Ciuperci umplute cu pui și brânză în cuptor - rețetă cu fotografie

Ciuperci umplute cu pui și brânză - fel de mâncare ușoară, gustoasă și satisfăcătoare. Dacă aveți nevoie să pregătiți rapid ceva original pentru sosirea oaspeților, această rețetă se potrivește perfect.

Selectarea ingredientelor

Pentru a face ciuperci umplute cu pui și brânză, alegeți alimentele potrivite. Ciupercile trebuie să fie mari și să nu fie leneșe. În timpul coacerii, dimensiunea lor devine mai mică. Șampiunele trebuie să fie cu picioarele, deoarece rețeta va avea nevoie umplutura de ciuperci.

Alegeți o pălărie elastică. Aveți grijă să nu existe locuri și locuri flascabile. Brânză ar trebui să fie luate cel mai greu, atunci este mai ușor de frecare și răspândirea mai bine. Pieptul de pui trebuie să fie proaspăt și să nu fie bătut. La urma urmei, gustul vasului depinde de prospețimea produselor.

Ingredientele

Înainte de a începe să pregătiți șampiunile umplute cu pui și brânză, trebuie să fi pregătit următoarele produse:

1. Ciuperci - 0,5 kg.
2. Ceapa - 1-2 buc.
3. File de pui - 225 g.
4. Brânză (la gust).
5. Smântână (poate fi înlocuită cu maioneză).
6. Ulei vegetal.
7. Sare, piper (la gust).
8. Verdeață (ceapă, pătrunjel, etc.).

ciuperci, umplute cu pui și brânză, în cuptor. Rețetă cu o fotografie

Pregătiți ciupercile înainte de gătit. Mai întâi, spălați-le bine și scoateți picioarele. Numai pălăriile ar trebui să rămână. Acum tăiați fileurile, picioarele de ciuperci și ceapa în cuburi mici. Se prăjește toate acestea până se înroșește. Adăugați condimentele necesare.

Puneți pălăriile de ciuperci în apă clocotită. Trebuie să fiarbă aproximativ 10 minute. Încercați să nu le deteriorați în timpul îndepărtării pălăriilor. Scoateți-le ușor din sită și lăsați excesul de lichid să se scurgă.

În masă de forță pregătită, puneți smântână (maioneză) și împodobiți pălăriile. Pentru a avea o prezentare plăcută, decorați vasul cu ierburi mărunțite și presărați-l cu brânză rasă.

Rămâne doar să ungeți foaia de copt cu ulei și puneți acolo pălării umplute, umplând-o. Se pune în cuptor la 180 de grade și se coacă până se termină. Timpul aproximativ este de 25 de minute.

Felul poate fi servit atât la cald, cât și la rece. Aceste ciuperci umplute cu pui și brânză sunt foarte gustoase și nutritive. Veți surpriza nu numai oaspeții cu acest fel de mâncare, dar vă veți bucura și de o pregătire rapidă.

Ce va adăuga un vas piquant

Ciuperci umplute va fi mai delicios și original, dacă adăugați în loc de solid obișnuit brânză de oaie. El are o consistență de cedru tare și gust, cu o aciditate de neuitat, abia vizibilă. Chiar mai potrivită pentru acest fel de mâncare este brânza de mozzarella.

Dacă adăugați pui și șuncă, nu o veți pierde. Mâncarea va deveni mai pictată și mai interesantă. În umplutură puteți adăuga și usturoi prăjit prăjit, care va conferi vasului un gust și o aromă de neuitat.

Puteți adăuga o jumătate de lingură de ardei roșu. El va adăuga condimente la felul tău. Doar aici este important să nu exagerăm. Umplerea poate deveni prea ascuțită.

Sfaturi pentru gătit

Pentru a păstra brânza cât mai multe substanțe utile, se poate adăuga cu 5 minute înainte de terminarea coacerii. La fel și mulți experți culinari care cunosc secretele gătitului.

Stuff champignons și poate fi pui fiert. Apoi, pregătiți rapid un fel de mâncare care aproape nu diferă de original în gust sau înfățișare.

Dacă puneți ciuperci fierte umplute cu umplute gata preparate în cuptor, atunci vasul se poate coace timp de cel mult 20 de minute.

Ciupercile, umplute cu pui și brânză, în cuptor, se dovedesc a fi mai suculente, se aprovizionează periodic cu bulion de carne. De regulă, nu mai puțin de trei ori. Apoi felul tău va deveni și mai delicios.

Pentru a face ciupercile mai reprezentative, adăugați culori strălucitoare. Când fierte fel de mâncare, se presara ciuperci gălbenuș de ou, apoi ierburi (nuci patrunjel, coriandru, praz, pin, și așa mai departe. D.). În sfârșit, puteți adăuga alte legume luminoase.

Gatiti sunt sfatuiti sa experimenteze, adauga condimentele lor preferate, care creeaza un gust si o aroma diferita.