Ardei umpluți cu brânză și ardei vegetarieni

Foarte curând se va începe sezonul, când ardeii vor fi vânduți în stare proaspătă, vitamină, strălucind cu toate nuanțele de roșu, galben și verde. Atunci ai nevoie de cumpărare și purjare de bază, prin congelare, pliere într-o piramidă compactă, apoi (iarna și primăvara) pentru a te acasă o cină delicioasă, pentru că ardeii umpluti cu - nu este doar fel de mancare satisfacatoare si gustoasa, dar, de asemenea, o multime de vitamine, îmbrăcat în culorile toamnei .

Rețeta pentru ardei umpluți destul de potrivit pentru masă festivă ca un fel de mâncare fierbinte, sau gustări. Ardeii bogați din orez cu carne tocată sunt buni pentru o cină completă, iar piperul vegetal (legume) umplute va deveni indispensabil pentru cei care își urmează figura.

Peppers umplute sunt făcute destul de simplu, fiecare alege o umplutură în funcție de preferința lor. Poate fi brânză de vaci sau legume, carne, ouă, orez sau alte terci. Astăzi veți învăța cum să gătiți ardei umpluți cu brânză de vaci acasă, precum și o rețetă vegetariană pentru gătitul de ardei.

Peppers umplute cu brânză de vaci. ingrediente:

- Bulgari șase ardei colorate (la fel de mancare aspect de gala pot fi cumpărate roșu, portocaliu, verde, galben, precum și ardei cu vene colorate);

- 180 ml-g granula de brânză de vaci;

- 180 ml de ulei de crem alb;

- două cuișoare de usturoi purpuriu (este mult mai delicată, dar nu mai puțin ascuțită);

- sare mare și piper la gust;

- o grămadă de mărar.

Ardei umpluți cu brânză de vaci. Mod de preparare:

1. Clătiți piperul sub apă curentă, tăiați ușor pălăria și scoateți toate semințele. Din pălărie am pus pe peduncul și ne-am tăiat singuri.
2. Ia caș și răspândirea într-un vas recipient pregătit pentru untul moale, curatat si usturoiul zdrobit, mararul tocat, piper din capac, sare de mare și piper. Bateți totul cu un mixer. Puteți pune toate ingredientele într-un mixer și se amestecă acolo. Dacă nu este prezent nici unul, nici celălalt, bateți cu grijă ardeiul cu piper.
3. Masa rezultată este trimisă la ardeii pregătiți. Umplute cu legume brânză trebuie să fie răcită, și înainte de a fi tăiat în inele groase, care pot fi decorate cu crengute de o bucată de orice verdeață disponibile.

Ardeii umplute cu brânză, se adaugă înmuiate în apă caldă stafide sau caise uscate fin tocate, apoi, în loc de sare și piper, se adaugă o cantitate de zahăr și miere linguriță. Acest fel de mâncare este foarte popular în cazul copiilor care au nevoie de un astfel de fel de mâncare ca o sursă completă de calciu și vitamine.

Al doilea fel de mâncare va fi umplute piper "vegetarian". Pentru el avem nevoie de următoarele ingrediente:

- șase ardei bulgari dulci;

- doi morcovi mici;

- două mici, oricare varietate, dovlecei;

- un bec mic violet;

- 200 ml-g de ciuperci gata preparate (fierte);

- o pereche de roșii cărnoase;

- 60 ml de pastă de tomate;

- cuișor de usturoi purpuriu;

- 70 ml-g orez aburit;

- sare mare și piper măcinat;

- patrunjel și buchet de mărar.

Ardei umpluți cu legume (vegetariene) de gătit:

1. Clătiți piperul, scoateți capacul și răzuiți-l în interior.
2. Putem fierbe orez aburit cu o sare mare, spălată.
3. Se taie combina sau grătarul de squash, ceapa și morcovul, întins pe o tigaie fierbinte unsă și passiruem adăugând ciuperci și roșii feliate, dreasă cu sare.
4. Ciupercile terminate cu legume sunt transferate într-un coș cu o tavă la lichidul din sticlă, iar sosul este păstrat.
5. Fin tăiat în verdeață și se toarnă în orez, pentru a trimite aceleași ciuperci cu legume, toate se amestecă bine și se umple ardeii, acoperă carne tocată rezultat, pălărie.
6. Răspândim piperul vegetal umplute în recipientul pregătit (cu capul în jos) și pregătim sosul.
7. Pentru sos, trebuie să luăm piept exprimate cu ciuperci si legume lichide, pasta de tomate, puțină apă, o sare de mare și piper, se amestecă bine și se toarnă în ardeii preparate (în mod ideal, 2/3).
8. După ce ardeii se fierbe, gătiți timp de 38 de minute.

Ardeii vegetarieni sunt gata preparați la masă în formă fierbinte sau rece. Puteți turna smântână cu conținut scăzut de grăsime sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.