Coaceți păstrăvul în cuptor

Coacerea este considerată cea mai ideală metodă de gătit păstrăv, deoarece în acest caz se stochează cele mai utile substanțe. Carnea acestui pește are un gust delicat delicat și este perfect combinată cu fructe citrice, smântână, smântână, ghimbir. Trebuie de asemenea remarcat faptul că în timpul pregătirii păstrăvului nu este necesar să salvați condimente și mirodenii, deoarece datorită lor peștele obține o aromă delicată și se topește pur și simplu în gură. Și așa, coaceți păstrăvul în cuptor - cele mai delicioase și simple rețete de gătit.

Păstrăv în sos cremos

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• verzui - menta, patrunjel, frunze de laur, balsam de lamaie;
• păstrăv - 1,6 kg;
• cremă - 2 cești;
• sare, condimente.

În primul rând, este necesar să se prăjească peștele curățat cu sare, piper, mirodenii, apoi se pune pe o tavă de copt profundă. Acum ne rafinam balsam de lamaie, mentă, laurea de frunze și se amestecă, adăugând la cremă. Amestecul rezultat este udat pește. Coacem Păstrăv în cuptor, preîncălzit la 190 de grade, timp de o jumătate de oră. Când peștele este gata, trebuie așezat pe vas și crema rămasă pe tava trebuie să fiarbă la foc mare și udată cu păstrăv (ca un sos). După cum puteți vedea, mâncarea este pregătită rapid și gustoasă!

Păstrăvul gătit în marinadă

Peștele, preparat în acest fel, păstrează maximum de proprietăți utile. Produse pentru pregătire de marinadă:

• kefir - 550 g;
• sare, condimente;
• smântână - 2 linguri;
• ceapa - o pereche de bucati;
• frunze de laur;
• usturoi - o pereche de lobuli.

Pentru a pregăti o marinadă pentru păstrăv, trebuie să amestecați componentele descrise mai sus și să le turnați cu pește curățat (fripturi). Ar trebui să marină pentru cel puțin 8 ore. După perioada de timp specificată, păstrăvul trebuie învelit în folie și introdus în cuptor timp de 38 de minute. Rezultatul este un fel de mâncare foarte delicată și parfumată - pește roșu coaptă (fripturi). Păstrăvul în cuptor pentru a servi cel mai bine cu o salată de legume proaspete. Bon apetit!

Coaceți păstrăvul în cuptor cu brânză

Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare este destul de hrănit și caloric, care are un gust excelent, datorită combinării cărnii de păstrăvi cu brânza. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de următoarele produse:

• crema - 120 ml;
• păstrăv - 0,6 kg;
• condimente;
• brânză - 150 g;
• lamaie - 1 bucată;
• sare.

În primul rând trebuie să curățați peștele, clătiți și frecați cu condimente, sare și turnați cu smântână. Acum pune-o pe jumătate de lămâie, se adaugă piperul și se lasă să stea aproximativ o jumătate de oră. În timp ce păstrăvul este infuzat, este necesar să tăiați ceapa în inele și să le puneți pe folie. Când peștele este marinat, puneți-l pe ceapă și turnați-l cu smântână. Acum închideți cu atenție folia și puneți-o în cuptor. Coacem păstrăvul cel puțin o oră. Aproximativ 18 minute înainte de terminarea procesului de gătire, deschideți ușor folia și presărați cu brânză rasă pe partea de sus. Apoi puneți din nou în cuptor. Felul se dovedește foarte gustos!

Păstrăv pește rânțit

Pentru a pregăti acest fel de mâncare puteți folosi păstrăvul și somonul. ingrediente:

• păstrăv de păstrăv - 1 bucată (mediu);
• ceapa verde, patrunjel, marar;
• sare;
• ulei de floarea-soarelui;
• piper.

Inițial, este necesar să se intestine, să se curețe și să se spele păstrăvul. Apoi, umpleți-l cu un măcinat, preparat din mărar, ceapă verde, patrunjel, sare, piper măcinat și ulei de floarea-soarelui. Trebuie remarcat că nu trebuie să fie prea lichidă, deci trebuie să turnați puțin ulei. Acum acoperiți folia cu ulei, astfel încât peștele să nu ardă. Apoi, înfășurați peștele în folie și puneți-l timp de câteva ore în frigider, astfel încât să fie marinat. Acum puneți-l pe o tavă de copt și coaceți păstrăvul în cuptor timp de 43 de minute la 175 de grade. Serviți vasul în formă fierbinte cu legume proaspete. Bon apetit!

După cum puteți vedea, există multe modalități de gătit păstrăvi care vor ajuta la conservarea tuturor substanțelor utile ale acestui pește.