de pui, tăiat în bucăți.
4. Apoi se presară uniform vasul cu ceapa și verdele tăiat.
5. Apoi, sare mâncare și piper.
6. Se amestecă cu ouă de cremă. Se toarnă amestecul rezultat de dovlecel cu fileuri. Apoi puneți cuptorul în cuptor. Acoperiți-l cu folie. Frittata cu dovlecei în cuptor este coaptă timp de aproximativ 25 de minute. Se presara cu parmezan ras inainte de servire.

Frittata. Rețetă cu dovlecei și brânză de parmezan

Această opțiune de gătit este la fel de simplă ca și cea anterioară.

Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• 200 de grame de dovlecei;
• 60 de grame de brânză de parmezan;
• ceapa;
• 10 grame de patrunjel;
• patru ouă de pui;
• 30 ml de ulei de măsline.

preparare

1. Inițial, încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare. Apoi se prăjește ceapa în ea până când este transparentă.
2. După adăugați acolo dovlecei (tăiate în cuburi mici). Se prăjește timp de aproximativ cinci minute. În acest caz, amestecați legumele în mod constant.
3. Apoi adăugați pătrunjelul (tocat fin) în tigaie. Atunci se amestecă.
4. Apoi retezați parmezanul pe un răzuitor mare.
5. Apoi amestecați brânza rasă cu ouăle. Se amestecă bine.
6. Apoi se toarnă amestecul de brânză și ouă rezultat pe legume. Apoi acoperiti tigaia cu un capac. Se topește la foc mediu până când greutatea se îngroațește.
7. În cele din urmă, cu câteva minute înainte de pregătire, presărați vasul cu brânză rasă. Frittata cu dovlecei este tăiată în bucăți și servită fierbinte. Au un apetit frumos!

concluzie

Acum știi cum să pregătești frittata cu dovlecei. Rețeta cu fotografia, prezentată în articol, vă va ajuta să creați o masă delicioasă. Noroc în eforturile culinare!