Decorarea mesei: salată de vinete și ouă cu maioneză

Cei care au iubit mult timp "albastru" probabil știu cel puțin una salata de vinete

Salată simplă

Gustul cel mai modest, care practic nu necesită ingrediente: se face salata de vinete și ouă. Cu maioneză, în mod natural. Aproximativ kilogram component principal este curatata (amăreală principal este conținută în piele), se taie în fâșii, se adauga putina sare si se pune deoparte pentru o jumătate de oră. Apoi spălat bine, turnat și uscat, după care este amestecat cu două ouă crude și o altă oră rămâne în această toarnă. Inele paralele marinate triunghiulare tăiate în două cepe (oțet, sare, zahăr, piper - așa cum vă place). Vinete prajite la o crustă frumoasă, cu tulpina ceapa marinata de pe ambele amestec de legume cu usturoi tocat și ierburi proaspete, si maioneza. Rapid și incredibil de delicios!

Brânză-salată de salată

Dacă nu vă place salata prea simplă Vinete cu ouă și maioneza, rețeta este complicată și completată. "Albastru" este procesată în același mod ca și în cazul precedent. Se prăjește la foc mare, astfel încât să nu se destrame. In timp ce se răcește vinete (și, de asemenea, se scurge excesul de ulei), fiert și tocat două ouă, o treime din brânză rusă - aproape un sfert de kilogram, de preferință pe răzătoarea coreeană. În plus, se taie trei roșii mari (peelingul nu este deloc necesar). Trei căței de usturoi se înmoaie și se unesc cu ambalajul de maioneză. Acum construim o salată. Primul strat - "albastru", al doilea - maioneză, a treia jumătate a brânzei, a patra - roșii, urmată de ouă, ultima - brânza rămasă. Fiecare strat este umezit cu maioneză. Suprafața este presărată cu nuci, iar salata delicioasă este ascunsă pentru a se impregna noaptea din partea inferioară a frigiderului.

"Delight nesăbuit"

Dacă doriți să preparați această salată, vinete, ouă, ceapă, maioneză - nu tot ce este necesar. Felul este multiplu, dar este foarte gustos și destul de ușor. Un al treilea kilogram de "albastru", care se scutește deja în mod tradițional de piele și tăiat în felii, este adăugat rapid în ulei fierbinte și sărac. O pereche de becuri sunt tăiate în cuburi, deoarece vinetele devin moi, se toarnă în legume - și apoi totul este scos din tigaie. Două ouă și același număr de mere care crăpătură-cuburi de mere sunt stropite cu lămâie, pentru a nu întuneca. Toate componentele sunt conectate preparate, conserve de mazăre este turnat (aproximativ - polbanki) și umplut cu salata de cantități egale de smântână, maioneză și muștar adăugând usturoi zdrobit. Decoreaza cu felii de tomate, insista o jumatate de ora in frigider - si poti surprinde oamenii.

"Bucuria masculină"

Sexul puternic întâmpină rareori feluri de mâncare în care nu există carne. Pentru bărbați, puteți pregăti o salată de vinete și ouă cu maioneză, care se va potrivi pe deplin gusturilor lor. Piciorul de pui este fiert, răcit și eliberat din carne (îl puteți tăia, puteți rupe cu fibre). Două vinete curățate, tăiate în cuburi și prăjite (dar nu maro!) Trei oua fierte, de asemenea, se taie ceapa alba kubikami- mici si un pic de patrunjel zdrobit. Toate componentele sunt conectate într-un bol de salată. Pregătirea sosului din calculul unei linguri de pastă de tomate pentru două linguri de maioneză. Salata este umpluta cu sare, sare si piper. O oră de insistență - și toți oamenii din casă, cu un poftă de mâncare, țese un deliciu delicios!