Păstrăv în foiță în cuptor

Carnea de carne de păsări conține acizi omega-3, care sunt atât de necesari pentru corpul nostru, dar nu sunt produși în el. Acest pește conține, de asemenea, vitamine cum ar fi A, B, E și D. Cu consumul regulat de păstrăvi, este posibil să se prevină apariția plachete de colesterol pe pereții vaselor de sânge. În plus, acest pește este bogat în fosfor, care este atât de necesar pentru funcționarea completă a creierului. Vasele din acest pește sunt, de asemenea, bogate în vitamine, dacă sunt pregătite corespunzător. Păstrăvul în folie din cuptor este gătit simplu, în plus, în acest fel este posibil să se păstreze toate cele mai utile care sunt în acest pește.

Păstrăvul păstrat în folie în cuptor

ingrediente:

• păstrăv - 3 carcase;
• lamaie - 1 bucată;
• ulei de măsline - 1 lingură de ceai;
• verdele - pentru gust;
• Plante italiene, sare.

Inițial, este necesar să curățați păstrăvul și să stropiți puțin suc de lamaie, apoi reumpleți-l Plante italiene. Piept de pui cu ceapa in verde sau alte ierburi. Fiecare pește este înfășurat în folie și introdus în cuptor. Coaceți timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 de grade. La o astfel de fel de mâncare este cel mai bine servit alb Vin italian.

Cum să gătesc păstrăvul într-un cuptor cu legume?

După cum sa menționat deja mai sus, datorită utilizării foliei, carnea de pește păstrează maximum de proprietăți utile și rămâne suculentă. Următoarea rețetă pentru păstrăvul de gătit include legume. Ingrediente pentru 2 portii:

• morcovi - 1 bucată;
• țelină - 1 pețiolă;
• patrunjel - 1 rădăcină;
• ceapa verde - 2 buc;
• busuioc tăiat - 2 linguri de masă;
• păstrăv - 2 bucăți;
• ulei de măsline - 3 linguri de masă;
• lamaie - 1 bucată;
• unt - 1 lingura de masa;
• piper negru, sare.

Mai întâi trebuie să spălați și să curățați rădăcină de patrunjel, ceapa si telina. Apoi tăiați fin și amestecați cu busuiocul tocat.

Spălați peștele și uscați, apoi frecați cu piper și sare din interior. Foile trebuie să fie uleiate cu ulei de măsline și să le pui pește, care înainte de umplut cu legume și ierburi. Apoi stropiți peștele cu ulei de măsline, sare și piper, înfășurați în folie și coaceți timp de aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Spălați și uscați lamaie, apoi tăiați în felii și maronizați cu unt.

Când păstrăvul din folia din cuptor este complet gata, decorați-l cu cercuri de frunze de lămâie și busuioc. În total, gătit acest vas nu va dura mai mult de 40 de minute. După cum puteți vedea, pesti de pește în cuptor este pregătit destul de simplu și rapid. În plus, poate fi o mâncare excelentă pentru o masă festivă.

Păstrăvul picant în folie în cuptor

Acest pește va fi o cină grozavă pentru întreaga familie și, de asemenea, se va potrivi bine cu un fel de mâncare festivă. La urma urmei, păstrăvul se îmbină perfect cu plantele aromatice și nu prea are timp pentru gătit. Ingredientele necesare pentru acest fel de mâncare:

• păstrăv - 2 bucăți (aproximativ 300 g fiecare);
• busuioc;
• patrunjel;
• crengi de cilantru - cateva bucati;
• crengi de menta - cateva bucati;
• lamaie - 1 bucată;

Pentru prepararea sosului:

• ulei vegetal - 2 linguri de masă;
• sos de soia - 2 linguri de masă;
• zahăr - 1 linguriță de ceai;
• Suc de Dimon - 2 linguri de masă

Mai întâi de toate, trebuie să spălați cu atenție toate ierburile și peștele. Apoi pregătiți două foi de folie și le îndoiți în jumătate. În acest caz, o foaie ar trebui să fie suficientă pentru a înfășura un păstrăv. Pe partea de sus a fiecărei folii puneți un pic de busuioc, patrunjel, rădăcină de cilantru și menta. Apoi puneți peștele și presărați cu coaja de lamaie.

Pentru a pregăti sosul, trebuie să amestecați ulei vegetal, zahăr, sos de soia și suc de lamaie într-o ceașcă sau alt recipient. Se amestecă bine până se dizolvă zahărul. Apoi, cu sosul rezultat, turnați peștele și înfășurați-l în folie. Puneți păstrăvul învelit pe o tavă de copt și puneți-l în cuptor timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade.

Este mai bine să serviți vasul direct în folie, astfel încât să nu se răcească. Procedând astfel, stropiți cu frunze de busuioc proaspăt tăiate.