Clatite cu hering si alte umpluturi pentru o sarbatoare si o masa zilnica

Clatite cu hering - aceasta este o optiune ideala pentru o masa festiva mare si pentru o sarbatoare spontana. Acest fel de mâncare, precum și clătite, umplut cu alte umpluturi, va fi o gustare bună pentru băuturile calde. De asemenea, cu ajutorul ei, va fi capabil să își diversifice plictisit deja „sandwich“ gustare la locul de muncă sau pur și simplu pentru a bea ceai cu familia, au adunat în week-end.

Unii ar putea crede că ingrediente precum clătite cu hering nu sunt combinate deloc. În nici un caz. Prin pregătirea acestui fel de mâncare conform uneia dintre următoarele rețete, veți fi plăcut surprinși de gustul uimitor, unic și armonios.

Panifica cu hering

Smash într-un recipient, în cazul în care veți frământa aluatul, un ou. Adăugați sare și zahăr la gust. Amintiți-vă că heringul este atât de sărat, încât sarea va fi suficientă și se va înțepa. Se toarnă un litru de lapte și se înmoaie cu un amestec sau un amestecător. Continuând să conduci în aluat, se toarnă treptat în ea făină pre-cernut (va veni aproximativ 3.5 pahare). Adăugați o linguriță soda arsă.

Ia-o tigaie uscată, folosind o perie de gătit, lubrifiați suprafața de lucru cu ulei vegetal și a pus pe foc. Când tava este stralucitoare, începe să se coace clătite în mod normal, turnarea aluat în tigaie și Polonic obzharivaya clătite pe ambele părți. Se toarnă suprafața fiecărei clatite terminate cu unt.

File de hering (400 g) și o ceapă mare tăiată în cuburi mici. Se amestecă ingredientele pentru umplere și se adaugă puțin ulei vegetal (totuși, acest lucru este opțional). Turnați clătite umplutura și rostogolirea în rulouri.

Clatite cu hering, cartofi si ciuperci

Rețeta pentru prepararea clătitelor poate fi cea utilizată în rețeta anterioară. Principalul accent se pune pe o umplutură mai complexă, dar foarte gustoasă.

Coaceți cartofii (5-6 bucăți) și gătiți-l. În acest moment, 300 grame tăiate în orice ciuperci proaspete (ciuperci, miere și altele) și prăjește-le împreună cu un cap mare de ceapă în ulei de floarea-soarelui. Pe răzătoare mediu răzuiesc morcovii, se adaugă la tigaie la ceapa si ciupercile si continua sa se prăjește până atunci, până când morcovii nu va fi terminat, care este ușoară.

File de hering (200-300 g), tăiat în benzi subțiri.

piure de cartofi gata pentru un piure gros, fără adaos de apă și se amestecă cu restul de ingrediente, astfel încât să se obțină o umplere omogenă. Obțineți clătite și puneți-le în formă de pungi - puneți umplutura în mijlocul clătitului și strângeți marginile în sus, fixându-vă cu o pată de ceapă verde sau o cârpă de ceapă.

Și acum vă oferim câteva rețete de umpluturi pentru clătite. aluat din nou, este pregătit într-un mod similar.

Panza cu ouă

Această umplere este foarte ușor de pregătit, dar foarte iubită de mulți. Gatiti orezul (200 g) pana cand fierte si 5 oua - fierte. Se taie ceapa verde. Ouăle de ou se mănâncă cu o răzătoare mare. Se amestecă toate ingredientele, piperul după gust. Se toarnă clătite și se formează plicurile. Încercați să nu puneți prea multe umpluturi, pentru ca clătite dvs. să nu fie rupte.

Clatite cu ficat

Se fierbe ficatul (0,5 kg) până se gătește. Ca ficat, puteți folosi inima și plămânul în părți egale sau ceva asemănător. Din ficatul finit, se face carne tocată cu o mașină de măcinat cu carne.

Se fierbe orez (100 g) până se fierbe și 3 ouă - fierbe. Ouă tăiate în mod fin.

Câteva becuri se taie și se toacă cu carne tocată din ficat timp de 5-7 minute. Combinați toate ingredientele, adăugați sare și piper la gust. Puteți adăuga ierburi proaspete tăiate sau un condiment uscat de ierburi. Umpleți clătite cu umplutura și rolele rezultate sub formă de tuburi.

Clatite cu ficat se poate aplica la masa ca smantana sau sos (maioneza, ketchup, smântână și usturoi).

Au un apetit frumos pentru tine și pentru cei dragi!