Reteta pas-cu-pas pentru clatite de mere

Cativa oameni cunosc reteta pentru clatite de mere. Acesta este motivul pentru care vă prezentăm o modalitate pas cu pas de a face desert dulce proaspăt fructe, chefir și ouă.

Apple delicios clatite: reteta cu fotografie

Produse necesare:

• gros de 3% kefir - 1 sticlă fatetă completă;
• mere proaspete dulci - 2 bucăți mari;
• Oua de pui de dimensiuni obisnuite - 2 buc;
• sare, mic - frac12 - lingura de desert;
• ulei de floarea soarelui rafinat - 60 ml (pentru feluri de mâncare);
• zahăr de nisip - adăugați la gust (aproximativ 2 linguri mari);
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt pentru aluat - 1 lingura mică;
• unt - 1 pachet standard (pentru lubrifierea desertului);
• Făină de grâu cernută - 6-8 linguri mari (adăugați la discreție);
• smântână 30% gros - pentru a fi prezentată la vasul gata.

Pregătirea bazei

Reteta pentru clatite de mere include doar produse simple si accesibile, care sunt aproape intotdeauna folosite in prepararea clatite clasice. Pentru a crea o bază vâscoasă, luați o kefiră groasă de 3%, încălziți-o puțin pe foc și apoi o stingeți lingura de desert bicarbonat de sodiu. După aceea, lapte praf acru este necesar să se stabilească zahăr, sare de masă, ouă de pui și făină cusută. Apoi, toate ingredientele trebuie amestecate cu o lingură, rezultând o bază vâscoasă și semi-lichidă. Pentru a pierde complet bucăți neplăcute, se recomandă să fie ținută sub un capac închis timp de aproximativ 20-25 de minute.

Prelucrarea fructelor

Reteta pentru clatite de mere prevede folosirea numai a fructelor proaspete si dulci. Opțiunea ideală pentru acest desert este merele cultivate în grădina proprie. Dar dacă ați decis să faceți acest fel de mâncare dulce și gustos în timpul iernii, atunci produsul magazinului este de asemenea potrivit. Astfel, fructul trebuie să fie spălat, curățat fin din coaja și cutia de semințe și apoi frecat imediat cu o răzătoare mare. Mai mult, ingredientul sol trebuie să fie așezat într-o bază pregătită anterior și amestecat bine.

Tratamentul termic

Reteta pentru clatite de mere recomandă folosirea numai a uleiului de floarea soarelui care nu este mirositor pentru prăjirea unui desert. Ar trebui să fie turnat într-o tigaie, apoi puternic încălzit. După aceea, este necesar să se așeze aluatul finit într-o cratiță folosind o lingură mare. Când partea inferioară a clătite devine roză și partea superioară este acoperită cu găuri și uscată, acestea trebuie să fie întoarse cu o spatulă. După ce lotul de desert este gata, ar trebui să fie pus pe o farfurie și uns cu un unt fierbinte.

Cum să serviți micul dejun

Când toate clatite de mere, reteta de care este prezentat mai sus, va fi gata, ar trebui să fie întinse pe o farfurie frumoasă și profundă, și presărați praf deasupra (zahăr). Un astfel de desert de fructe este recomandat a fi prezentat oaspeților într-o formă ușor întărită, împreună cu ceaiul fierbinte, precum și miere, smântână groasă, gem, dulcețel sau lapte condensat. Toate aceste produse vor face un fel de mâncare gustos și mai hrănitoare și mai hrănitoare.