Cum să gătești ciupercile umplute într-un cuptor

Ciupercile sunt un produs foarte popular și accesibil. Datorită valorii lor nutriționale, ele înlocuiesc perfect multe produse din carne. Calitățile gustative ale ciupercilor au câștigat numeroși fani printre gurmanzi. Mulți bucătari din întreaga lume le folosesc atunci când își pregătesc capodoperele. Ciuperci umplute în cuptor, sunt o farfurie simplă. Aceasta este o gustare foarte bună, care se poate face într-un timp relativ scurt.

Umplerea pentru ciuperci poate fi luată oricare. Puteți folosi ciuperci, carne sau legume pentru asta. Acestea sunt pregătite rapid și, prin urmare, există o oportunitate, dacă este necesar, de a le plăcea rudelor cu un fel de mâncare originală.

Oferim o rețetă, cum să gătești ciupercile în cuptor, folosind doar legume. Este perfect pentru cei care preferă bucătăria vegetariană. Pentru a face acest lucru, ia 8-10 bucăți de șampanie. Este mai bine să le luați pe cele mai mari, astfel încât să fie convenabil să le umpleți. Ciupercile trebuie spălate și picioarele separate de pălării. Am tăiat picioarele cu cuburi și în timp ce ne-am lăsat deoparte.

Mai multe cuișoare de usturoi trebuie să fie curățate și tăiate sau rase pe o răzătoare de dimensiuni medii. Am pus-o într-un castron. Încălziți câteva linguri de ulei de măsline sau ulei vegetal și turnați-l în usturoi. Se adaugă sare și piper la acest amestec și se lasă să se răcească.

Luăm o tavă de copt și punem pe ea pălării pregătite, pete amestecate cu usturoi. Apoi tăiați roșiile mari în cuburi și adăugați șampiunele la picioarele tocate. Două ardei bulgărești (puteți lua culori diferite) sunt curățate și tăiate în cuburi mici. Adăugați la roșii și ciuperci. Ceapa și verdele sunt tăiate și turnate în același castron. Amestecul de legume poate fi ușor sărat și piperat. Apoi, completați acest amestec cu capace de șampanie și le puneți în cuptor timp de 20 de minute. Preîncălziți cuptorul. Ciuperci umplute cu în cuptor, puteți servi la cald sau rece. Acesta este un mare aperitiv pentru orice ocazie.

Foarte des, ciupercile sunt gătite cu brânză. În cuptor se topește, formând o crustă frumoasă. Luăm 10 campioni mari și separăm picioarele de pălării. Apoi tăiați picioarele cu cubulețe mici și prăjiți-le într-o tavă. Adăugați la ele tocate sau rase rădăcină de patrunjel. Apoi, la ciupercile prăjite trebuie să turnați 200 de grame de orez fiert și cubulețe mici de ardei bulgari tăiate. Solim și tocați pentru o vreme.

Șapcă de ciuperci sare și se umple cu umplutură fiartă. Puneți-le pe o foaie de copt, care trebuie pre-lubrifiată cu unt. Top cu ciuperci, pesmet și brânză rasă. Am trimis vasul să gătească în cuptor. Tragem afară când pălăriile vor găsi o culoare aurie frumoasă. Ciupercile umplute în cuptor sunt o farfurie foarte consistentă. Combinația de ciuperci și orez face nutritivă. Când serviți, puteți să stropiți pălăriile cu verdele.

Cea mai simplă umplutură pentru ciupercile umplute este ciupercile în sine. În acest caz, separați picioarele de pălării. Apoi tăiați picioarele în cuburi și prăjiți-le într-o tigaie. Adăugați un pic de brânză rasă, verdeață și smântână pentru ei. Solim și piperul după gust. Nu luăm atât de mult smântână, încât umplutura nu se întinde. Umplem pălăriile cu umplutura pregătită. Preîncălzi cuptorul și puneți ciupercile umplute pe foaia de coacere. De sus, pe fiecare pălărie puneți o placă subțire de brânză și puneți-o în cuptor. Se gătește aproximativ 15-20 de minute. Ciupercile umplute în cuptor sunt servite ca o gustare. În acest caz, presărați-le cu ierburi.

acest lucru este ceea ce avem nevoie - ciupercile apoi umplute în cazul în care oaspeții în prag și aveți nevoie pentru a pregăti rapid o gustare. Ele sunt pregătite rapid și, în funcție de umplere, pot înlocui un vas complet. Puteți începe ciupercile cu toate ingredientele care sunt disponibile în frigider. Totul depinde de imaginația și capacitatea de a impresiona oaspeții cu lucrări culinare neobișnuite.