Noi pregătim clătite din făină de cereale integrale

Clatite din făină de cereale integrale sunt practic aceleași cu cele fabricate cu utilizarea unui produs obișnuit de înaltă calitate. Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare este mai util pentru tractul gastrointestinal. La urma urmei, știm cu toții asta făină integrală îmbunătățește digestia și curăță intestinele.

Pas cu pas reteta pentru clatite din făină integrală

Toată lumea poate găti acest desert. La urma urmei, nu este nimic complicat în ea. Astfel de produse sunt prăjite exact la fel ca în versiunea clasică.

Ce ingrediente aveți nevoie să cumpărați în magazin pentru a coace clatite din făină de cereale integrale pe chefir? Pentru aceasta, pregătiți:

• Ou de mărime mare - 1 buc;
• bea apă caldă - aproximativ 100 ml;
• făină integrală de grâu - aproximativ 350 g (adăugați la discreție);
• kefir conținut în grăsimi mari - aproximativ 200 ml;
• sfeclă de zahăr mic - 1,5-2 linguri mari (conform gustului dvs.);
• ulei vegetal - se aplică la discreție;
• sare obișnuită - 1/2 de lingură mică;
• cantină de sifon - 1/2 dintr-o lingură mică.

Amestecarea aluatului de pancake cu kefir

Cum ar trebui să pregătiți clătite din făină de grâu întreg? În acest scop, cenușa de sodiu este adăugată la kefir și împiedicată cu grijă. De îndată ce produsul se oprește din umflare, un ou de pui este zdrobit, zahăr mic și puțină sare sunt turnate în el.

După amestecarea ingredientelor, acestea se adaugă treptat cu făină de cereale integrale. În acest proces, produsele sunt în mod constant în cale. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că nu există bucăți în test.

După punerea în aplicare a tuturor acțiunilor obține o bază foarte vâscoasă. Pentru a face subțire clatite, trebuie neapărat diluat. Pentru aceasta, apa caldă de băut este introdusă în aluat. În această formă este lăsată pe margine pentru un timp (la minutele 12-13).

Procesul de a face clătite gustoase și sănătoase

Clatite din faina de cereale integrale din kefir sunt prajite intr-o tigaie in exact acelasi mod ca si produsele conventionale. Pentru a face acest lucru, tigaia saut este puternic incalzita, dupa care se adauga uleiul de floarea-soarelui. Apoi, o cantitate mică de aluat este turnată în vase într-o mișcare circulară. Procedând astfel, acesta trebuie să acopere în întregime întregul fund al tăvii.

În această formă, clătite din făină de cereale integrale sunt prajite până când partea superioară a acestora este uscată. După aceea, se întorc din nou și se pregătesc să lumineze rujnicia.

Cum sa faci clatite cu cereale integrale la masa?

Clădirile din făină de cereale integrale servesc oaspeții numai în stare fierbinte. Fiecare produs este lubrifiat cu grijă cu unt topit sau proaspăt. De asemenea, puteți utiliza grăsimi vegetale.

Oaspeții trebuie să servească desertul finit cu ceai și dulciuri cum ar fi gemul, gemul, laptele condensat și altele asemenea.

Facem clătite din făină integrală de grâu pe lapte

Clatite de casa cu lapte sunt mai dense decat kefirul. Cu toate acestea, ei au admiratori constanți.

Astfel, pentru pregătirea unor astfel de produse, avem nevoie de:

• ou pui mare - 1 buc.;
• lapte cu conținut ridicat de grăsime din vaca - aproximativ 250 ml;
• sfeclă de zahăr mic - 1,5-2 linguri mari (conform gustului dvs.);
• făină integrală de grâu - aproximativ 250 g (adăugați la discreție);
• ulei vegetal - se aplică la discreție;
• sare obișnuită - 1/2 de lingură mică;
• cantină de sifon - 1/2 lingură mică.

Mod de gătit desert de casă

Acest desert este pregătit în mod similar celui precedent. Laptele este spart într-un ou de găină și, de asemenea, se adaugă zahăr, sifon de masă și sare obișnuită. Se amestecă bine ingredientele și se toarnă cu făină de cereale integrale. La ieșire, se obține un aluat de culoare de culoare închisă.

prăji clătite cu lapte urmată de o tigaie groasă cu pereți groși. Se încălzește puternic împreună cu uleiul și apoi se întinde o parte a bazei. După prăjirea unei părți a produselor, acestea sunt transformate cu o lopată.

După prepararea tuturor clătitelor, ele sunt umplute cu ulei. În această formă, delicatețea de casă este prezentată la masă cu ceai.

Să însumăm rezultatele

Făina integrală se obține printr-o singură măcinare a cerealelor. De obicei, un astfel de produs constă din particule care formează crăpături. Mai mult decât atât, în aspect seamănă cu semolina.

Clățelele fabricate dintr-un astfel de ingredient sunt mai aspru, dar în același timp sunt foarte utile pentru corpul uman. În special, ele sunt utile pentru persoanele care suferă de boli intestinale.