Turte de ovaz: o reteta dintr-o drojdie si un aluat fara drojdie

Au dispărut momentele în care, pe rafturile de magazine, făina era un tip și un singur producător. Acum puteți cumpăra cu ușurință hrișcă, făină de ovaz și secară. În totalitate, o astfel de sortimentă a fost deja evaluată de către proprietarii de paine, experimentând cu entuziasm în crearea de pâine. Nu rămâneți în urma lor și a altora. De exemplu, puteți afla clatite de ovaz. Reteta, care poate fi considerată de bază, nu este prea diferită de cea obișnuită pe bază de făină de grâu. Dar întruparea lui are viclenia lui. Dar dacă le stăpâniți, vă puteți răsfăța în fiecare zi cu o nouă delicatețe.

Băutură de bezdorozhevoe

Dacă ați început clătite din fulgi de ovăz, rețeta în afară de ea va include, de asemenea, grâu. La pahar făină de ovăz ar trebui să ia un sfert din cel obișnuit. Amestecul se adaugă una și jumătate de pahar încălzit, dar nu fierbinte, lapte, două ouă, două linguri de ulei macră și zahăr și un sfert linguri de sifon și sare. Toate componentele sunt amestecate cu o combinație sau un mixer, aluatul se află la jumătate de oră. Impresia inițială că este lichidă este înșelătoare: în acest timp masa se îngroațește. Clatite sunt in mod traditional coapte. Pe măsură ce felul de mâncare este umplut, produsele culinare sunt unse cu unt. Și când toată grămada este pliată, este acoperită cu un castron adânc și se lasă să se odihnească timp de zece minute: aceasta va face ca coacerea să fie mai luxuriantă și mai delicată.

Fulgi de ovaz pe drojdie

De la bun început, tocmai clătitele picante erau considerate cele mai corecte. Și dacă nu vă deranjați puțin, pregătiți clătite de ovăz de drojdie. Rețeta prescrie 30 de grame de drojdie în trei pahare de apă caldă sau lapte. În timp ce sunt potrivite, ar trebui să amestecați 2,5 pahare de fulgi de ovăz cu 1,5 pahare de făină de grâu. Amestecul este turnat în lapte. Când se ridică opara, se introduc gălbenușuri de trei ouă, măcinate cu două linguri de zahăr și un vârf de sare. Apoi adăugați un ulei moale (două linguri). După amestecarea diligentă, acestea se infuzează ou alb, biciuit cu o jumătate de pahar de cremă. După următoarea ridicare a testului, puteți începe să coaceți fulgi de ovăz clatite: reteta garantează că se vor dovedi pur și simplu încântătoare.

Opțiunile din Belarus

Vecinii noștri sugerează să încercați o rețetă interesantă pentru clătite din fulgi de ovăz. Două cești ale acestui produs sunt amestecate cu o jumătate de ceașcă de făină și un sfert de cană de zahăr pudră. Ingredientele sunt la sol, acestea sunt conduse în două ouă, se toarna un pahar de lapte, și a pus 150 de grame de unt. Aluat până la omogenizare biciuit cu un mixer, apoi suplimentat cu încă o jumătate de ceașcă de cereale, un sfert lingură de sodă, frământat și lăsat timp de zece minute la „abordarea“. Coacerea - un clasic, mănâncă - cu ceea ce dorește inima ta.

Mană-oală clatite

Poți să faci fără făină. O reteta buna pentru clatite fulgi de ovăz, conectat cu o manga. Ambele sunt luate de sticlă. Ingredientele se amestecă și se toarnă o jumătate de litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Singura nuanță este că este necesar să se mențină aluatul viitoare timp de două ore (nu în frigider). Apoi trei ouă biciuite și trei linguri de ulei macră sunt turnate în castron, se toarnă sare, sifon (pe jumătate linguriță) și zahăr (două săli de mese). După obținerea uniformității testului, puteți să vă prăjiți delicioase clatite.

Clatite de fructe dietetice

Pentru cifră, sarea și zahărul sunt dăunătoare, la fel ca și alimentele bogate în calorii. Cei care sunt preocupați de menținerea unei forme bune pot prepara o dietă de clatite de ovăz. Rețeta sugerează adăugarea unei banane și a unei pere în ea, dar puteți folosi și alte fructe moi. Mai întâi de toate, ele sunt prelucrate: sunt curățate, tăiate în bucăți și trimise la un blender cu 400 grame de fulgi de ovăz. În absența acestui aparat util, o banană poate fi umezită cu o furculiță, iar o pară poate fi frecat, însă va rezulta o consistență mai groasă. Apoi, o jumătate de cești de lapte și o lingură de miere lichidă sunt turnate în castron, două ouă sunt bătute și aluatul este adus la uniformitate. Cuptorul poate fi utilizat imediat, nu este necesar să stați aici.

Clatite neobisnuite

În primul rând, ele vor fi, de asemenea, atractive pentru cei care sunt acoperiți de cifră: 100 de grame de tratamente reprezintă doar 94 kcal. Modul în care sunt pregătite aceste clatite de ovăz este, de asemenea, interesant. Rețetă recomandă un pahar de fulgi curge lapte, diluat cu apă rece (jumătate de litru de ambele), și gatiti terci lichid. În forma răcită se freacă, în acest scop se va potrivi și furculița obișnuită - se introduce ouă în bucătărie, se toarnă două linguri de zahăr și un vârf de sare. După tremurat, clătite subțiri.

Nu fi leneș și faceți cel puțin o clătite de ovăz. Reteta pentru aceasta delicatesa va deveni cu siguranta un favorit in casa ta.