Gogoși extraordinari pe chefir

Nici un dinte dulce nu poate păstra cu siguranță gogoși proaspeți și parfumați. Gândește doar un dinte dulce? Și nu aici. Chiar și cel care susține că este complet indiferent față de orice fel de dulciuri, cu greu va fi capabil să reziste să nu mănânci măcar o gogoasă gătită în conformitate cu rețetele noastre.

Gogoasa cu aer pe chefir

Ingrediente necesare pentru gogoși:
• 250 ml de kefir;
• un ou;
• cinci linguri de zahăr (puteți ușor sau mai puțin în funcție de preferințele gustului);
• un vârf de sare;
• o jumatate de lingurita de sifon;
• trei linguri de ulei de floarea-soarelui;
• două și jumătate sau trei pahare de făină;
• ulei pentru prăjituri;
• zahăr pudră (sub formă de pulbere).

Cum să pregătești gogoși pe iaurt:
1. Combinăm kefirul, oul, sarea și zahărul și amestecăm totul bine.
2. Apoi, adăugați sifon și puțin ulei vegetal.
3. Apoi adăugați făina (cernută) și frământați aluatul. În cele din urmă, aluatul tău ar trebui să fie de pe mâini.
4. Acum împărțiți aluatul în două părți și rotiți fiecare într-un strat cu o grosime aproximativă de un centimetru.
5. Luați o cană și tăiați-o din cercurile aluatului, iar în interiorul cercului, folosind un pahar, facem o crestătură. Și așa până când vom folosi toată aluatul.
6. Încălziți tigaia și turnați ulei, la aproximativ un centimetru de la partea inferioară a tigaiei.
7. În uleiul preîncălzit, împrăștiați gogoșii și prăjiți bine pe o parte și pe cealaltă cu căldură medie.
8. Luăm gogoși și stropiți pulberea (este posibil și fără ea).
9. E atât de simplu și simplu încât am pregătit gogoși pe chefir!

Acest gust de gogoși este cunoscut de mulți din copilărie. Deci, dacă vreți să vă simțiți din nou ca un copil, alergați la bucătărie și începeți să faceți gogoși cremă de ouă.

Gogoși cu cremă
Ingrediente necesare:
• jumătate de kilogram de făină;
• două ouă;
• jumătate de litru de lapte;
• Aproximativ șapte grame de drojdie (uscată);
• 250 de grame de zahăr;
• o sută de grame de ciocolată (alb);
• ulei vegetal;
• pulbere;
• sare;
• vanilie;
• două linguri de comprimate de coniac (poate fi fără ea).

Metoda de a face gogoși cu cremă.
Ia un castron adânc și conectați-l la lapte (250 grame), zahăr (150 g), sare, un ou, brandy, drojdie de bere, și o pereche de linguri vanilku linguri de ulei vegetal. În continuare, se adaugă făina și frământare poate fi aluatul nostru testo.Ostavlyaem timp de aproximativ o jumătate de oră.
În timp ce aluatul este potrivit, amestecați 50 de grame de lapte (rece), un gram de zahăr și un ou. Apoi adăugați două linguri de făină de masă și bateți bine cu o măturică.
Se fierbe o sută de grame de lapte și se injectează în amestecul de lapte-ou. Se amestecă până se îngroașă. Apoi adăugați ciocolata și amestecați până se dizolvă. Lăsați crema să se răcească.
De la testul de care aveți nevoie pentru a vânt bile, similare în dimensiune cu ouă de pui.
Apoi vom forma un tort de pe minge, vom pune o lingurita de crema in centru si vom ridica usor margini, din nou vom face o minge.
Fry gogoși pe ulei de floarea-soarelui.
Gogoșii gata pot fi stropiți cu pudră dacă doriți.

Și mai ales pentru cei care iubesc razele verde de primăvară, vă vom spune cum să gătiți plăcuțe pe chefir în cuptor cu un ou și ceapă verde.

Pentru a pregăti plăcinte pe chefir cu ouă și ceapa verde veți avea nevoie.

Ingrediente pentru aluat:
• 700 de grame de făină;
• 350 de grame de chefir;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• o linguriță de sare și zahăr;
• 25 de grame de drojdie.

Ingrediente pentru umplere:
• cinci până la șase ouă;
• o grămadă de ceapă verde;
• sare.

Procesul de preparare a plăcilor:
1. În kefir ușor cald, adăugați drojdie, apoi zahăr, puțină sare și ulei vegetal.
2. Apoi, treptat este necesar să se toarnă făina (cernute). Frământați un aluat moale. Frământați aluatul timp de aproximativ zece minute pentru a-l face elastic și nu lipicios la mâini.
3. Rulați aluatul rezultat într-un castron, puneți-l într-un castron profund și acoperiți-l cu un film. Lăsați aluatul timp de aproximativ o jumătate până la două ore.
4. În timp ce este posibil să pregătiți o umplutură. Putem fierbe ouă fierte tare, apoi curățați-le și le tăiați în cuburi.
5. Tăiați ceapa și adăugați-o la ouă. Solim este ghidat de gustul tău. Poți să mănânci puțin.
6. Când aluatul este potrivit, trebuie să-l puneți pe masă și să se sfărâmă timp de zece minute. Apoi rulați aluatul într-un pachet și tăiați în aceleași bucăți.
7. Apoi, din fiecare bucată, facem o prăjitură, punem în mijloc și umplem marginile.
8. Puneți prăjiturile în jos pe foaia de copt, apoi lubrifiați-le cu unt și lăsați timp de aproximativ o jumătate de oră. Apoi un pic uleiat și trimis la cuptor.
9. Coaceți plăcintele necesită o culoare roșie la o temperatură de 180 de grade (cuptorul trebuie preîncălzit mai întâi).

Cu rețetele noastre, probabil că doriți să faceți gogoși pe chefir cât mai des posibil.