Curcubeu curcubeu. Rețete de gătit

Consumul de pește este foarte benefic pentru organism. Curcubeu curcubeu conține o cantitate mare de proteine, vitaminele A și C, precum și vitaminele B. Multe feluri de mâncare pot fi gătite din acest pește. În combinație cu legume, ciuperci și chiar fructe, acestea sunt adevărate capodopere culinare. Cum să gătești păstrăv curcubeu?

Îi sugerez să-l umplu cu legume. Pentru gătit luăm două pești, curățiți și intestin. Apoi, presărați cu sare și orice condimente (puteți lua un condiment pentru pește). Acum pastravul curcubeu este complet gata pentru tratament termic. Retetele care folosesc peștele sunt ușor de pregătit. Ora principală este ocupată de lucrările pregătitoare. Acum începem procesarea altor ingrediente.

Șampiunele trebuie să fie spălate și tăiate foarte fin. Facem tot cu ceapa. Apoi se prăjește cu adaos de ulei vegetal. După ce sunt ușor prăjiți, trebuie să puneți în tigaie aproximativ două linguri de smântână. Se toacă până devine groasă. Opriți focul și împrăștiați ciupercile cu ceapă într-un bol separat.

Ardeii bulgari ar trebui curățați și tăiați în benzi. Tăiați roșiile în cercuri. Acum tăiem fiecare păstrăv de-a lungul creastei, iar abdomenul este tăiat cu bastoane de lemn sau cusut cu fir culinar. Tigaia trebuie acoperită cu folie și puțin uleiat cu ulei vegetal. Răspândim peștele pe folie și îl umplem cu ciuperci și smântână. Am pus ardeiul bulgar pe ciuperci, apoi pe roșii. E ca o barcă cu umplutură.

De sus păstrăv umplute trebuie să ungeți cu maioneză. Gătit în cuptor timp de aproximativ 15 minute, apoi rulare în brânză rasă pe pește și lăsați-l gata pentru încă 5 minute. Felina noastră, legumele și păstrăvul curcubeu sunt gata.

Rețetele pot diferi în ceea ce privește ingredientele utilizate sau în tehnicile de gătit. Pregătiți păstrăvul cu legume, dar într-un mod diferit. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să curățați peștii, să scoateți coada și aripioarele. Apoi ne sare peștele și îl lăsăm la o parte. Acum trebuie să coaceți ceapa și să o tăiați în benzi mici. Pătrunjel și cilantru mărunțit mărunt. Adăugați la ei ceapă, sare și orice condimente (puteți doar piper) și se amestecă tot. Apoi puneți păstrăvul într-o formă specială pentru coacere și umpleți-l cu un amestec pregătit. Pe partea de sus a peștelui poate fi presărat cu suc de lamaie.

În forma din jurul peștelui se află legumele pe care doriți să le serviți (cartofi, ardei, morcovi etc.). Nu uitati sa sareti si sa stropiti cu condimente sau condimente. De asemenea, turnați-le cu ulei - legume sau măsline. Puneți forma în cuptor și coaceți până la gătit. Serviți cu lămâie și verdeață.

De asemenea, sugerez o rețetă pentru gătit păstrăv curcubeu cu portocale. Este neobișnuit, iar felul de mâncare se dovedește a fi incredibil de gustos. Acest lucru se realizează printr-un set de ingrediente, care include portocalele și păstrăvul curcubeu. Aceste rețete pot fi numite originale.

Deci, mai întâi stoarcem sucul de jumătate de lămâie și adăugăm ulei de măsline, Plante provensale și sare. Am amestecat totul bine. Acum trebuie să curățați și să spălați păstrăvul. După aceea, se usucă cu un prosop și se freacă cu amestecul pregătit. Am pus-o la frigider timp de 3 ore, astfel încât să fie bine marinată.

După aceea tăiați portocala cu felii subțiri. Ia pește și umple-o cu portocale și crengi de verde, alternând cu straturile lor. Apoi, trebuie să puneți peștele pe o foaie de copt și să-l trimiteți în cuptor timp de 15 minute. Dacă folosiți un grătar, lăsați-l pe grătar. Serviți cu legume sau orice fel de mâncare.

Există multe produse cu care păstrăvul curcubeu se îmbină perfect. Rețetele pot fi adăugate la discreția dvs. Nu vă fie frică să experimentați. Condimentele și ierburile vor da peștelor noi arome. Poate fi pre-stropit cu suc de lămâie și lăsat pentru o vreme. Păstrăvul curcubeu pregătit foarte repede.