O rețetă detaliată: clătite pe lapte cu găuri

Uneori chiar vreau să am un ceai delicios cu prietenii mei. Dar ce să faci pentru astfel de întâlniri ca un desert frumos și consistent? Astăzi vom examina rapid și reteta simpla. clatite pe lapte cu găuri este bine să gătiți folosind produse lactate non-acizi, dar grase. Numai cu un astfel de ingredient, produsul din făină se va dovedi a fi subțire și fără efectul "umezelii".

Pas cu pas reteta: clatite pe lapte cu găuri

Ingrediente necesare:

• zahăr din nisip - 3 linguri mari;
• un ou de pui de dimensiune obisnuita - 2 bucati;
• bicarbonat de sodiu - 1/3 lingura;
• lapte de grasime proaspata - 3 cani;
• sare fin iodat - 2/3 dess. l.;
• apă fierbinte răcită - sticlă frac12-;
• Făină de grâu cernută - de la 2/3 ceașcă (căutați consistență);
• ulei vegetal și smântână - pentru produse de prăjire și de acoperire.

Amestecarea aluatului

Reteta pentru "Clatite pe lapte cu gauri" este cunoscuta aproape de toate gospodinele. La urma urmei, oameni indiferenți la astfel de dulce produs din făină nu în nici o familie. Pentru a amesteca testul, trebuie să turnați laptele gras, neacid într-un castron, turnați sifon, sare mică și zahăr granulat. Apoi, ingredientele trebuie amestecate bine, apoi se adaugă ouă bine tocate și făină de grâu. Ultima componentă se toarnă, de preferință, până când obțineți o bază, ca în cazul batoanelor. Pentru a dilua ușor aluatul, este necesar să adăugați puțină apă și să lăsați-o la o parte pentru a priza bucățile.

Pregătirea bazei pentru coacere

Știi cum să faci clătite cu găuri? Acum vă vom aminti. Pentru a face acest lucru, luați o sticlă de plastic obișnuită sub apă minerală sau sodică și faceți o gaură în capacul său cu un diametru de până la 5 mm. Mai departe, în recipient este necesar să se toarnă toate aluatele lichide preparate anterior, se amestecă din nou și se încălzește tigaia roșiatică.

Tratamentul termic al produselor

Dacă doriți să obțineți un desert frumos de pește și să-ți surprindeți prietenii cu abilitățile dvs. unice de gătit, atunci această rețetă este ideală pentru dvs. Clatite in lapte cu gauri trebuie facute dupa cum urmeaza: trebuie sa toarnati putin ulei pe o tigaie fierbinte si apoi folositi o sticla cu aluat pentru a arata produsul original sub forma unui model bizar. După ce partea sa inferioară este rumenită, filet de pește ar trebui să fie întoarse și prăjite prea. Desertul desert este recomandat sa se graseze cu un unt (cremos), apoi sa se invete in role sau sa se plizeasca sub forma de triunghiuri.

Trebuie remarcat în mod special că este foarte interesant să coaceți astfel de clătite cu găuri cu copiii. La urma urmei, imaginația lor este nelimitată, ceea ce înseamnă că aveți șanse de 100% să obțineți cele mai frumoase și originale produse dulci.

Cum să serviți oaspeții corect

Acum știi, cum să coaceți clătite cu găuri folosind o sticlă de plastic obișnuită. Serviți-le la masă ar trebui să fie în formă fierbinte, împreună cu ceai sau cacao. De asemenea, la deserturile delicate și delicioase se recomandă servirea laptelui condensat, a fructelor cu fructe de padure sau a fructelor, a siropului dulce, a gemului sau a mierei proaspete.