Rețete și recomandări pentru clătite reci

Clatite clatite pentru cei care adoră ficatul, este doar partea superioară a fericirii, iar pentru oricine altcineva - un fel de mâncare foarte gustos și cel mai important. Ficatul conține câteva vitamine necesare corpului uman, deoarece organismul nostru nu sintetizează aceste vitamine, ci trebuie să le primească din exterior, adică cu alimente. Ficatul este unul dintre produsele necesare. Există un număr mare de opțiuni pentru gătitul ficatului și alimentele cu un ficat. Dar astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre cele mai simple și necomplicate rețete cu clătite de ficat - clătite. Îți voi spune cum să pregătești clătite de ficat pentru cei care o vor face pentru prima dată și nu numai.

Rețete de clătite reci.

Pentru preparare avem nevoie de următoarele ingrediente:

- un ficat (300), este posibil orice, carne de pui, carne de vită, carne de porc;

- o ceapă

- un ou de pui

- două linguri de făină

- sare și piper la gust

- ulei de floarea soarelui pentru prăjit

Așa că mergem direct la gătit.

Am act de faptul că înainte de a utiliza ficatul pentru a mânca, trebuie să-l înmoaie în lapte sau chiar apa pentru toate substanțele nocive din ea, lăsând doar elementele utile. Înmuiați timp de cel puțin două ore. Apoi, dați laptele (nu beți și nu-l utilizați în alte feluri de mâncare!) Și puteți începe să preparați clătite.

Luați ficatul, ceapa, oul, puneți-l într-un blender și amestecați până se înmoaie. Dacă nu aveți un blender, atunci puteți folosi un măcinător vechi de carne. În acest caz, masa nu va fi exact omogenă, dar ca variantă va funcționa.

Ce sa întâmplat, se toarnă în castron (masa trebuie să fie lichidă) și se adaugă sare, piper la gust, puteți folosi diferite condimente, dacă vă place mai brusc. Acolo adăugăm făină. Adaug atat de mult pentru a face un aluat semi-lichid, o consistenta similara cu smantana fara grasimi.

Acum du-te direct la prăjirea clătitelor noastre. pan preincalzit că este fierbinte, se toarna in ea ulei de floarea soarelui, așteptați până când începe să crackle (este necesar ca aluatul nu se lipi de tigaie), urmata de o lingura de aluat si se toarna tastat pe o tigaie fierbinte. Aluatul ar trebui să "apucă" imediat și să formeze o formă rotunjită de clatite (nu trebuie să se răspândească peste o tigaie). Dacă aluatul se extinde, atunci adăugați puțină făină, încercați să adăugați mai mult și apoi turnați alta.

Astfel, veți obține clătite hepatice, ca de obicei. Ei trebuie să fie mâncați la cald, serviți cu garnitură și smântână. Deși sunt foarte gustoase și reci, este deja un amator.

Dacă aveți copii, ei vor fi doar fericiți. Sunt mâncați chiar de acele fantome care nu-i plac ficatul. În plus, clatite de ficat pentru copii sunt foarte utile și conțin multe vitamine pentru dezvoltarea și sănătatea lor.

În plus, hepatic reteta de clatite poate fi variată prin adăugarea în aluat a unor ingrediente aromatizante.

De exemplu, fac clătite cu ciuperci, brânză, măsline etc., care se află în frigider în acest moment. Trebuie doar să experimentați.

Rețete de cofetărie cu ciuperci.

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de ciuperci suplimentare ciuperci (puteți, de asemenea, altele) și un alt bec. Ceapa tocată mărunt, șeptelul tăiat prea tare în felii subțiri și se prăjește împreună până se înfrumusețează maro auriu. Umplutura este gata.

Aluatul este preparat exact așa cum este descris mai sus. În procesul de a face clătite, atunci când turnați aluatul într-o tigaie, puneți un vârf de lingură de topping pe partea de sus. Puneți din două părți. Se pare că, pe de o parte, ciupercile sunt coapte cu brioșe, foarte gustoase.

Rețetele de cofetărie recipe sunt simple, dar se dovedește pur și simplu delicioase delicioase și gustoase. Bon apetit.