Trout coaptă în folie

Trout coapte în folie, ideal pentru dieta saraca in calorii, și, astfel, are o aromă plăcută ușoară. În plus, un astfel de fel de mâncare va decora orice masă festivă. Și dacă luăm în considerare faptul că păstrăvii este bogat in vitamine, microelemente, se pare de-a dreptul cina perfectă: și gustoase, și conținut scăzut de calorii, și de ajutor.

Trout coaptă în folie cu ierburi și lamaie

Veți avea nevoie de aceste ingrediente:

- păstrăv (carcasă) - 500g;

- ulei (măslin sau floarea-soarelui) - 1 st. lingură;

- lamaie - jumătate;

- patrunjel - o mică ciorchină;

- piper, sare.

Spălați peștele, îndepărtați toate insulele, în cazul în care păstrăvul nu a fost distrus. Apă și se lasă să se usuce. Puneți o folie îndoită pe tava de copt. Așezați păstrăvul pe partea superioară. Acum tăiați carcasa de pește în interior și pe toate părțile cu piper și sare.

Luați lamaie cu apă clocotită și apoi o tăiați cu inele subțiri. Stingeți două inele de suc de lamaie direct în ulei vegetal. Se amestecă cu păstrăv. Tăiați inelele de lamaie rămase în jumătate. Pe o parte a peștilor faceți mici incizii la o distanță de 2 cm una de alta, introduceți în ele bucăți de lamaie.

Spălați patrunjelul, drenați și tăiați, plasând peștele în abdomen. Fixați folia astfel încât păstrăvul să fie închis de pe toate laturile. Coaceți în cuptor timp de 45 minute la o temperatură de aproximativ 190 de grade. În cinci minute (aproximativ), până când se pregătește, deschideți folia pentru a face peștele să crească. Puneți peștele pe o farfurie și presărați cu ierburi. Trout coaptă în folie, gata!

Există mai multe opțiuni pentru gătit păstrăvul în folie. De exemplu, în plus față de patrunjel, puteți adăuga mai multe și alte verdeață - mărar, busuioc, oregano și așa mai departe - totul depinde de gustul dumneavoastră.

păstrăvul obținute foarte gustoase coapte în folie cu legume. Se prepară acest fel de mâncare este foarte simplu - trebuie doar să te arunce pește abdomen legume tocate fin - roșii, cartofi, ceapă, ardei, vinete și dovlecei. Și puteți găti și mâncăruri à la carte.

Cum să gătesc păstrăvul în folie cu legume? Nu prea greu.

Aici, la prmieru, păstrăvul în folie cu legume (vinete și dovlecei)

Vinetele trebuie să fie tăiate în cercuri, puse în stare de pregătire incompletă în ulei. Același lucru trebuie făcut și cu dovlecei. Acum trebuie să luați folia, să tăiați pătratul, să puneți fileul spălat în centru. Trebuie să fie presărat cu sos de soia și condimentat cu sare, piper, coriandru. Sus pe păstrăvi se află legume: dovlecei, vinete, morcovi, ceapă. Apoi împachetați-o în folie pregătită și trimiteți-o în cuptor. Timp de coacere - 20 de minute. Deschideți folia foarte atentă, deoarece este ușor de ars cu abur. Asta e tot, felul de mâncare este gata! Vă puteți bucura de un gust delicat.

Păstrăv cu piper dulce

Pentru această rețetă veți avea nevoie de: păstrăv, piper ardei, un mic buchet de patrunjel, jumătate de lămâie, făină, o bucată de unt, piper, zahăr și sare.

Peștele trebuie curățat, intestinele, aripioarele și oasele îndepărtate. Apoi separați creasta de carne, scoateți oasele mici și tăiați-le în jumătate. Apoi, trebuie să-l presărați cu jumătate de suc de lămâie, piper, sare și lăsați să marinăți pentru o vreme. Acum este necesar să se prăjească ceapa, se taie piperul în fâșii și se adaugă la ceapă. Rămâne să adăugați verdeturi tocate, puțin zahăr și sare. Când umplutura se răcește, este necesar să se pună pe mijlocul peștilor.

Apoi, puteți acoperi păstrăvul cu cealaltă jumătate și o împachetați bine în folie. Ar trebui să luați o bucată de folie de dimensiuni suficiente, astfel încât să puteți înfășura în mod corespunzător peștele.

Păstrăvul ar trebui să fie în cuptor timp de 20-25 de minute, temperatura la care aveți nevoie pentru a găti pește este de 200 de grade.

O farfurie ușoară și delicioasă este gata! Au un apetit frumos!