Butași de unt

Trebuie să pregătiți ceva pentru ceai? Încercați să faceți chifle. Coacerea produselor de patiserie este o soluție excelentă a problemei. Pot face chifle cu scorțișoară, mac, marmeladă și chiar cu brânză de cârnați. Totul depinde de tine.

Bucate cu marmeladă

Treceți printr-o sită de o jumătate de kilogram de făină. Grind 30 g de drojdie în lapte cald, se adaugă zahăr și unt. În făină, faceți o canelură și turnați amestecul de drojdie. Adăugați 2 ouă, sare, frământați aluatul. Puneți o oră în căldură. Trageți aluatul peste o jumătate de centimetru grosime pe o masă, presărată cu făină. Tăiați în 4 bucăți și așezați în centrul fiecărei bucăți de marmeladă. Răsuciți marginile fiecărei părți și lubrifiați-le cu ulei. Puneți chiftele pe o foaie de copt, acoperiți cu un șervețel și puneți căldura timp de o jumătate de oră. Puneți în cuptor. Puneți chiftele deasupra cu zahăr pudră.

Produse de panificație cu semințe de mac

Se dizolvă 10 g de drojdie în 50 g de apă caldă. Apoi adăugați 5 g de zahăr și 30 g de făină. Se amestecă până se omogenizează, se pune în încălzire timp de 25 de minute.

Se amestecă pahar de lapte cald, sticla de zahar, un praf de sare, 2,5 ouă (jumătate lăsate pentru lubrifiere), 700 g de făină, vanilină. Frământați aluatul neted. Se adaugă 150 g de ulei moale. Aluatul se rostogolește într-un castron și se pune într-un castron. prosop umed să-l acopere și pus în căldură timp de o jumătate de oră pentru a urca.

Se condimentează 80 g de semințe de mac cu jumătate de pahar de apă clocotită timp de 20 de minute. Se toarnă 150 g de lapte și se fierbe la foc mic timp de aproximativ o oră, până când laptele nu este complet absorbit. Adăugați 60 g de miere, se răcește, puneți puțină scorțișoară. Îndepărtați masa rezultată într-un mortar. Face aluatul garou și se taie în bucăți pentru a fi laminate în bile și rola cu un ac de rulare într-o grosime de tort de 1 cm. Centrul de prăjituri pus mac umplutura, ori le în jumătate, fac tăieturi în formă de franjuri și ușor muta capetele unul spre celălalt , astfel încât marginile s-au despărțit ușor. Descompună la coacere chifle la o distanță de 3 cm unul de altul și lubrifiate slăbire ou. Puneți în cuptor. După 20 de minute, luați-o și lăsați-o să se răcească, acoperind-o cu un prosop.

Butași de unt cu scorțișoară

Se diluează 10 g uscat drojdie în 80 g de apă caldă cu 5 g de zahăr. Puneți la căldură timp de 10 minute. Se topește 120 g de margarină într-o tavă. Se toarnă un pahar de zahăr. Se lasă să se răcească ușor și se toarnă drojdia. Se încălzește ușor laptele și se toarnă într-o cratiță. Conduceți în 4 ouă. Treptat, vymeshivaya spatula de lemn și mâinile, umple faina 4 cani. Puneți aluatul în căldură și acoperiți-l cu un prosop. Când aluatul va crește în valoare de trei ori, se străpunge pentru a elibera aerul în mai multe locuri spatulă din lemn. Așteptați până când aluatul se ridică din nou la același volum. Se amestecă zahărul cu scorțișoară. Se topește untul. Bucăți de rola aluat în tortilla, răspândirea lor unt, se presara cu zahar si scortisoara, rola să se rostogolească, apoi, învelind marginile în jos, răsuciți-l într-o bobină. Puneți chiftele pe o tavă de copt, așteptați până când se ridică ușor. Puneți biscuiții în cuptor.

RICH chifle cu semințe de susan și brânză de cârnat

Un pachet de drojdie este amestecat cu 5 g de zahăr, se adaugă puțină apă caldă, se amestecă și se pune în căldură. Se toarnă 350 ml de apă într-un recipient, se pun 40 g zahăr, 4 g sare, 150 g unt, bici cu un malaxor. Grate 200 g carne de brânză. Se amestecă 400 g de făină de grâu și 250 g porumb făină. Se adaugă 150 de grame de brânză și drojdie greutate și jumătate din făina în recipient. Porniți mixerul, frământați aluatul. Treptat, se toarnă jumătatea rămasă din făină, framanta aluatul, rola într-o minge. Acoperiți cu polentz de sus, puneți-l timp de o oră în căldură. Acoperiți pergamentul cu pergament. De la test pentru a separa felii, rola bilele și puneți-le uniform pe o foaie de copt, lăsând între ele o distanță de câțiva centimetri.

Apoi amestecați 50 g de brânză de cârnați cu susan, gălbenuș și 20 g de apă. Cu acest amestec, rotiți chiftele. Se presară cu susan și se pune în cuptor timp de o jumătate de oră. Bon apetit!