Rețete minunate pentru păstrăvul de gătit

Este chiar surprinzător cât de multe produse sunt disponibile pentru bucătari în lumea modernă - multe dintre ele au fost considerate anterior fără precedent, inutil de costisitoare și pur și simplu inaccesibile. Scump și elită pesti de pește deschide înaintea bucătarilor oportunități ample de experimentare și de creativitate culinară - și aceasta merită folosită! Păstrăvul este foarte diferit - lac, Sevan, pârâu și curcubeu. Din orice de acest fel poate găti cele mai delicioase delicatetea - pește la cald, prăjit în ulei, sau bucăți de păstrăv, coapte într-un grătar sau grătar. Dar, la fel de gustoase și păstrăv cu legume - una dintre numeroasele preparate reci, care pot fi create din acest produs, sau peste, afumat anterior, până la jumătate.

Interesant este faptul că orice rețetă pentru păstrăvul de gătit sugerează o hrană fără garnitură, care vă permite să experimentați cu sosuri, condimente și metode de gătit. Cu toate acestea, dacă se dorește, păstrăvul se pot completa unele produse de umbrire legume sale palatabilitate (proaspete, murate sau marinate), cireșe sau lingonberry (proaspătă și congelată), ușor verde mazăre și fasole păstăi prăjită, precum și plante la scară largă. Gândindu-te cum să gătești păstrăv, nu trebuie să uiți că fiecare sos este necesar pentru sos. Sos de ciuperci sau brânză pentru mâncăruri cu legume proaspete, roșii - până la pește murat, și a creat pe vinul de masă - la o gustare clasică caldă.

Una dintre cele mai remarcabile feluri de mâncare este carnea de pui, pentru prepararea căruia veți avea nevoie de fileuri (1200 grame), cipuri sau pulpă de cocos (150 grame), ardei iute (2 bucăți) și usturoi (4 dinți). În plus, condimente și mirodenii utile - cumin, cilantro, patrunjel, sare și piper, precum și ulei vegetal și suc de lamaie. Ca mulți alții rețete de gătit păstrăv, acest lucru oferă pentru a curăța complet păstrăv, scapa de oase și tăiat în mod elegant în șase părți identice. În același timp, puteți turna carnea sau nisip de cocos apă caldă (nu mai puțin de 300 ml) și, amestecând bine, fierbe până când nuca de cocos se dizolvă la maxim. În timp ce „lapte de cocos“ este preparat, este necesar să se îndepărteze piper, scoate din ea toate partițiile și semințe, tăiate fin, tocate împreună cu chimen, usturoi, sare, suc de lamaie si plante aromatice într-un procesor de alimente. Dacă nu există niciunul, puteți săriți toate ingredientele prin mașina de măcinat cu carne, amestecați cu lapte de cocos fierbinte și bateți bine până când masa devine omogenă. În grade diferite, toate retetele păstrăv destul de același: după pre-tratament poate avea doar grijă de file - toate stropite cu condimente și ierburi, se toarnă un pic de ulei, apoi în câteva minute pentru a prăji pe gratar la gratar pe carbuni fierbinte. Sosul de nucă de cocos este servit la masă, împreună cu păstrăvul și verdele fierbinte - toate aceste componente ale alimentelor se vor completa și se va opri reciproc.

Există multe rețete pentru păstrăvul de gătit, care fac posibilă crearea unui fel de mâncare nu numai extrem de gustos, dar și foarte util, păstrând toate vitaminele. În principiu, acest lucru este valabil frigarui de păstrăvi. Pentru el, ar trebui să pregătiți fileuri de pește (1600 kg.), Ceapă (1 bucată), unt (100 gr.), Jumătate de lămâie, precum și verdeață și condimente pentru gust. Fileuri ar trebui să fie spălate, pus într-un castron si se presara cu inele de ceapa, precum și sare și piper păstrăv bine marinat. O jumătate de oră mai târziu, peștele poate fi filetat pe frigarui, alternând cu inele de ceapă și felii proaspete de roșii. Pentru ca mâncarea să rămână folositoare, nu trebuie să coaceți mai mult de 10 minute peste cărbuni fierbinți, lubrifiând periodic fiecare bucată de unt topit. După ora stabilită, vasul este considerat gata de utilizare.