Ingrediente și conținutul caloric al gogoșilor

Donuturile sunt un tratament preferat pentru mulți oameni din întreaga lume. Cu toate acestea, foarte puțini oameni știu că locul de naștere al acestei patiserii este Roma antică. Produse prăjite sub formă de patch-uri rotunjite pe grăsime sau grăsime, apoi stropite cu semințe de mac sau miere turnată. În timp, mâncarea a devenit populară în întreaga lume. Conținutul caloric al gogoșilor poate fi diferit în funcție de componentele adăugate.

structură

Dintre componentele utile din aceste produse de făină sunt vitaminele B, A, PP, C. Coacerea este bogată în fosfor, sodiu, magneziu, potasiu și calciu. Dar produsul conține o mulțime de grăsimi, care afectează conținutul de calorii al gogoșilor. Nutriționiștii sunt sfătuiți să utilizeze produsul în mod moderat.

Aceste dulciuri sunt de obicei coapte din aluat, care include făină, kefir, zahăr, sare, ulei vegetal. Ele sunt pregătite rotunde, astfel încât se utilizează un pahar pentru a le face. Coacerea este presărată cu zahăr pudră sau altă pulbere.

Valoarea calorică

100 g de produse includ:

• Proteine ​​- 5,6 g.
• Grăsimi - 13 g.
• Carbohidrații - 38,8 g.

Conținutul caloric al gogoșilor este de 296 kcal. Indicatorul poate varia în funcție de umplere. Se prepară cu adaos de lapte condensat, dulce sau ciocolată. Aceste alimente măresc valoarea nutritivă a desertului, ceea ce îl face dăunător cifrei.

Tipuri de gogoși

Donuturile sunt prezentate sub forma unei forme rotunde de uscare cu o gaura in mijloc. Există mai multe tipuri de coacere care diferă în ceea ce privește compoziția, forma și umplutura:

• dulciuri rotunde dulci;
• gogoasa dulce;
• norvegiană;

• greacă;
• Berlin;
• SUA.

Donuturile sunt de obicei fierte rotunde. În multe dintre ele există o deschidere în mijloc. Pentru fiecare dintre aceste rețete, se obțin deserturi delicioase.

Reguli de gătit

Donuturile sunt gătite pe drojdie și fără ele. Principalele componente includ făină, zahăr, ouă. Aluatul este preparat cu kefir sau lapte. Lushness creează apă cu oțet, iar gustul adaugă puțină sare. Produsele din drojdie sunt gătite mai mult, dar vor fi luxuriante. Drojdia trebuie diluată cu lapte sau apă, apoi se toarnă făina și se adaugă restul ingredientelor. Aluatul este lăsat timp de 1 până la 1,5 ore.

Gustul bun are produse pe caș, care este amestecat cu făină, zahăr, ouă și sifon. Aluatul gata serveste pentru lipirea bilelor. Se prăjește într-o tigaie sau într-o prăjitură cu ulei. Dar de multe ori folosit cuptor. Hot gogoși sunt presărate cu zahăr pudră sau acoperite cu gem. În mijloc poate fi o umplutură: nuci, gem, ciocolată.

Pentru coacere, aveți nevoie de un castron, sită, bolț, sticlă, mixer. Laptele și kefirul trebuie utilizate la temperatura camerei. Untul trebuie topit. Făina trebuie mai întâi să fie cernută. Dacă se utilizează umplutura, nu puneți prea mult zahăr în aluat. În gogoșii, adăugați lichior, rom sau coniac. Unele produse dure sunt încălzite într-o tigaie. Pentru a elimina excesul de ulei de la ei pune pe un prosop de hârtie.

Contraindicații

Datorită conținutului ridicat de calorii al gogoșilor, ele nu ar trebui utilizate de persoanele predispuse la grăsimi, adepții dietelor stricte și, de asemenea, la cei care suferă de boli hepatice cronice. În alte cazuri gogoșii sunt în siguranță.