Vinete roșii cu brânză și roșii - aperitiv delicios pentru o masă festivă

Rolls of vinete cu brânză iar roșiile sunt aromate și foarte gustoase. Acest fel de mâncare este ideal pentru vacanțe, când o masă pentru oaspeți trebuie să fie decorată cu gustări neobișnuite și frumoase. Este, de asemenea, de remarcat faptul că pentru producția de mini-roll-uri de legume sunt necesare doar produse ieftine și ieftine.

Delicate roșii de vinete: rețete de gătit

Ingredientele necesare pentru o gustare frumoasă:

• vinete tinere de dimensiuni mici - 2-4 buc.;
• sare fină gătită - 2/3 dintr-o lingură de desert;
• maioneza cu continut ridicat de grasimi - 80 g;
• Orez brânză solid - 70 g;
• usturoi nu mare proaspăt - o pereche de denticule;
• roșii roșii coapte - 3-5 bucăți;
• ulei de floarea-soarelui - pentru prăjirea legumelor;
• patrunjel și mărar proaspăt - jumătate din fascicul;
• făină de grâu - 3-6 linguri mari;
• salată verde, roșii de cireșe, măsline, măsline, lămâie - pentru a decora felul de mâncare și a le servi masa festivă.

Prelucrarea ingredientului principal

Vinete Rolls cu brânză și roșii ar trebui să se facă numai din legume proaspete și tinere. În caz contrar, gustarea festivă nu se va dovedi a fi atât de suculentă cum ne-ar plăcea. Astfel, este necesar să luați câteva vinete de dimensiuni mici, să le spălați bine, să tăiați tulpinile și buricul, apoi să tăiați de-a lungul plăcilor subțiri.

Legume prăjire

Pentru a rostogoli roșii de vinete cu brânză și roșii, sa dovedit a fi mai aromatică, se recomandă ușor să legați ușor legumele pe ulei de floarea-soarelui. Pentru aceasta tigaie grăsimea ar trebui să fie puternic încălzită și apoi plasată pe placa de suprafață preparate care rola recomandată în aroma făină și sare din cele două părți. După prăjire, vinetele trebuie așezate pe servetele de hârtie, economisindu-le astfel în exces de ulei.

Prelucrarea ingredientelor rămase

Umplerea rolelor de vinete este foarte ușor de pregătit. Acest lucru necesită un grătar greu de brânză olandeză pe o răzătoare mică, împreună cu usturoiul, adăugați-l pătrunjel tocat, marar si maioneza mare de grăsime. Produsele ar trebui să fie amestecate cu o lingură, astfel încât în ​​cele din urmă să aveți o aromă parfumată și groasă. Apoi, trebuie să clătiți roșiile și să le tăiați în semicercuri.

Formarea de snacks-uri

Rolurile de vinete cu brânză și roșii sunt pregătite foarte repede. Pentru a face acest lucru, luați o plăcuță prăjită de legume, acoperiți-o complet cu umplutură de maioneză și, într-unul din capete, puneți jumătate din cercul roșiilor. După aceea, vinetele trebuie să se înfășoare într-o rolă, pornind de la partea cealaltă a roșii, și să o fixeze cu ajutorul unui bolț sau a unei scobitori. Prin analogie, se formează toate celelalte gustări din legume.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

rulouri de vinete gata umplute cu parfumat ar trebui pus pe o farfurie mare plat, care este recomandat pentru pre-pava frunze de salata verde sau alte verdeturi. de asemenea o gustare din legume este necesar să se decoreze cu jumătăți cireș roșii, Feliile de lamaie, măsline, măsline etc.