Unele secrete despre cum se fac clatite delicioase cu iaurt

Oladushki - o bagheta-zashchalochka pentru o gazda inteligenta. Sunt pregătite foarte repede, gustoase și economice. Dintr-o dată sa dovedit că casa a terminat pâinea? Nu este necesar să alergi la magazin! Doar coaceți în grabă clătite cu iaurt fără zahăr - ele vă vor înlocui perfect pâinea.

Apropo, pâinea este gătită astăzi aproape pretutindeni pe bază de drojdie. Unele amante recurg la un astfel de aluat. Dar sa constatat deja că drojdia nu este componenta cea mai utilă într-o dietă sănătoasă. Dar dacă ai pus aluatul pentru copt în produsele lactate, rezultatul nu este doar gustos, dar, de asemenea, util în mod remarcabil.

Torturi luxuriante pe lapte coace cu adaos de zahar si vanilie, servit cu lapte condensat sau gem, cu miere sau fructe proaspete sunt un desert excelent. Și dacă turnați clătite cu iaurt sos de usturoi sau le coaceți cu carne, udând ketchup, apoi o astfel de fel de mâncare poate fi servită în loc de gustări.

Principalele "trei balene", care merită să se coace în clătite, sunt:

1. tigaie de tigaie selectată corespunzător;
2. aluatul bine amestecat;
3. sosurile selectate corect la acest fel de mâncare.

Pentru a face ca piureurile pe iaurt să fie bine coapte și ridicate atunci când se coace, este necesar ca ele să cumpere tigaie fie din aluminiu gros. Puteți utiliza, de asemenea, un smoothie sau o clătite cu o acoperire teflon bună.

Puneți aluatul pe tigaie numai după ce se încălzește bine și grăsimea de pe el va fi, de asemenea, bine încălzită - numai atunci prăjiturile se vor întinde ușor în spatele fundului. După ce ardelele sunt coapte, acestea trebuie așezate pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsimi.

Trecem la a doua "balenă" - pregătirea potrivită testul clătirii pe lapte coapte. Rețeta este relativ simplă. Trebuie să puneți două cești de făină într-o cratiță, adăugați puțină sare - o ciupitură, o lingură de zahăr și o jumătate linguriță de sifon. Toate astea se amestecă.

Apoi, adăugând un ou, jumătate de litru de lapte coaptă și două linguri de ulei vegetal, începem să frământăm aluatul. Un mixer sau un mixer vă poate ajuta să faceți acest lucru rapid și rapid.

Unele proprietari preferă să stingă sifon înainte de a le pune în aluat. Cu toate acestea, procesul de călire de sodiu este testul face practic inutil, deoarece cea mai mare parte a eliberat în timpul reacției de dioxid de carbon scapă în aer. Soda, dacă se dorește, poate fi înlocuită cu un agent de dezintegrare.

După ce masa nu este deja bulgăre și va deveni complet omogenă, ar trebui să adăugați 2 linguri de apă abură abruptă. Apoi se recomandă ca aluatul să se ridice, lăsându-l timp de 15 minute să stea înainte să înceapă coacerea.

Unii gurmanzi preferă biscuiții pe lapte coapta cu o varietate de umpluturi. Se poate adăuga la fructele uscate sau bucățile de fructe sau boabe proaspete, morcovi frecați sau cartofi, stafide.

Dar puteți adăuga umplutură direct în timpul coacerii. De exemplu, după o lingură în tigaie fierbinte căptușit diapozitiv clătite viitoare, plasate la mijlocul distanței în fiecare linguriță carne tocată prăjită sau brânză, ciupercă de ciuperci sau file de pește sărat. Crede-mă, astfel de clătite vor schimba privirea la acest fel de mâncare de la cei mai notorii cinici, rânjind la sugestia de a se regala cu prăjiturile originale.

A treia "balenă" este alegerea de condimente și sosuri pentru acest fel de mâncare. Pentru blinele dulce excelent supliment poate fi, în plus față de blocajul obișnuit și miere este o varietate de creme, de frisca cu zaharul si albus de ou la custard. Gătirea acestor condimente poate fi pe aceleași rețete, care fac creme pentru prăjituri și produse de patiserie.

Pentru clătite neîndulcite poți folosi ketchupurile și sosurile achiziționate, caviarul de pește și legumele naturale sărate. Dulce smântână țară, de asemenea, nu strica gustul alimentelor.