Bomboane cu mere și pere: sfaturi pentru coacere

Bomboanele cu mere sunt un tip foarte special de coacere. Aluatul pentru ele este ușor diferit de prăjitură. Nu implică biciuirea și amestecarea intensă. Ingredientele din care sunt briose coapte cu mere și alte fructe, de multe ori pur și simplu împărțit în mișcări rapide umede și uscate, iar apoi câteva sunt conectate. Textura dură a aluatului este o caracteristică a acestui tip de coacere. În acest articol vă oferim pentru a găti aceste delicatese într-un clasic, și într-o versiune oarecum neobișnuită (fără ouă și cu două tipuri de făină).

Buchete cu mere și scorțișoară, precum și pere

Ia două sute de grame de făină de grâu obișnuit (este vorba de un pahar si un sfert), opt linguri de fulgi de ovăz (mai bună decât fast-food, cum ar fi Nordic), un sac de praf de copt, un pahar de lapte, un vârf de cuțit de sare, zahăr după gust (de la două până la cinci linguri), ou, cincizeci de grame sirop de artar (Puteți înlocui sirop de arțar și miere lichidă), ulei de măsline, scorțișoară și cuișoare, un măr mare, tăiat în bucăți. În prealabil rândul său, cuptorul să se încălzească. Pentru a prepara briose cu mere, este necesar să se pregătească separat un amestec de ingrediente lichide și uscați separat. Ouăle înainte de amestecare cu unt, lapte și sirop (miere) pentru a bici. Aluatul este gata add tocat mere. Pe numărul de produse pe care ar trebui să aibă aproximativ unsprezece mucegaiuri. Coaceți pe mai mult de douăzeci de minute. Se pare foarte moale și parfumat, un pic umed briose interior cu mere. Pe măsură ce se poate adapta în continuare rețeta pentru a se potrivi preferințelor dumneavoastră. De exemplu, să ia un pic de lapte mai puțin sau un alt tip de fulgi de ovăz. Apropo, acesta din urmă poate fi înlocuit cereale integrale. O rețetă similară este potrivit pentru briose cu pere, nevoie doar de o mică schimbare: ca un condiment care aveți nevoie pentru a lua un amestec de turtă dulce (sau pulbere pentru vin fiert), zahărul este înlocuit cu maro, se adaugă un ou și un sfert de cana de ulei de măsline. Puteți presara aceste produse, sau nuci și scorțișoară granola de casă.

Bomboane cu mere. Rețetă fără ouă și alune

Astfel de produse coapte sunt foarte populare în America. Ia scortisoara, o lingura de amidon de porumb, sase linguri de ulei de măsline, patru grame de faina integrala de grau, praf de copt, sticla zahăr brun, un vârf de sare, alune (75 de grame), patru mere. Pe partea de sus, aceste produse pot fi presate cu un amestec de făină, fulgi de ovăz fulgi, zahăr brun, scorțișoară și ulei de măsline. Mai întâi, pregătiți praful sănătos din ingredientele listate și lăsați-l în frigider până când aluatul este gata. Zdrobesc alunele prăjite facalet, mere, grătarul le amesteca cu scorțișoară, zahăr și amidon cu o lingura. Se amestecă zahărul rămas într-un alt bol cu ​​lapte și ulei de măsline. Adăugați făina cu pulberea de copt în părți la amestecul lichid. Apoi adăugați merele și nucile. Gatiti in forme pentru aproximativ treizeci de minute. Brioșe foarte gustoase cu ceai din plante și miere.