Blaturi cu lapte: reteta

Care este motivul popularității acestui fel de mâncare? În primul rând, simplitatea fabricării și numărul minim de ingrediente. În al doilea rând, se dovedește mic dejun delicios. Să beți o ceașcă de cafea fierbinte cu clatite aerisite, blânde și luxoase - ce altceva este nevoie în dimineața devreme? Și dacă frămânți aluatul puțin mai gros, puteți face gogoși cu o gaură înăuntru, care nu cu mult timp în urmă în magazine au fost vândute. În acest articol, amintim, de asemenea, cum să gătești clătite

Rețeta # 1

Multe gospodine găti un fel de mâncare de iaurt, de multe ori din lapte acru. Aceasta este, cumpăra lapte proaspăt, iar când acesta face parte din acru, apoi găsi o astfel de cerere. Ei bine, vom folosi în stare proaspătă. Avem nevoie de: Drojdie - 20 de grame de zahăr - două linguri de lapte - două cupe, ouă - două bucăți, făină - două cesti jumătate de ulei de floarea soarelui - o lingura. Acum o să pregătim drojdii de drojdie pe lapte. Rețeta este atașată. Mai întâi facem un aluat. Luăm un castron, dăm drojdie în ea, frecați-l cu o lingură împreună cu zahărul, până devine lichid. Se adaugă lapte cald, se diluează și se amestecă. Îndepărtăm făina, amestecăm împreună și o trimitem timp de 15-20 de minute la o baie de apă caldă. Apoi adăugați ulei de floarea-soarelui, ouă, amestecați din nou - și timp de 20 de minute la o baie de apă. După ce aluatul se ridică, vor apărea în el bule, se va proceda la coacere. Într-o tigaie încălzim uleiul vegetal și întindem un aluat cu o lingură. La foc mediu, se prăjește pe o parte și când aluatul își schimbă culoarea și apar găuri în el, întoarce-l la celălalt. Când sunteți prăjiți și pe de altă parte, luați o spatulă și scoateți bunele de pe farfurie. Prăjiturile de drojdie în lapte sunt gata. Apropo, fructele pot fi adăugate la aluat, de exemplu, mere.

Rețeta # 2

În această rețetă, vă vom arăta cum să gătească un fel de mâncare cu mere. Ingrediente necesare pentru sase portii: lapte - jumatate de cana de drojdie uscată - un sac de făină - două pahare, ouă - două bucăți, zahăr - două linguri, ulei vegetal - două linguri, sare - o jumătate de linguriță, un cuplu de mere, insamantate coaja si se taie în cuburi. Separat - ulei vegetal pentru prăjit. Noțiuni de bază pentru a găti drojdie clătite în lapte, următoarea rețetă. Un pic de lapte încălzit. Se prepară drojdie, se toarnă o jumătate de pahar de lapte și o lingură de nisip de zahăr. Așteptăm până când începe reacția. De obicei, acest timp este de aproximativ 15 minute. Se toarnă în făină, se lasă, se adaugă zahăr, ouă, sare, se toarnă în ulei vegetal. Se amestecă până când aluatul devine omogen, se acoperă cu un prosop sau film de alimente și se lasă câteva ore într-un loc cald pentru a se potrivi. Adăugați mere prin tăierea lor în cuburi mici. Între timp, încălzim bine tigaia, vărsăm ulei vegetal în el și împrăștiem vițele cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți și se pune pe o farfurie. Gata!

Rețeta # 3

Știți ce clatite delicioase sunt făcute din lapte? Dacă aveți lapte în frigider, nu-l grăbiți. Reglați-l la pregătirea unui fel de mâncare delicioasă, iar dvs. sunteți surprins de rezultat. Continuăm. Vom pregăti clătite de drojdie lapte acru. rețetă nu este deloc complicat, este necesar să efectuați corect toate etapele. Următoarele ingrediente vor fi necesare: lapte acru - 0,5 litri, ouă - două bucăți, zahăr de nisip - două linguri, uscat drojdie și sare - jumătate linguriță, făină - aproximativ trei pahare. Se toarnă într-un bol pentru aluat transformat aluat acru, de a conduce ou, se toarnă sare și nisip de zahăr, și apoi - un pahar de făină. Toate acest lucru este bun măturică se amestecă, se adaugă făina cu resturile de drojdie. Pentru a interveni în aluat folosind o furculiță sau de același halo. Mixer nu se poate face acest lucru, și chiar dacă acestea rămân noduli, atunci este bine. Aluatul trebuie sa aiba vâscoasă, nodulară, astfel încât să nu opal. Puneți recipientul în apă, capac și rezervă minute prosop cald la 20. Se încălzește tigaie, se toarna in aluat ulei vegetal și răspândirea lingură. În nici un caz nu au nevoie de ea chiar se amestecă. În procesul de prăjire clatite chiar mai potrivite și acest lucru duce la reale frumos, gustoase și ofertă. clatite cu drojdie de lapte acru gata.

Câteva sfaturi pentru o rețetă

Acum vă vom împărtăși câteva secrete, astfel încât să vă fascinați de felul în care ați primit și de multe ori să reveniți la această rețetă. În primul rând, încercați să adăugați mai multă făină, deoarece acesta este principalul motiv pentru splendoarea lor. Dar nu exagerati, pentru a nu strica aluatul. În al doilea rând, după cum sa spus deja, nu interveniți în nici un caz în aluatul deja prezent. În al treilea rând, puteți înlocui calm lapte cu kefir, rezultatul va fi același. În al patrulea rând, alegeți orice fel doriți, cum să gătești clătite drojdie pe lapte. Rețeta nu este una, sunt multe. Pentru ca felul nostru de mâncare să fie chiar mai bun, îl servim pe o masă cu gem, miere, smântână sau gem de boabe.

Rețeta # 4

În cele din urmă, noi oferim o alta reteta pentru blinele. Fiecare gospodină încearcă să facă clătite ei erau ca pot fi mai elaborate. Pentru cineva se pare, cineva nu. Așa că am decis să-ți spun cum să pregătească clătite Barmy magnifice pe lapte. Încearcă-l - și vei reuși. Veți avea nevoie de: două pahare de lapte, un ou, o lingura de ulei vegetal, trei cești de făină, o lingură de zahăr, o linguriță de drojdie uscată, sare. Se amestecă drojdia în lapte cald. Lăsați-l să stea timp de 15 minute, apoi adăugați oul bătut, uleiul vegetal, zahărul și sarea în castron. Adăugați încet făină, cernută printr-o sită, amestecați până când bucățile dispar. Acoperite cu un prosop, lăsați o oră și jumătate într-un loc cald. Coaceți clătite cu ulei pe un foc mic. Câteva sfaturi. Aluatul se va ridica undeva în jumătate, nu uitați despre asta atunci când alegeți feluri de mâncare. Răspândiți bureții gata preparați pe servetele, dacă nu vă place grăsimea. Bon apetit!