Cele mai delicioase clatite hepatice: reteta pentru ficat de pui

Știi cum să faci ficat acasă clatite? rețetă din ficatul de pui va fi prezentat în atenția dumneavoastră în materialele acestui articol. Folosind-o, veți face produse foarte gustoase și nutritive care se potrivesc perfect oricărei mese de familie.

Clatite hepatice: reteta pentru ficat de pui

Cu siguranță, multe gospodine știu că clătitele de ficat pot fi gătite atât din carne de vită cât și din organe de pui. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că cea de-a doua componentă este potrivită pentru astfel de produse, în primul rând. Acest lucru se datorează faptului că biscuiții sunt mult mai frați, mai moi și mai gustați decât ficatul de pui. Pentru a vedea acest lucru, încercați să le faceți singuri.

Ce ingrediente sunt necesare pentru a face clatite delicioase? Reteta pentru ficat de pui necesita utilizarea urmatoarelor componente:

• dulce - 1 cap mare;
• ficat de pui congelat - aproximativ 800 g;
• ou crud mare - 1 bucată;
• făina cernută - aproximativ 3 linguri;
• condimente - pentru gust;
• lapte integral - aproximativ 30 ml pentru aluat și 1 sticlă pentru înmuierea produsului;
• ulei de floarea soarelui - folosit pentru prăjire.

Pregătirea bazei

Cum se face cuiburi clatite? rețetă din ficat de pui necesită o procesare pas cu pas a tuturor ingredientelor. Produsul secundar este complet dezghețat, spălat, curățat de vene și filme, apoi împrăștiat într-un castron și turnat cu lapte. În această formă, ficatul este ținut timp de o jumătate de oră. După aceea, este scos și zdrobit în gulaj cu un mixer. În exact același fel, ei fac cu arcul prova. Apoi, două ingrediente sunt combinate, aromate cu condimente și, de asemenea, se adaugă un ou bătut brut, lapte integral și făină cusută. După amestecarea ingredientelor, se obține o bază hepatică destul de vâscoasă.

Prăjirea într-o tigaie

Clapeta de ficat de pui trebuie să fie prăjită pe o tigaie groasă cu pereți groși. Se încălzește puternic uleiul vegetal, apoi se întinde aluatul amestecat anterior (cu o lingură mare).

După ce clatite devin roșii pe ambele părți, ele sunt transferate pe o farfurie, iar un nou lot de produse este așezat în bucătărie.

Servim un fel de mâncare delicioasă și parfumată

După prăjirea tuturor batoanelor, acestea sunt imediat prezentate la masă. În plus față de ei sos de usturoi. Pentru acest amestec de brânză rasă, maioneză grasă și verde tăiată. În final, ingredientele sunt adăugate arpagic rasă. De asemenea, la vasul format, prezentat cu bucăți pâine gri.