Cum se pregătește umplutura pentru clătite din pui și ciuperci?

Umplut pentru clatite de pui

Clatite de gatit cu o umplutura delicioasa

Umplutura pentru clătite de pui și ciuperci poate fi făcută în moduri diferite. În acest articol, vom prezenta două moduri diferite. Pentru prima oară, avem nevoie de următoarele produse:

• fileuri de pui - 500 g;
• ciuperci proaspete (puteți cumpăra șampițe) - aproximativ 400 g;
• brânză tare - aproximativ 200 g;
• dulce - 1 buc;
• proaspete verzi - aproximativ 20 g;
• condimente orice - se aplică la discreție;
• unt - aproximativ 40 g.

Produse de procesare

Pentru a face ca umplutura pentru clatite de pui si ciuperci sa devina delicioasa, toate ingredientele ar trebui sa fie cat mai proaspete si mai tineri. Mai întâi trebuie să procesați carnea. Ar trebui să fie clătit, curățat de elemente inutile și foarte tăiat cu un cuțit. În exact același fel este necesar să se facă cu proaspete ciuperci (campioni).

În plus, este necesar să tocați fin ceapa și ierburile proaspete. În ceea ce privește brânza, este mai bine să-l răzuiți pe o răzătoare mare.

Tratamentul termic al ingredientelor

Cum se pregătește umplutura pentru clătite? Puiul, ciupercile sunt principalele sale ingrediente. Acestea ar trebui tratate separat. Mai întâi unt este necesar să se prăjească fileurile de pasăre împreună cu ceapa. După ce carnea devine moale și aurie, ar trebui să fie condimentată cu condimente și pusă într-un castron. Mai mult, în același tavă, trebuie să puneți ciuperci proaspete și să le gătiți în ulei înainte de a se rumeni.

Amestecarea componentelor

După prăjirea tuturor ingredientelor, acestea trebuie așezate într-un castron și apoi adăugați verdeață tăiată și brânză rasă. Amestecarea ingredientelor, ar trebui să obțineți o masă foarte aromată și gustoasă.

Atuați clatite și le serviți la masă

După ce se pregătește umplutura pentru clătite de la pui și ciuperci, clatite trebuie așezate pe o suprafață plană. În viitor, în centrul lor ar trebui să fie plasate pe 2 linguri mari de masă prăjită și frumos înfășurat într-un plic.

După pregătirea tuturor produselor semipreparate, se recomandă să fie prăjite într-o tigaie sau arse în cuptorul cu microunde. Sub influența temperaturii, brânza din umplutură se topește, făcând antena mai gustoasă și mai satisfăcătoare.

Umplere simplă pentru clătite de pui și ciuperci: o rețetă cu o fotografie

Dacă doriți să gătiți umplute cu clătite în cel mai scurt timp posibil, recomandăm utilizarea acestei rețete. Pentru el vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• fileuri de pui - 400 g;
• ciuperci proaspete - aproximativ 300 g;
• condimente - la discreție;
• Cremă groasă - 100 ml;
• dulce - 1 buc;
• ulei vegetal - aproximativ 30 ml.

Pregătirea componentelor

Umplutura pentru clătite de pui și ciuperci cu cremă este pregătită foarte repede, dar se dovedește incredibil de gustoasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să curățați sânii de pasăre și de șampițe, apoi să le tăiați în măcinătorul de carne împreună cu ceapa. Umplutura care rezultă trebuie să fie condimentată cu condimente și se amestecă bine.

Se prăjește umplutura în tigaie

După ce a făcut o masă de forță mixtă din grămezi și campioni, ar trebui să fie pusă pe o tigaie cu unt și să se prăjească în mod corespunzător. După aceasta, adăugați ingredientele la cremă groasă și tocați pentru o vreme. Ca rezultat, ar trebui să obțineți o masă destul de groasă și parfumată, care ar trebui scoasă din plăcuță și răcită.

Formarea produselor și furnizarea acestora la masă

Pregătirea de umplutură din carne de pasăre, ciuperci și smântână, ar trebui să înceapă să se formeze umplute cu clătite. Pentru aceasta, produsul trebuie așezat pe o placă plană și apoi așezat masa de prăjit anterior în mijloc. Îndoind un plic de pancake, poate fi înghețat sau încălzit într-o tigaie și imediat alimentat la masă. În plus față de acest fel de mâncare, este necesar să prezentăm ceai dulce sau o altă băutură.

Să însumăm rezultatele

După cum puteți vedea, pregătirea umpluturii pentru clătite de la piept de pui și șampițe nu ia mult timp. În plus față de exemplele de realizare propuse, articolele pot fi umplute cu branza dulce, carne de vită și orez, gem, gem, fructe de pădure, fructe și alte ingrediente. Indiferent de topping-uri pe care le alegeți, în orice caz, clătite de casă se dovedesc foarte gustoase și satisfăcătoare.