Clatite clatite: reteta

colorat clătite, rețetă

Clătite colorate: fotografie și rețetă

Cu siguranță fiecare gospodină știe cum să pregătească clătite obișnuite. Cu toate acestea, nu toată lumea știe ce trebuie făcut pentru a face aceste produse multicolore. Aceasta este ceea ce vom spune în articolul prezentat.

Deci, pentru a face clătite colorate, avem nevoie de:

• ou crud mare - 2 buc;
• Lapte proaspăt cu conținut ridicat de grăsimi - 1 sticlă plină;
• suc de roșii (pot fi depozitate sau auto-gătite) - 1 sticlă completă;
• făină de grâu alb - 1 sticlă plină;
• soda alimentară - vârf;
• zahăr alb - 1 lingură mare;
• sare - 1/3 o lingură de desert;
• ulei de floarea-soarelui - folosit pentru prăjire.

Pregătirea aluatului

Înainte de a coace clătite colorate, este necesar să frământați un aluat omogen. Pentru a face acest lucru, laptele proaspăt este combinat cu sucul de roșii și apoi se adaugă un zahăr alb de dimensiuni medii, sifon și sare de masă. De asemenea, ouăle biciuite sunt introduse în masa rezultată. După primire omogen, la ea treptat a adăugat făină de grâu. După amestecarea completă a ingredientelor, se obține un aluat lichid roșu.

Procesul de coacere

Clatite de culoare, a caror reteta prevede utilizarea sucului de rosii, ar trebui preparate intr-o tigaie groasa cu pereti grosi. Pentru a face acest lucru, vasele sunt puternic incalzite impreuna cu cateva linguri mari de ulei de floarea-soarelui. Apoi, pancake turnat cu grijă în ea, în cantitatea de o ladă de supă incompletă. Pentru ca produsul să se răspândească uniform peste tigaia, după ce așezați baza, înclinați-l imediat în direcții diferite.

Clatite rosii sunt coapte pana cand ambele parti ale desertului sunt rumenite. După aceea, ele sunt îmbibate abundent cu unt și se pun o grămadă pe farfurie.

Cum să serviți clatite roșii la masă?

Acum știi cum să coaceți clatite colorate. După ce produsele sunt umplute cu ulei și sunt așezate într-o grămadă, acestea sunt imediat prezentate la masă. În plus față de acest fel de mâncare servit ceai negru dulce, miere proaspătă, lapte evaporat sau gem.

Clatite clatite: o reteta de gatit cu spanac

Ați încercat vreodată clatite verzi? Nu? Apoi vă recomandăm să o faceți chiar acum. Pentru aceasta avem nevoie de:

• ou crud mare - 2 buc;
• Lapte proaspăt cu conținut ridicat de grăsimi - 1 sticlă plină;
• apa calduta calda - 1 sticla plina;
• făină de grâu alb - 1 sticlă plină;
• drojdie de sifon - o pensula mare;
• Spanac dezghețat - 150 g;
• zahăr alb - 1 lingură mare;
• sare - 1/3 din lingura de desert;
• ulei de floarea soarelui - folosit pentru prăjire.

Noi punem baza

Clătițe de culoare pentru copii pentru a găti bine cu legume. Datorită lor, puteți face nu numai un desert frumos, dar și un util.

Pentru a face clatite verde, am decis sa folosim spanacul dezghetat. Acesta este așezat într-un castron al unui mixer și se mișcă bine la cea mai mare viteză. La pulpa obținută adăugați lapte și apă potabilă. De asemenea, în bază se pune zahăr, sifon și sare de masă. Prin amestecarea completă a ingredientelor, acestea se toarnă treptat în făină de grâu. Rezultatul este un aluat omogen, aluat de alune de pancake.

Tratamentul termic

Toate clătite, indiferent de culoarea lor, trebuie să fie coapte într-o tavă cu adaos de ulei de floarea-soarelui. Și vasele trebuie încălzite în prealabil.

Răspândiți aluatul într-o tigaie fierbinte, de preferință cu o ladă de supă. În acest caz, vasele ar trebui să se încline imediat în direcții diferite, astfel încât baza să fie uniform distribuită pe toată suprafața acesteia.

După prăjirea clătite cu spanac, ele sunt răspândite pe o farfurie și aromate cu unt (cremoase).

Alimentați la masă

Clatite de culori cu spanac sunt servite la masă în stare fierbinte. De asemenea, membrii gospodăriei sunt prezentați cu ceai dulce, gem, miere sau lapte condensat.

Gatiti clatite de portocale cu morcovi

Am spus cum să facem clătite roșii și verzi la domiciliu. Dacă doriți să obțineți produse portocalii, vă sugerăm să adăugați morcovi proaspeți sau suc de morcov la aluat. Dar despre totul în ordine.

Deci, pentru a pregăti o bază de pancake, avem nevoie de:

• ou crud mare - 2 buc;
• lapte proaspăt cu conținut ridicat de grăsimi - 1,5 cesti;
• apa calduta calda - 1 sticla plina;
• făină de grâu alb - 1 sticlă plină;
• drojdie de sifon - o pensula mare;
• morcov suculent mediu - 1 buc.;
• zahăr alb - 1 lingură mare;
• sare - 1/3 din lingura de desert;
• ulei de floarea-soarelui - folosit pentru prăjire.

Faceți aluatul

Înainte de a pregăti un aluat pentru clătite de portocale, ar trebui să tratați morcovul. Se spală, se curăță și se freacă cu un răzuitor mic. Vreau să menționez că baza poate fi adăugată ca o legumă mărunțită, iar sucul se stoarce din ea. Am decis să aplicăm prima opțiune.

Pentru morcovii rași se toarnă lapte proaspăt și apă potabilă, se adaugă sare, zahăr granulat, ouă bătute și sifon de masă. Amestecarea ingredientelor, ele răspândesc treptat făină de grâu. Ca rezultat, se obține o băutură de pancake destul de lichidă.

Cum să coaceți clătite și să le serviți la masă?

Clatite de portocale cu morcovi sunt pregatite pentru ulei de floarea-soarelui folosind o tigaie groasă cu pereți groși. După ce ambele fețe ale produselor sunt rumenite, acestea sunt lubrifiate și stivuite pe o farfurie. În această formă, clatite delicioase și luminoase sunt prezentate la masă împreună cu o ceașcă de ceai și diverse dulciuri.

Este posibil să clătinați astfel de clătite?

clatite colorate, retseptkotoryh implică utilizarea de coloranți naturali, puteți aduce la masă nu numai cu ceai și dulciuri, dar, de asemenea, pre-umplute. Ca umplutură pentru astfel de produse folosiți ingrediente complet diferite. Poate fi atât produse dulci, cât și carne.

De exemplu, clătite color cu o umplutură de tocat pui și legume, brânză de vaci și stafide, ficat și orez. Adesea, astfel de produse sunt umplute și fructe de pădure obișnuite, precum și un amestec de ele.

Pentru a obține un fel de mâncare mai spectaculos, clatite colorate pot fi umplute cu ingrediente care vor contrasta cu baza. De exemplu, produsele portocalii sunt bine umplute cu brânză de vaci și verde, roșu - umplute din carne închisă și verde - o varietate de fructe de padure sau gem de la ei.

Să însumăm rezultatele

Respectând toate cerințele de prescripție, veți primi cu siguranță clatite foarte gustoase colorate, care pot fi prezentate în siguranță pentru micul dejun. Trebuie remarcat că în special fiicele tinere vor fi fericite cu acest desert. La urma urmei, ei întotdeauna ca produse luminoase și delicioase, care pot fi consumate cu plăcere.