Tort de ficat delicios și parfumat: rețetă pentru ficat de pui

Tortul hepatic (o rețetă din ficatul de pui va fi prezentată în atenția dvs. de mai jos) este foarte delicată și delicioasă. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit la masa festivă ca gustări reci după salate, dar înainte de cina principală. Trebuie remarcat faptul că există multe modalități de pregătire a acestui tort nealcorat. Astăzi vom lua în considerare opțiunea cea mai delicioasă și mai simplă.

Tortul hepatic: rețetă pentru ficat de pui

Ingrediente necesare:

• ulei vegetal inodor - 75 ml (pentru prăjirea vasului);
• Ficat de pui - 1 kg;
• ou pui mic - 4 buc;
• becuri bulb - 5 buc. (2 dintre acestea se bazează);
• morcovi proaspeți mari - 3 buc.;
• maioneza grasa pe oua de prepelita - 200 g;
• lapte 3% proaspăt - 250 ml;
• făină de grâu - 4 linguri mari;
• usturoi proaspăt - 2-3 dinți;
• sare gătită - să se toarne la gust;
• Brânză roșie - 80 g (pentru decorarea vesela);
• Pătrunjel proaspăt, mărar - (pentru decorarea felurilor de mâncare).

Pregătirea bazei

Tortul hepatic (o rețetă din ficatul de pui prevede utilizarea numai a componentelor simple) trebuie început cu amestecarea bazei lichide. Pentru a face acest lucru este necesar să spălați bine 1 kg de produs secundar, curățați-l de toate filmele, vene și alte elemente necomestibile. Apoi, carnea trebuie să fie măcinată într-o mașină de măcinat cu carne, punând 2 capete de ceapă la ea. După aceasta se adaugă masa rezultată sare de masă, 3% lapte proaspăt, ouă de pui și făină de grâu. Ca urmare a amestecării îndelungate a tuturor componentelor, trebuie să obțineți o bază destul de lichidă (ca în cazul clatitelor dulci subțiri).

Pregătirea umpluturii

Deci, gustoase și ofertă gustare va avea un gust mai bine dacă în procesul de preparare și utilizare a produselor sale, cum ar fi morcovi și ceapă. Pentru a înțelege cum să faceți o completare de legume parfumată pentru acest fel de mâncare, luați în considerare rețeta sa detaliată. cake hepatic de pui este format în exact același mod ca și un desert dulce convențional, așa morcovi și ceapă pentru o astfel de alimente foarte de dorit să se pisa (toca și grătarul). Mai mult, ambele componente trebuie să fie prăjite în ulei vegetal, având condimente cu sare de masă.

Procesul de gatit clatite neindulcite

Pentru a face un delicios și delicat tort hepatic de la ficat de pui, este necesar să gătiți de la 6 la 9 clatite pentru primul fel de mâncare. Puneți astfel de "prăjituri" într-o tigaie cu ulei vegetal în același mod ca și clătitele dulci obișnuite.

Formarea unui vas

Pentru a pregăti o astfel de gustare, trebuie să arătați alternativ clatite de ficat terminate pe o placă plată, lubrifiând fiecare dintre ele cu maioneză de usturoi și aromatizate cu legume pasate. Ca rezultat al acestor acțiuni, trebuie să aveți un tort suficient de mare, a cărui suprafață trebuie decorată cu brânză rasă și cu ierburi proaspete tăiate.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

gata tort hepatic (rețetă din ficatul de pui a fost prezentat mai sus) sac de polietilenă și puneți-l în frigider pentru câteva ore. Apoi, antena trebuie tăiată în porții și prezentată la masă cu o lamă ascuțită.