Umplut pentru clătite de la pui, pizza și plăcinte de carne.

Ce fel de feluri de mâncare din aluat nu mai este inventat. Dacă deschideți o carte de bucate sau vă plimbați prin Internet, devine clar că există o mulțime de astfel de rețete.

Foarte des, pentru a răsfăța copiii sau pentru a face o sărbătoare cu adevărat largă, gospodinele coace clatite. De regulă, ele nu pot face fără umplere.

Cea mai populară umplere este, fără îndoială, clătite de umplutură de la pui. Tot ce este necesar pentru asta este pui fiert, brânză tare, ceapă - un cap va fi suficient, literalmente două linguri de unt și puțină sare.

Pentru a pregăti aluatul, puteți folosi această rețetă: amestecați patru pahare de lapte, două pahare de făină de grâu, ouă în cantitate de trei bucăți, o lingură de zahăr și o jumătate de cești de ulei vegetal. De asemenea, merită adăugat sare și sifon la vârful cuțitului.

Aluatul, după cum știți, trebuie să fie frământat astfel încât să se obțină o masă omogenă. Acest efect poate fi obținut dacă bateți mai întâi ouă, zahăr și sare, apoi adăugați jumătate din lapte și puțină făină.

Laptele rămas ar trebui să fie turnat treptat în masa rezultată. În cele din urmă, adăugați sifon și ulei vegetal.

Clatite sunt coapte într-o tigaie preîncălzită. Acesta trebuie să fie uns de ulei.

Acum treceți la etapa următoare - umplerea pentru clătite de la pui. Acest lucru va necesita fileuri de pui. Trebuie tăiat în benzi. Brânza se freacă cu un răzuitor mic, se taie ceapa și se prăjește în unt. După aceea, umplutura pentru clatite de pui trebuie răcită.

Umplutura este asezata pe clatite, iar ele sunt rostogolite cu role. Pentru a le face și mai delicioase, pot fi încălzite în cuptor. Faceți asta în câteva minute. Serviți clatite cel mai bine cu maioneză. Unii clatite iubesc cu smantana.

Dupa cum se poate vedea, de umplere în curs de pregătire nu este foarte dificil pentru clatite cu carne de pui, dar are întotdeauna drumul la sărbătoare, dar, de asemenea, adaugă vasul un gust unic și gust distinctiv.

Pizza a câștigat mult timp statutul de antena internațională, pe care atât adulții cât și copiii le iubesc și le apreciază. Întrebarea rămâne deschisă, ceea ce ar trebui să fie completarea ideală pizza cu pui.

După cum se știe, cel mai important este baza pentru pizza. Pentru aluatul ei se folosește aluat. Cu toate acestea, nu fiți lipsiți de respect față de umplere.

Unele gospodine folosesc puiul ca umplutura. Pentru aceasta este necesară fierberea file de pui, se taie în bucăți mici, grosimea fiecăruia dintre acestea fiind limitate la trei sau patru milimetri. O umplutură simplă pentru clătite de la pui este gata. Puteți adăuga pui la mere, cartofi și morcovi, un pic mai greu pentru reteta. Apoi, pe aluatul să fie pus-o treime din carne de pui, a pus ouale tocate, cartofi și morcovi, apoi se adaugă restul de pui, mere.

Pizza nu trebuie stropită cu brânză și nu uitați să-i turnați cu ulei de măsline. Coaceți pizza în cuptor, de obicei pentru o jumătate de oră.

Adu-ți aminte, ca și copil, te-ai dus să-ți vizitezi bunica de fiecare dată și te-a tratat cu plăcinte bogate? Părea că a fost un cer pe pământ.

Acum, de asemenea, doriți să vă răsfățați copiii cu plăcinte delicioase, dar nu uitați că cel mai important lucru din ele este umplutura. Ca regulă, cea mai bună opțiune este plăcuța de umplere din carne.

Carnea este preîncălzită, trecută printr-o mașină de măcinat cu carne. Ceapa tocată mărunt și prăjită într-o tigaie. După aceea, o cantitate mică de bulion se toarnă în tigaie și se prăjește carnea. Pe cerul gurii, puteți adăuga un pic acru crema: este important ca nu a fost acru, sare si piper. tocană de carne pentru scurt timp, apoi ou fiert, fin tăiat, apoi răspândit umplutura pe aluatul laminate, înfășurați și se coace. În umplutură puteți adăuga și orez. Trebuie să fie fiartă în prealabil.