Faceți o salată cu vinete, roșii și brânză

Salata cu vinete, roșii și brânză este pregătită surprinzător de ușor și simplu, dar se dovedește incredibil de gustoasă și satisfăcătoare. Există mai multe rețete pentru acest aperitiv. Una dintre ele implică utilizarea lui prăjitură de vinete,

Rețetă pas cu pas pentru salată cu vinete, roșii și brânză Adyghe

Dacă vă plictisiți de salatele obișnuite cu maioneză și alte ingrediente, vă sugerăm să vă diversificați masa, făcând un simplu, dar foarte o gustare gustoasa cu folosirea legumelor și a brânzei Adyghe ușor sărate.

Pentru a implementa această rețetă, este posibil să avem nevoie de următoarele produse:

• vinete de dimensiuni medii proaspat taiate - 3 buc.;
• Roșii carnați dulci - 4 buc.;
• Brânză Adyghee orice producător - aproximativ 100 g;
• cartofi proaspeți de usturoi - 2 bucăți medii;
• sos de soia - aproximativ 2 linguri mari (adăugați la gustul dvs.);
• nuci decojiți (aplicați la alegere) - aproximativ 30 g;
• piper negru Sol, sol de mare nu este mare - în funcție de gustul tău;
• Ulei rafinat din floarea soarelui - după gustul tău;
• ceapa verde (pene proaspete) - folosit pentru a decora feluri de mâncare.

Prelucrarea ingredientelor pentru gustări

Cum ar trebui să pregătiți o salată cu vinete, roșii și brânză? Mai întâi de toate, trebuie să pregătiți toate ingredientele. Vinetele sunt spălate și uscate cu prosoape de hârtie, apoi mărunțite cu brusochkami nu foarte mari. Pentru a priva legumele de amărăciune, stropiți-le cu sare de mare mică și lăsați în această formă timp de 35-50 de minute. După aceea se clătesc bine și se usucă bine.

Este, de asemenea, necesar să se spală separat nuca decojită și să fie măcinată într-un amestecător împreună cu dinții de usturoi.

În ceea ce privește roșiile proaspete, acestea sunt spălate și tăiate cu benzi. În exact același fel, brânză Adyghe mărunțită și puțin sărată.

Procesul de preparare și formare a gustărilor

La o salată cu vinete picantă și brânză transformată delicioasă, o parte din legumele prelucrate ar trebui să fie în mod necesar prajite în ulei. Pentru a face acest lucru, utilizați o tigaie groasă cu pereți groși. Se pune o bară de vinete și se gătește la foc mediu frac14 ore. În același timp, legumele sunt în mod regulat împiedicate să ardă.

După prăjirea produsului se adaugă sare și sos de soia. Într-o astfel de compoziție, vinetele sunt prajite pentru încă câteva minute. Apropo, dacă nu vă place gustul de sos de soia, atunci nu îl puteți folosi.

După prăjirea ingredientelor până la aur, scoateți tigaia de pe placă și răciți-o complet.

Cum se formează o salată cu vinete, roșii și brânză? În acest lucru nu este nimic complicat. La legumele răcite se adaugă roșiile, brânza Adyghe și un amestec de nuci și usturoi. Toate produsele sunt atent împiedicate, piperate și servite pe o masă în kremankah mic.

Faceți o salată caldă coapte de vinete cu roșii și brânză

Dacă doriți salate calde și inimioare, vă sugerăm să le gătiți în cuptor. Cum să implementăm acest proces, vom descrie mai jos.

Deci, pentru a face o salată cu vinete, roșii și brânză, trebuie să stocați următoarele ingrediente:

• Roșii carnați dulci - 4 buc.;
• vinete de dimensiuni medii proaspat taiate - 3 buc.;
• brânză brută - aproximativ 100 g;
• proaspete denticule de usturoi - două bucăți medii;
• ulei de floarea soarelui - după preferințele dvs.;
• piper negru, sare de mare nu mare - la placul dumneavoastra;
• ceapa - 2 capete;
• apa potabila - sticlă frac12-.

Pregătirea componentelor

Înainte de a face o salată cu vinete, roșii și brânză, trebuie să pregătiți toate produsele. Prima legumă este spălată bine, mărunțită la mijloc și savurată cu sare. După o jumătate de oră, se clătesc bine și începeți prelucrarea roșiilor. Roșiile sunt îngroșate și tăiate în cuburi. În ceea ce privește ceapa, se taie în exact același fel ca și tomatele.

În concluzie, pe un grătar mic alternativ, frecați cuișoare de usturoi și brânză tare.

Tratamentul termic al unui vas și formarea acestuia

După prelucrarea principalelor legume (vinete, roșii și ceapă), acestea sunt așezate într-o formă profundă și amestecate bine. De asemenea, ingredientele sunt aromate cu piper și sare. Pentru a le adăuga puțină apă potabilă și ulei de floarea soarelui, apoi amestecați cu grijă. În această formă, legumele sunt trimise într-un cuptor preîncălzit.

Coaceți salata timp de aproximativ o jumătate de oră (la o temperatură de 190 de grade). În același timp, este interferat în mod regulat cu o lingură mare, astfel încât să nu ardă pe fundul vaselor.

De îndată ce legumele devin moi și transformate într-o măceșă vâscoasă, ele sunt îndepărtate și imediat amestecate cu cuișoarele de usturoi (dacă se dorește, puteți adăuga verdețuri). După asta, mai mult gustare caldă se întinde pe plăci și se presară cu brânză rasă. Sub influența temperaturii, acest produs din lapte ar trebui să se topească ușor. Dacă doriți să dați salatei un gust mai cremoasă, atunci după ce adăugați o brânză tare pe el, vasul trebuie să fie bine amestecat.

Cum și cu ce să serviți o salată caldă la cină?

Puteți folosi această gustare în mai multe moduri. Cineva o pune pe o felie de pâine și mănâncă produsul ca un sandwich și cineva folosește această salată împreună cu alte cursuri de primă sau a doua. În orice caz, dacă respectați toate recomandările din rețeta descrisă mai sus, trebuie să obțineți cu siguranță o gustare gustoasă și nutritivă, care nu va fi abandonată niciodată de vreun membru al familiei.