Ce să gătesc cu ficat de vită: mai multe rețete

Printre alte produse secundare, ficatul este cel mai popular. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că felurile de mâncare cu el sunt foarte delicioase și pot găti rapid și simplu. La un cost destul de bugetar, ficatul este bun pentru o masă festivă. Și pentru a reflecta asupra acestui lucru, cum să gătești carnea de vită din ficat copil, în special nu trebuie să - multe rețete sunt destul de universal și adecvate pentru copil. În plus, datorită conținutului ridicat de nutrienți, vitamine și minerale, are un efect extrem de benefic asupra corpului copiilor și adulților.

Cum să gătești rapid carne de vită foarte gustos? Câteva secrete

Puteți face feluri de mâncare din acest produs secundar într-o varietate de moduri. Ficatul este coaptă, coaptă, prăjită și gătită, se prepară paiete, salate, plăcinte și cartofi prajiti. Puteți să-l combinați cu legume de legume, hrișcă sau orez, precum și fructe uscate, fructe de padure și miere. Secretul principal al gustului reușit este abilitatea de a scăpa de un miros special și amărăciune. Faceți-le cu ele pot fi îmbibate în ficat în marinadă sau lapte, precum și gătit cu o varietate de condimente și sosuri. O altă condiție pentru un rezultat bun este prospețimea și calitatea produsului. Dacă alegeți un ficat bine neacoperit, vasul va fi excelent fără prea mult efort și greutăți - gustul unui astfel de produs este excelent în sine. Carne de calitate este buna si culoare luminoasa, suprafata neteda si lipsa de zone parcate, mirosul este usor dulce. Dacă miroase acru, produsul nu se poate lăuda cu prospețime. Nu trebuie să-l cumperi.

Ce să gătesc cu ficat de vită? Opțiunea unu: tăițe

Luați o jumătate de kilogram de ficat, o ceapă, un ou, câteva linguri de făină, ulei vegetal, sare și piper. Îndepărtați organele subacvatice, tăiați în bucăți mari și treceți prin mașina de tocat carne împreună cu ceapa decojită. Se condimentează cu condimente, se amestecă în ou pre-bătut și se toarnă făina. Se amestecă și se prăjește din ambele părți pe uleiul fierbinte, care se împrăștie cu o lingură. Această metodă este potrivită pentru începători și de gătit, cred că în primul rând despre ce să se pregătească din ficat de vită, și gospodine cu experiență care iubesc rețete dovedite, care nu necesită mult timp. Mâncarea pregătită trebuie servită la o masă cu smântână.

Ce să gătesc cu ficat de vită? A doua opțiune: clătite

Acest fel de mâncare poate fi considerat o variantă de găluște, dar totuși are un gust distinctiv. Aveți nevoie de un kilogram de ficat, două sute de grame de pâine de grâu, șapte linguri de unt, condimente și ulei vegetal pentru prăjit. Se clătește și curat produs secundar al filmelor, răsuciți rasnita, se adaugă un pic de tocat pâine veche și unt, condimente, totul se amestecă cu grijă. Formați prăjituri plate plate plate și le prăjiți într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal până când apare o crustă pe ambele părți. Înainte de a servi, puteți vărsa clătite gata preparate cu unt topit. Cu aceasta și rețeta anterioară în banca lui Piggy nu trebuie să se gândească la cum și ce să gătească ficat de vită, atunci când doriți să facă un fel de mâncare delicios și simplu.