Clatite cu iaurt.

Clatite la iaurt este un fel de mancare simpla care va poate multumi pe dumneavoastra si familia dumneavoastra cu aspectul atragator si gustul minunat. Clatite la iaurt nu necesita mult efort si costa, si in unele moduri chiar ajuta la salvarea unor produse. Sunteți interesat? Citiți mai departe.

Uneori, în frigider, câteva zile fără atenție, există o cantitate mică de iaurt. Calitatea gustului se deteriorează în timp și produsul nu mai este potrivit pentru consum direct. Nu vă grăbiți să scăpați de iaurt, poate deveni o componentă excelentă test pentru clătite.

Deci, vă prezentăm atenția reteta pentru clatite pe iaurt.

Ingrediente necesare:

• Iaurt - 180 g;
• ou - 2 bucăți;
• zahăr - 2 mese. linguri;
• soda - jumatate de lingurita;
• făină - 200 g;
• ulei vegetal - 3 mese. linguri;
• sare - 1 lingurita.

În primul rând, trebuie să turnați iaurtul într-un castron adânc, adăugați ouă acolo și adăugați zahăr. Amestecul rezultat este amestecat bine cu o spatulă din lemn. Apoi, este necesar să se adauge sare și apă la compoziție, se toarnă ulei de floarea-soarelui și se amestecă bine din nou. Apoi, se toarnă în porții mici de făină, continuând să se amestece aluatul. Pentru ca amestecul să devină aerisit și clatitele pe iaurt sunt ușoare și poroase, puteți folosi un mixer. Aluatul este gata.

Acum puteți trece direct la prăjire.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se utilizează o mică boabă pentru a se scurge cantitatea necesară de text pe tigaie și se înceapă coacerea clătitelor. Încercarea de a transforma pancake-ul "ca în film" nu urmează, dacă nu aveți suficientă experiență, altfel se poate ajunge în cel mai bun caz cu o clătite coruptă și, în cel mai rău caz, cu arsuri grave.

Clatite la iaurt, preparate strict conform acestei retete, sunt foarte frumoase si luxuriante, precum si delicioase si aromate. Serviți clătite la masă, de preferință fierbinți cu gem, miere, smântână, caviar sau alte produse. Alegerea acestei sau celei de umplere în acest caz este o chestiune de gust.

Să mai luăm în considerare unul reteta pentru clatite pe iaurt. Spre deosebire de prepararea clatitelor anterioare, aici veti avea nevoie si de branza de vaci.

Deci, ingredientele necesare:

• brânza de vaci sau masa brânza - 250 g;
• ou - 3 bucăți;
• iaurt natural sau iaurt natural cu umpluturi - 300 ml;
• soda - jumatate de lingurita;
• un vârf de sare;
• zahăr - 2 lingurițe;
• făină - 500 g;
• lapte - 450 ml;
• ulei de floarea-soarelui - 3 mese. lingură.

Este necesar să se mănânce bine brânza de vaci cu ouă, să se adauge zahăr și sare. Apoi, toarnăm iaurtul și amestecăm totul cu totul. Mai mult, este necesară conectarea sifonului cu făină și în părți egale mici pentru a se adăuga amestecului de caș, care în etape este necesar să se dilueze cu lapte. Compoziția rezultată este amestecată bine, evitând apariția bulgărilor. Apoi se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou. Acum testul trebuie lăsat să stea timp de 10-15 minute. Timpul e? Acum puteți coace clătite pe iaurt cu brânză de vaci.

Și cât de delicioase clatite cu fructe de padure si budinci! Nu ați încercat încă? Apoi următoarea rețetă este pentru dvs.

Clatite din iaurt cu căpșuni și budincă de vanilie. Pentru gătit veți avea nevoie de următoarele produse:

• iaurt natural - 500 ml;
• ou - 3 bucăți;
• făină - 150 g;
• un vârf de sare;
• Zahar din vanilie - 2 plicuri;
• ulei de floarea-soarelui - 3 mese. linguri;
• Capsuni - 500 gr;
• vanat de vanilie - 300 g;
• lapte - 250 ml;
• zahăr - 2 mese. linguri;
• bună dispoziție;

Combinăm iaurtul și ouăle cu un mixer și amestecăm. Adăugați făină treptată cernută, sare și zahăr din vanilie. Amestecul rezultat este bătut cu un mixer. Aluatul este gata! Lăsați-l timp de 20 de minute, apoi amestecați din nou până ajunge omogen. Căpșuni și tăiați în felii.

Să începem să gătim:

Înainte de a coace fiecare clătită, toarnă o linguriță de ulei de floarea-soarelui în tigaie și apoi un aluat puțin. Se prăjește o clătite subțire de pe ambele părți, se pune pe o farfurie, se pune pe partea de sus o mulțime de lobuli de căpșuni și budinca de vanilie. Bon apetit!

Putem spune că clătite pe iaurt - un fel de mâncare pentru gospodinele leneș, deoarece nu necesită abilități speciale de gătit.