Trout prajit - moduri de gătit

Pestele este un produs valoros care conține multe vitamine utile și oligoelemente utile. Păstrăvul gătit pe o tigaie sau pe o grătar pe lângă avantaj are, de asemenea, un gust excelent care vă va plăcea plăcut toată familia și vizitatorii.

Păstrăv prăjit în suc de lămâie

Preparate foarte gustoase și sănătoase din pește de mare. Pentru gătit, veți avea nevoie de:

• păstrăv - aproximativ 1 kg;
• ulei vegetal;
• făină - 2 linguri;
• lamaie - 1 bucată;
• piper, sare, condimente.

De la început este necesar să se spele peștele, apoi se usucă și se presară cu sare, condimente, piper. După aceea, presărați păstrăvul suc proaspăt stoarse lămâie și lăsați-o să bea pentru o vreme. Apoi încălziți o tigaie pe foc, turnați-o cu ulei. Taiați păstrăvul în felii, apoi le roșiți în făină și le puneți într-o tigaie fierbinte. Fry pește la pregătirea deplină. Când toate bucățile de pește sunt bine prăjite, este necesar să le presărați din nou cu suc de lămâie, ceea ce îi va da moale și gust bogat. Serviți păstrăvul cu legume. Bon apetit!

Păstrăv prăjit în pesmet

Ingrediente pentru gătit:

• ouă - 2 bucăți;
• pește - 0,6 kg;
• ulei - 60 g;
• făină și biscuiți;
• ceapa - o pereche de bucati;
• sare.

Păstrăvul trebuie să fie coagulat, presărat cu sare, înfășurat în făină. Apoi se înmoaie într-un ou și se rostogolestează în pesmet. Acum puneți pește într-o tigaie, preîncălzită în prealabil, și prăjiți pe ambele părți. Păstrăvul pregătit se pune pe o farfurie, se toarnă sucul, care se formează în timpul gătitului. Puteți decora peștele cu pătrunjel verde, inele de ceapă și felii de lamaie.

Curcubeu curcubeu prăjit (pe grătar)

Produse pentru gătit:

• Curcubeul curcubeu - 1,4 kg;
• ceapa - 60 g;
• ciuperci - 160 g;
• patrunjel - 40 g;
• ulei vegetal;
• sare, piper.

În primul rând, este necesar să curățați bine piscul de viscere și oase. Apoi stropiți cu piper negru și sare. Apoi continuați cartea de pergament. Acum, se tocește fin ceapa, patrunjelul, ciupercile. Toate aceste produse se adaugă la pește și se presară cu ulei vegetal. Apoi înfășurați păstrăvul în hârtie. Trebuie remarcat că folosiți un pește mic, caz în care trebuie să înfășurați fiecare păstrăv în hârtie de pergament astfel încât să fie bine pregătit. Este necesar să o înfășurați cu atenție, astfel încât să nu rămână găuri, prin care să curgă țițeiul. Acum întinde-te pește pe grătar și se prăjește până se face.

Când păstrăvul este gata, acesta trebuie scos din hârtie. Ca o farfurie este cel mai bine să folosiți o salată de legume proaspete, care este capabilă să sublinieze gustul unic al acestui pește.

O astfel de rețetă pentru gătit păstrăv curcubeu perfect pentru un picnic, unde îl puteți prăji la miez.

Păstrăv prăjit cu maioneză

Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:

• maioneza;
• sare, piper;
• păstrăv - aproximativ 2 kg;
• ceapa - cateva bucati;
• pesmet.

Păstrăvul proaspăt trebuie să fie curățat de cântare, extrudat și capul și aripioarele separate. Apoi spălați-l bine și tăiați în fripturi. Apoi puneți într-o cratiță profundă sau orice feluri de mâncare. Se presară cu sare, piper, se toarnă maioneza și se amestecă bine. Acum lăsați să marinate timp de o jumătate de oră, fără a le pune în frigider.

Între timp, coajați și tăiați ceapa în jumătăți de inele. Apoi, prăjiți-l într-o tigaie în ulei până când devine aur. Ceapa se prăjește la foc mediu, în timp ce se amestecă constant, apoi se pune pe o placă separată.

Când păstrăvul este ratat, trebuie să rostogoliți fiecare bucată din pesmet și puneți-l pe o tigaie fierbinte cu unt. Fiecare friptura de pește se prăjește din toate părțile, apoi se pune păstrăvul gătit pe un vas. Puneti bucatile de ceapa prajita pe partea de sus. Peștele se dovedește a fi parfumat și delicat din cauza maionezei.

Bon apetit!